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書誌情報

書名

奈良   ココミル  

出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2018.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013348927291/ナ/図書室4一般図書一般貸出在庫  

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2022
598.2 598.2

書誌詳細

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タイトルコード 1008001262517
書誌種別 図書
書名 奈良   ココミル  
書名ヨミ ナラ 
版表示 改訂5版
出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2018.4
ページ数 143p
大きさ 20cm
分類記号 291.65
分類記号 291.65
ISBN 4-533-08691-5
内容紹介 いつ訪れても懐かしい奈良のみどころ、寺社、グルメ、みやげ等を紹介。コラムやクチコミ、はみ出し情報、トラベルインフォメーションも収録。取りはずして使えるおさんぽMAP付き。データ:2018年1月現在。
件名 奈良県-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アメリカの菓子文化は、広大で自然豊かな国土から生み出される食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきました。ヨーロッパ人の到達前から住んできた人々が作ってきた伝統菓子、移民によってもたらされた世界各国の郷土菓子、南北戦争以前の南部の奴隷制度によるアフリカ由来の菓子。これらがときに混じり合い、またそれぞれの形を保ったまま、現代のアメリカ菓子の礎を形成してきました。本書では、そんなアメリカの郷土菓子や名物菓子を115品に絞り、アメリカ50州別に紹介します。背景となる歴史や食文化にまつわる物語とともにレシピも掲載。実用的かつ読みものとして楽しめ、アメリカ菓子への愛着が深まる1冊です。
(他の紹介)目次 1章 北東部―ニューイングランド
2 北東部―中部大西洋岸
3 中西部
4 南部
5 西部―山岳部
6 西部―太平洋岸部


内容細目表

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