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書誌情報

書名

お漬けもの実例 こんなときどうする?すぐに役立つ  レディブティックシリーズ  

著者名 杵島 直美/指導・監修
出版者 ブティック社
出版年月 2008.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117602805596.3/オ/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○
2 曙9012873924596.3/オ/図書室7B一般図書一般貸出在庫   ○

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2023
335 335
起業

書誌詳細

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タイトルコード 1008000036161
書誌種別 図書
書名 お漬けもの実例 こんなときどうする?すぐに役立つ  レディブティックシリーズ  
書名ヨミ オツケモノ ジツレイ 
著者名 杵島 直美/指導・監修
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 ブティック社
出版年月 2008.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-8347-2693-0
内容紹介 漬けものを作るときに最低限必要な基礎知識と道具を紹介するほか、浅漬け、ぬか漬け、みそ漬け、白菜漬け等の定番漬ものの疑問点をQ&Aで解説。漬けものの容器と道具、野菜の種類と季節、調味料の種類と用途なども掲載する。
件名 漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 起業の理由を考えよう!(働くことは誰かの役に立つこと!
年齢や性別に関係なく起業家として活躍できる
よりよい社会を目指す社会起業家の取り組み
“社会起業家インタビュー”社会課題を体験するツアーを通してみんなが解決に取り組む世の中へ(株式会社Ridilover/一般社団法人リディラバ 安部敏樹さん)
起業家になるために今からできることを始めよう)
起業家・継承者に聞いてみよう!(食料問題と脱炭素化を解決する「ミドリムシ」で地球と人間を救いたい(株式会社ユーグレナ 出雲充さん)
病気やけがの治療を経験し医療の分野で貢献したいと思った(メドメイン株式会社 飯塚統さん)
70年以上続く酒屋を継承し日本のお酒の文化を広げたい!(三益酒店 東海林美保さん))
(他の紹介)著者紹介 熊野 正樹
 神戸大学産官学連携本部教授。アントレプレナーシップセンター長。1973年富山県生まれ。同志社大学大学院商学研究科博士課程後期退学。博士(商学)。銀行、コンサルティング会社、TV番組制作会社、IT上場ベンチャー等を経て2005年に起業。同志社大学専任講師、崇城大学准教授、九州大学准教授を歴任。神戸大学起業部顧問、「とやまスタートアッププログラムin東京」監修。経済産業省「University Venture Grand Prix 2015」最優秀教員賞受賞。内閣府「第2回日本オープンイノベーション大賞」文部科学大臣賞受賞(2020)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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