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書名

職員の給与に関する報告及び勧告　　令和5年9月　　　

著者名 札幌市人事委員会／編集
出版者 札幌市人事委員会
出版年月 2023.9

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1 中央図書館0181141698KR366.4/ｼ/23２階郷土117A郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 中央図書館0181141706K366.4/ｼ/23書庫６郷土資料一般貸出在庫　  ○
3 清田5513965219KR366/ｼ/23書庫２郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001648031
書誌種別 図書
書名 GRAPPA BOOK　北イタリアの伝統ワイン文化が生んだスピリッツ“グラッパ”　　　　
書名ヨミ グラッパ ブック　
著者名 林 茂／著
著者名ヨミ ハヤシ シゲル
出版者 たる出版
出版年月 2022.1
ページ数 113p
大きさ 30cm
分類記号 588.57
分類記号 588.57
ISBN 4-905277-32-3
内容紹介 イタリア固有の蒸留酒グラッパの歴史や規定、蒸留法、主な生産地から、イタリアを代表する各地方のグラッパ生産者、グラッパを使ったリキュール、料理、カクテルまで紹介する。日本で入手可能なグラッパ一覧等付き。
著者紹介 1954年静岡県生まれ。埼玉大学経済学部卒業。イタリアにおいて日本人として初めてソムリエの資格取得(イタリアソムリエ協会)。著書に「イタリアワインの教科書」など。
件名 蒸留酒
言語区分 日本語



内容細目表

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