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書名

イタリアを食べる　人生を彩る食卓とレシピ　　　　

著者名 ステファニア・ジャンノッティ／著 　 内田 洋子／訳
出版者 PHP研究所
出版年月 1996.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0017649203596.2/ｼﾞ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000941293
書誌種別 図書
書名 イタリアを食べる　人生を彩る食卓とレシピ　　　　
書名ヨミ イタリア オ タベル　
著者名 ステファニア・ジャンノッティ／著
著者名ヨミ ステファニア ジャンノッティ
著者名 内田 洋子／訳
著者名ヨミ ウチダ ヨウコ
出版者 PHP研究所
出版年月 1996.5
ページ数 319p
大きさ 20cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-569-55169-6
内容紹介 カボチャの花の詰め物のフライで恋を語り、うつろな時間を煮込んだミネストローネ。イタリアの女性建築家が語る私の人生、私の料理。料理は私の救い主なのだ。ようこそ、イタリアの食卓へ。
著者紹介 イタリア・ミラノ市在住の建築家。日刊紙、雑誌に料理、政治、社会問題まで広範囲にわたって執筆。
件名 料理(西洋)-イタリア
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 起業の理由を考えよう！（働くことは誰かの役に立つこと！
年齢や性別に関係なく起業家として活躍できる
よりよい社会を目指す社会起業家の取り組み
“社会起業家インタビュー”社会課題を体験するツアーを通してみんなが解決に取り組む世の中へ（株式会社Ｒｉｄｉｌｏｖｅｒ／一般社団法人リディラバ　安部敏樹さん）
起業家になるために今からできることを始めよう）
起業家・継承者に聞いてみよう！（食料問題と脱炭素化を解決する「ミドリムシ」で地球と人間を救いたい（株式会社ユーグレナ　出雲充さん）
病気やけがの治療を経験し医療の分野で貢献したいと思った（メドメイン株式会社　飯塚統さん）
７０年以上続く酒屋を継承し日本のお酒の文化を広げたい！（三益酒店　東海林美保さん））
(他の紹介)著者紹介 熊野 正樹
　神戸大学産官学連携本部教授。アントレプレナーシップセンター長。１９７３年富山県生まれ。同志社大学大学院商学研究科博士課程後期退学。博士（商学）。銀行、コンサルティング会社、ＴＶ番組制作会社、ＩＴ上場ベンチャー等を経て２００５年に起業。同志社大学専任講師、崇城大学准教授、九州大学准教授を歴任。神戸大学起業部顧問、「とやまスタートアッププログラムｉｎ東京」監修。経済産業省「Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　Ｖｅｎｔｕｒｅ　Ｇｒａｎｄ　Ｐｒｉｘ　２０１５」最優秀教員賞受賞。内閣府「第２回日本オープンイノベーション大賞」文部科学大臣賞受賞（２０２０）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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