蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
|
貸出可能数
|
有効期間開始日
|
有効期間終了日
|
|
1
|
2020/10/08
|
2026/05/31
|
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001799838 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
チョコレート・タウン <食>が拓いた近代都市 |
| 書名ヨミ |
チョコレート タウン |
| 著者名 |
片木 篤/著
|
| 著者名ヨミ |
カタギ アツシ |
| 出版者 |
名古屋大学出版会
|
| 出版年月 |
2023.9 |
| ページ数 |
5,325,107p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
518.8
|
| 分類記号 |
518.8
|
| ISBN |
4-8158-1132-7 |
| 内容紹介 |
チョコレート工場を中核として築かれた新たな都市「チョコレート・タウン」。仏英米の4事例を取り上げ、立地・都市計画・建築を分析。外来植物を原材料とする<食>が近代都市を拓いていく歴史をトータルに描出する。 |
| 著者紹介 |
大阪府生まれ。博士(工学)。名古屋大学大学院環境学研究科教授(建築・環境デザイン)などを経て、同大学名誉教授。著書に「オリンピック・シティ東京」など。 |
| 件名 |
都市計画-イギリス、都市計画-フランス、都市計画-アメリカ合衆国、チョコレート-歴史、企業と社会 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
チョコレート工場を中核として築かれた新たな都市「チョコレート・タウン」。甘くて苦い嗜好品の大量生産・輸送・消費・広告は、どのような空間や生活をもたらしたのか。欧米の代表的事例から、外来の“食”が“住”を刷新していく歴史をトータルに描きだす。チョコが近代都市を創った? |
| (他の紹介)目次 |
序章 新しい“食”―チョコレートの誕生 第1章 「労働者都市」の精華―ムニエ社のノワジエル 第2章 「ピクチュアレスク・ヴィレッジ」の後継―キャドバリー・ブラザーズ社のボーンヴィル 第3章 「田園都市」への階梯―ラウントリー社のニュー・イアーズウィック 第4章 もう一つの「都市美」―ハーシー・チョコレート社のハーシー 終章 チョコレート・タウンと「近代都市」 付章 チョコレートの“衣”と「衣服改良」 |
| (他の紹介)著者紹介 |
片木 篤 1954年大阪府に生まれる。1987年東京大学大学院工学系研究科博士課程修了、博士(工学)。名古屋大学大学院環境学研究科教授(建築・環境デザイン)などを経て、名古屋大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ