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書誌情報

書名

季節のくだものでつくる焼き菓子 サンデーベイクショップの一年    

著者名 嶋崎 かづこ/著
出版者 柴田書店
出版年月 2021.12


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2021
335 335
起業

書誌詳細

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タイトルコード 1008001632935
書誌種別 図書
書名 季節のくだものでつくる焼き菓子 サンデーベイクショップの一年    
書名ヨミ キセツ ノ クダモノ デ ツクル ヤキガシ 
著者名 嶋崎 かづこ/著
著者名ヨミ シマザキ カズコ
出版者 柴田書店
出版年月 2021.12
ページ数 159p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-388-06343-7
内容紹介 いちごのトライフル、アプリコットクランブルタルト、ブラムリーのアップルパイ、クリスマスフルーツケーキ…。季節の果物を使った人気の焼き菓子のつくり方を、写真とともにわかりやすく紹介します。
著者紹介 1977年石川県生まれ。神戸の製菓学校卒業。小さな焼き菓子店「Sunday Bake Shop」をオープン。著書に「SUNDAY BAKE SHOP」がある。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 起業の理由を考えよう!(働くことは誰かの役に立つこと!
年齢や性別に関係なく起業家として活躍できる
よりよい社会を目指す社会起業家の取り組み
“社会起業家インタビュー”社会課題を体験するツアーを通してみんなが解決に取り組む世の中へ(株式会社Ridilover/一般社団法人リディラバ 安部敏樹さん)
起業家になるために今からできることを始めよう)
起業家・継承者に聞いてみよう!(食料問題と脱炭素化を解決する「ミドリムシ」で地球と人間を救いたい(株式会社ユーグレナ 出雲充さん)
病気やけがの治療を経験し医療の分野で貢献したいと思った(メドメイン株式会社 飯塚統さん)
70年以上続く酒屋を継承し日本のお酒の文化を広げたい!(三益酒店 東海林美保さん))
(他の紹介)著者紹介 熊野 正樹
 神戸大学産官学連携本部教授。アントレプレナーシップセンター長。1973年富山県生まれ。同志社大学大学院商学研究科博士課程後期退学。博士(商学)。銀行、コンサルティング会社、TV番組制作会社、IT上場ベンチャー等を経て2005年に起業。同志社大学専任講師、崇城大学准教授、九州大学准教授を歴任。神戸大学起業部顧問、「とやまスタートアッププログラムin東京」監修。経済産業省「University Venture Grand Prix 2015」最優秀教員賞受賞。内閣府「第2回日本オープンイノベーション大賞」文部科学大臣賞受賞(2020)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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