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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

Xテック2020     

著者名 アクセンチュア/編
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2019.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013345121007/ク/図書室3一般図書一般貸出在庫  
2 中央区民1113184988007/ク/図書室一般図書一般貸出在庫  

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河合 隼雄 河合 俊雄
2013
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001440615
書誌種別 図書
書名 Xテック2020     
書名ヨミ クロステック ニセンニジュウ 
著者名 アクセンチュア/編
著者名ヨミ アクセンチュア
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2019.12
ページ数 190p
大きさ 21cm
分類記号 007.35
分類記号 007.35
ISBN 4-532-32310-3
内容紹介 物流、小売り、金融、農業、スポーツなど「12のテーマ」について「○○テック」が変える未来を展望。どのように変化するのか、なぜ求められているのか。キーテクノロジーは何か。わかりやすく、ビジュアルに解説する。
件名 情報産業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アメリカの菓子文化は、広大で自然豊かな国土から生み出される食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきました。ヨーロッパ人の到達前から住んできた人々が作ってきた伝統菓子、移民によってもたらされた世界各国の郷土菓子、南北戦争以前の南部の奴隷制度によるアフリカ由来の菓子。これらがときに混じり合い、またそれぞれの形を保ったまま、現代のアメリカ菓子の礎を形成してきました。本書では、そんなアメリカの郷土菓子や名物菓子を115品に絞り、アメリカ50州別に紹介します。背景となる歴史や食文化にまつわる物語とともにレシピも掲載。実用的かつ読みものとして楽しめ、アメリカ菓子への愛着が深まる1冊です。
(他の紹介)目次 1章 北東部―ニューイングランド
2 北東部―中部大西洋岸
3 中西部
4 南部
5 西部―山岳部
6 西部―太平洋岸部


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