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書名

Roofのごほうびクッキー　ヴィーガンだからカンタン体にやさしい　　　　

著者名 今井 ようこ／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213104374596/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001586168
書誌種別 図書
書名 Roofのごほうびクッキー　ヴィーガンだからカンタン体にやさしい　　　　
書名ヨミ ルーフ ノ ゴホウビ クッキー　
著者名 今井 ようこ／著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.5
ページ数 71p
大きさ 15×21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-579-21393-1
内容紹介 はちみつとローズマリーのクッキー、黒糖ジンジャークッキー、甘酒クッキー…。乳製品、卵、白砂糖を使わず、植物性の材料だけで作るヴィーガン仕様のお菓子のレシピを紹介する。
著者紹介 製菓学校卒業。アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当後独立。料理教室「Roof」主宰。著書に「しぜんなおかし」「いちばんやさしい米粉のおやつ」など。
件名 菓子、菜食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 深川蛤町で飯屋“川野”を営むお純と一帯を駆け回る岡っ引きの弥助。この夫婦、誰もが羨むほど仲が良い。美味い夕餉を摂りながら、睦まじく日々の事を語り合う。この日は弥助の縄張で起きた凄惨な花魁殺しの話だ。現場に遺された血文字「月千」と菓子と思しき薄茶色の塊。奉行所の誰もが真意を掴めぬ中、お純は食の知識と味覚からある仮説を唱え、事件は思わぬ展開に！
(他の紹介)著者紹介 有馬 美季子
　２０１６年『縄のれん福寿　細腕お園美味草紙』で時代小説を志し、心あたたまる料理描写で多くの読者を魅了した。２０２１年、料理屋を切り盛りする女三代を描いた「はないちもんめ」シリーズで、第十回日本歴史時代作家協会賞“シリーズ賞”を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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