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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119784122 | 453/チ/ | 1階図書室 | 51B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001025141 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
地殻災害の軽減と学術・教育 学術会議叢書 |
| 書名ヨミ |
チカク サイガイ ノ ケイゲン ト ガクジュツ キョウイク |
| 著者名 |
佐竹 健治/[ほか著]
|
| 著者名ヨミ |
サタケ ケンジ |
| 著者名 |
日本学術協力財団/編集 |
| 著者名ヨミ |
ニホン ガクジュツ キョウリョク ザイダン |
| 出版者 |
日本学術協力財団
|
| 出版年月 |
2016.1 |
| ページ数 |
273p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
453
|
| 分類記号 |
453
|
| ISBN |
4-9904989-8-6 |
| 内容紹介 |
2013年11月に行われた日本学術会議主催の学術フォーラムの報告と、「地殻災害の予知と研究計画」に関する書き下ろし原稿を収録。「災害の軽減に貢献するための地震火山観測研究計画の推進について(建議)」も掲載。 |
| 著者紹介 |
日本学術会議連携会員。東京大学地震研究所・地震火山情報センター長。専門は地震学。 |
| 件名 |
地震、火山、災害予防 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
アメリカの菓子文化は、広大で自然豊かな国土から生み出される食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきました。ヨーロッパ人の到達前から住んできた人々が作ってきた伝統菓子、移民によってもたらされた世界各国の郷土菓子、南北戦争以前の南部の奴隷制度によるアフリカ由来の菓子。これらがときに混じり合い、またそれぞれの形を保ったまま、現代のアメリカ菓子の礎を形成してきました。本書では、そんなアメリカの郷土菓子や名物菓子を115品に絞り、アメリカ50州別に紹介します。背景となる歴史や食文化にまつわる物語とともにレシピも掲載。実用的かつ読みものとして楽しめ、アメリカ菓子への愛着が深まる1冊です。 |
| (他の紹介)目次 |
1章 北東部―ニューイングランド 2 北東部―中部大西洋岸 3 中西部 4 南部 5 西部―山岳部 6 西部―太平洋岸部 |
内容細目表
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