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書誌情報

書名

わが母最後のたたかい 介護3000日の真実    

著者名 相田 洋/著
出版者 NHK出版
出版年月 2015.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119654259916/ア/1階図書室66A一般図書一般貸出在庫   ○

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2010
933.7 933.7
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008000921573
書誌種別 図書
書名 わが母最後のたたかい 介護3000日の真実    
書名ヨミ ワガハハ サイゴ ノ タタカイ 
著者名 相田 洋/著
著者名ヨミ アイダ ユタカ
出版者 NHK出版
出版年月 2015.3
ページ数 447p
大きさ 20cm
分類記号 916
分類記号 916
ISBN 4-14-081669-1
内容紹介 1945年のあの日、「母のたたかい」は始まった-。母親はいかに息子を守ったのか、そして息子は晩年の母といかなる時を分ち合ったのか。認知症の母親の介護の様子を撮影したテレビ・ディレクターが紡ぐ、知られざる戦後史。
著者紹介 1936年旧朝鮮(現・韓国)生まれ。早稲田大学卒業。NHK、慶應義塾大学教授を経て、フリーのディレクターとして活躍。2000年、紫綬褒章受章。著書に「ドキュメンタリー私の現場」等。
件名 認知症-闘病記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アメリカの菓子文化は、広大で自然豊かな国土から生み出される食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきました。ヨーロッパ人の到達前から住んできた人々が作ってきた伝統菓子、移民によってもたらされた世界各国の郷土菓子、南北戦争以前の南部の奴隷制度によるアフリカ由来の菓子。これらがときに混じり合い、またそれぞれの形を保ったまま、現代のアメリカ菓子の礎を形成してきました。本書では、そんなアメリカの郷土菓子や名物菓子を115品に絞り、アメリカ50州別に紹介します。背景となる歴史や食文化にまつわる物語とともにレシピも掲載。実用的かつ読みものとして楽しめ、アメリカ菓子への愛着が深まる1冊です。
(他の紹介)目次 1章 北東部―ニューイングランド
2 北東部―中部大西洋岸
3 中西部
4 南部
5 西部―山岳部
6 西部―太平洋岸部


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