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書誌情報

書名

いつでもおいしい豆腐おかず 春夏秋冬かんたん、おいしいレシピ214品!    

著者名 牛尾 理恵/監修・料理   栗田 美香/監修・料理
出版者 成美堂出版
出版年月 2010.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113022890596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2022
596.65 596.65

書誌詳細

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タイトルコード 1008000284498
書誌種別 図書
書名 いつでもおいしい豆腐おかず 春夏秋冬かんたん、おいしいレシピ214品!    
書名ヨミ イツデモ オイシイ トウフ オカズ 
著者名 牛尾 理恵/監修・料理
著者名ヨミ ウシオ リエ
著者名 栗田 美香/監修・料理
著者名ヨミ クリタ ミカ
出版者 成美堂出版
出版年月 2010.6
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-415-30853-1
内容紹介 キャベツと豆腐のメンチカツ、ゴーヤチャンプルー、さんまと豆腐のピリ辛煮など、春夏秋冬のそれぞれの季節に食べたい豆腐のレシピ214点を紹介。豆腐を使ったスイーツも収録。
著者紹介 フードコーディネーター。料理研究家に師事した後、食品・料理専門の制作会社を経てフリーに。
件名 料理、豆腐
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 宅見若頭射殺事件、八王子抗争、明友会とのトラブル、日本皇民党事件。ヤクザがヤクザらしかった時代、命懸けで毎日を生きていた。
(他の紹介)目次 第1章 生い立ち
第2章 ヤクザの道
第3章 金看板宅見組の代紋
第4章 旭川刑務所
第5章 出所
第6章 ヤクザと芸能
第7章 坂町総業
第8章 指
第9章 感謝と心残り
(他の紹介)著者紹介 正島 光矩
 1940年(昭和15年)生まれ。16歳のころに福岡県の有力組織・梅津会へ所属。これが渡世へ足を踏み入れるきっかけとなった。その後は大阪、そして関東へと拠点を移し、数々のシノギや抗争事件を経験。組織のためにはあらゆる犠牲も厭わず、文字通り身体を懸けたヤクザ人生を全うした(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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