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書誌情報

書名

TIMELESS石岡瑛子とその時代     

著者名 河尻 亨一/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2020.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310488331757/カ/2階図書室ART-318一般図書貸出禁止在庫   ×

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380.4 380.4
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001534967
書誌種別 図書
書名 TIMELESS石岡瑛子とその時代     
書名ヨミ タイムレス イシオカ エイコ ト ソノ ジダイ 
著者名 河尻 亨一/著
著者名ヨミ カワジリ コウイチ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2020.11
ページ数 541p 図版32p
大きさ 20cm
分類記号 757.021
分類記号 757.021
ISBN 4-02-251734-0
内容紹介 前田美波里をスターにした資生堂のポスター、大ブームになったパルコの広告。それらを手がけた後に渡米し、アカデミー賞に輝いたデザイナー、石岡瑛子。彼女を「主人公」として物語る、表現者たちとその時代のストーリー。
著者紹介 1974年大阪市生まれ。早稲田大学政治経済学部卒。編集者。広告とジャーナリズムをつなぐ活動を展開。
個人件名 石岡 瑛子
言語区分 日本語
受賞情報 毎日出版文化賞文学・芸術部門
書評掲載紙 産経新聞 読売新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 アメリカの菓子文化は、広大で自然豊かな国土から生み出される食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきました。ヨーロッパ人の到達前から住んできた人々が作ってきた伝統菓子、移民によってもたらされた世界各国の郷土菓子、南北戦争以前の南部の奴隷制度によるアフリカ由来の菓子。これらがときに混じり合い、またそれぞれの形を保ったまま、現代のアメリカ菓子の礎を形成してきました。本書では、そんなアメリカの郷土菓子や名物菓子を115品に絞り、アメリカ50州別に紹介します。背景となる歴史や食文化にまつわる物語とともにレシピも掲載。実用的かつ読みものとして楽しめ、アメリカ菓子への愛着が深まる1冊です。
(他の紹介)目次 1章 北東部―ニューイングランド
2 北東部―中部大西洋岸
3 中西部
4 南部
5 西部―山岳部
6 西部―太平洋岸部


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