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書名

フリードリヒ2世 シチリア王にして神聖ローマ皇帝    

著者名 藤澤 房俊/著
出版者 平凡社
出版年月 2022.3


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2017
666 666
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001660606
書誌種別 図書
書名 フリードリヒ2世 シチリア王にして神聖ローマ皇帝    
書名ヨミ フリードリヒ ニセイ 
著者名 藤澤 房俊/著
著者名ヨミ フジサワ フサトシ
出版者 平凡社
出版年月 2022.3
ページ数 262p
大きさ 22cm
分類記号 289.3
分類記号 289.3
ISBN 4-582-44714-9
内容紹介 中世の頂点と凋落を象徴する皇帝、フリードリヒ2世。戦いを交えずにイエルサレムを奪還、鳥類の実証的な研究書「鷹狩りの書」をまとめ、俗語による「シチリア派の詩」を振興した皇帝の生涯を紹介する。
著者紹介 1943年東京生まれ。早稲田大学大学院博士課程修了。文学博士。東京経済大学名誉教授。著書に「ムッソリーニの子どもたち」「地中海の十字路=シチリアの歴史」など。
個人件名 Friedrich Ⅱ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アメリカの菓子文化は、広大で自然豊かな国土から生み出される食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきました。ヨーロッパ人の到達前から住んできた人々が作ってきた伝統菓子、移民によってもたらされた世界各国の郷土菓子、南北戦争以前の南部の奴隷制度によるアフリカ由来の菓子。これらがときに混じり合い、またそれぞれの形を保ったまま、現代のアメリカ菓子の礎を形成してきました。本書では、そんなアメリカの郷土菓子や名物菓子を115品に絞り、アメリカ50州別に紹介します。背景となる歴史や食文化にまつわる物語とともにレシピも掲載。実用的かつ読みものとして楽しめ、アメリカ菓子への愛着が深まる1冊です。
(他の紹介)目次 1章 北東部―ニューイングランド
2 北東部―中部大西洋岸
3 中西部
4 南部
5 西部―山岳部
6 西部―太平洋岸部


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