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書誌情報

書名

地球にちりばめられて     

著者名 多和田 葉子/著
出版者 講談社
出版年月 2018.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 篠路コミ2510238955913/タ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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森田 拾史郎 児玉 信 池田 哲夫
2018
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001268242
書誌種別 図書
書名 地球にちりばめられて     
書名ヨミ チキュウ ニ チリバメラレテ 
著者名 多和田 葉子/著
著者名ヨミ タワダ ヨウコ
出版者 講談社
出版年月 2018.4
ページ数 309p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-06-221022-5
内容紹介 留学中に故郷の島国が消滅してしまった女性Hirukoは、ヨーロッパ大陸で生き抜くため、独自の言語をつくり出す。彼女は言語学を研究する青年とともに、自分と同じ母語を話す者を捜す旅に出て…。『群像』連載を単行本化。
著者紹介 1960年東京都生まれ。文学博士(チューリッヒ大学)。小説家、詩人。「犬婿入り」で芥川賞、「雲をつかむ話」で読売文学賞、芸術選奨文部科学大臣賞受賞。
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 読売新聞 日本経済新聞 中日新聞・東京新聞 産経新聞 毎日新聞 朝日新聞 毎日新聞 中日新聞・東京新聞 朝日新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 アメリカの菓子文化は、広大で自然豊かな国土から生み出される食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきました。ヨーロッパ人の到達前から住んできた人々が作ってきた伝統菓子、移民によってもたらされた世界各国の郷土菓子、南北戦争以前の南部の奴隷制度によるアフリカ由来の菓子。これらがときに混じり合い、またそれぞれの形を保ったまま、現代のアメリカ菓子の礎を形成してきました。本書では、そんなアメリカの郷土菓子や名物菓子を115品に絞り、アメリカ50州別に紹介します。背景となる歴史や食文化にまつわる物語とともにレシピも掲載。実用的かつ読みものとして楽しめ、アメリカ菓子への愛着が深まる1冊です。
(他の紹介)目次 1章 北東部―ニューイングランド
2 北東部―中部大西洋岸
3 中西部
4 南部
5 西部―山岳部
6 西部―太平洋岸部


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