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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

ゆる金継ぎ 合成うるしで、簡単&楽しい!    

著者名 藤野 佳菜子/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.9


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1 元町3013104637751/フ/図書室6B一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013357944751/フ/図書室9一般図書一般貸出貸出中  ×
3 清田5513785195751/フ/図書室10一般図書一般貸出在庫  
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001799804
書誌種別 図書
著者名 藤野 佳菜子/著
著者名ヨミ フジノ カナコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.9
ページ数 63p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-29332-5
分類記号 751
分類記号 751
書名 ゆる金継ぎ 合成うるしで、簡単&楽しい!    
書名ヨミ ユル キンツギ 
副書名 合成うるしで、簡単&楽しい!
副書名ヨミ ゴウセイ ウルシ デ カンタン アンド タノシイ
内容紹介 漆風の合成塗料である「合成うるし」と接着剤をメインの材料として、器の欠けやひびを直す「ゆる金継ぎ」を提案。また、「呼び継ぎ」という手法を用いた、雑貨やアクセサリーのつくり方も紹介する。
著者紹介 金継ぎ者。金継ぎプリュス主宰。漆継ぎの依頼を受けると共に、各所にてワークショップを開催。
件名1 金継ぎ

(他の紹介)内容紹介 本書は、ローマ帝国第2代皇帝ティベリウスの料理人だったアピキウスの著書に着想を得て、古代ローマの料理を35種類紹介しています。古代料理を現代の調理法で再現するために、著者は本書の料理を全て調理してみました。アピキウスが分量と調理時間を示していないレシピには、その全てに分量と時間を補足してあります。各料理を2ページにわたって紹介し、左ページは写真掲載のレシピで、右ページにはローマ時代の日常生活の面白い情報を様々な観点から捉えて掲載しています。考古物とモザイク画の写真は読者を古代に連れ戻すでしょう。その古代というのは私たちが考えていたより遥かに身近なものなのです。
(他の紹介)目次 ソース
前菜
魚料理
肉料理
家禽料理
野菜料理
デザート・ワイン
パン・デザート
ワインとリキュール


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