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書名

やせる無限キャベツ健康レシピ　自力で糖尿病&高血圧を撃退!　　　　

著者名 藤田 紘一郎／著
出版者 宝島社
出版年月 2020.1

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1 厚別8013143402498.5/ﾌ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似新川2213163187498/ﾌ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001446280
書誌種別 図書
書名 やせる無限キャベツ健康レシピ　自力で糖尿病&高血圧を撃退!　　　　
書名ヨミ ヤセル ムゲン キャベツ ケンコウ レシピ　
著者名 藤田 紘一郎／著
著者名ヨミ フジタ コウイチロウ
出版者 宝島社
出版年月 2020.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-299-00120-7
内容紹介 糖尿病や高血圧、肥満、老化…さまざまな悩みを、キャベツで解決! キャベツの健康効果をはじめ、湯通しするだけの無限キャベツのレシピ、作りおきレシピ、汁物&スープレシピなど、キャベツを使ったレシピを多数紹介する。
著者紹介 1939年生まれ。東京大学大学院医学系研究科博士課程修了。東京医科歯科大学名誉教授。寄生虫学と感染免疫学が専門。小泉賞を受賞。著書に「体がよみがえる「長寿食」」など。
件名 キャベツ、健康法、料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アメリカの菓子文化は、広大で自然豊かな国土から生み出される食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきました。ヨーロッパ人の到達前から住んできた人々が作ってきた伝統菓子、移民によってもたらされた世界各国の郷土菓子、南北戦争以前の南部の奴隷制度によるアフリカ由来の菓子。これらがときに混じり合い、またそれぞれの形を保ったまま、現代のアメリカ菓子の礎を形成してきました。本書では、そんなアメリカの郷土菓子や名物菓子を１１５品に絞り、アメリカ５０州別に紹介します。背景となる歴史や食文化にまつわる物語とともにレシピも掲載。実用的かつ読みものとして楽しめ、アメリカ菓子への愛着が深まる１冊です。
(他の紹介)目次 １章　北東部―ニューイングランド
２　北東部―中部大西洋岸
３　中西部
４　南部
５　西部―山岳部
６　西部―太平洋岸部


内容細目表

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