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書誌情報

書名

技術者倫理 グローバル社会で活躍するための異文化理解    

著者名 秋山 仁/特別監修   藤本 義彦/編集   木原 滋哉/編集   天内 和人/編集
出版者 実教出版
出版年月 2018.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310283195507/ギ/2階図書室WORK-424一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001322135
書誌種別 図書
書名 技術者倫理 グローバル社会で活躍するための異文化理解    
書名ヨミ ギジュツシャ リンリ 
著者名 秋山 仁/特別監修
著者名ヨミ アキヤマ ジン
著者名 藤本 義彦/編集
著者名ヨミ フジモト ヨシヒコ
著者名 木原 滋哉/編集
著者名ヨミ キハラ シゲヤ
出版者 実教出版
出版年月 2018.11
ページ数 222p
大きさ 21cm
分類記号 507
分類記号 507
ISBN 4-407-34622-0
内容紹介 異なる文化的背景をもつ人びとと協働するには、異文化に対応していく姿勢や心がけ、態度を身につける必要がある。コミュニケーションの基本から異文化理解まで、海外の生産現場で必要な情報をまとめる。
件名 科学技術倫理、国際理解、異文化間コミュニケーション
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アメリカの菓子文化は、広大で自然豊かな国土から生み出される食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきました。ヨーロッパ人の到達前から住んできた人々が作ってきた伝統菓子、移民によってもたらされた世界各国の郷土菓子、南北戦争以前の南部の奴隷制度によるアフリカ由来の菓子。これらがときに混じり合い、またそれぞれの形を保ったまま、現代のアメリカ菓子の礎を形成してきました。本書では、そんなアメリカの郷土菓子や名物菓子を115品に絞り、アメリカ50州別に紹介します。背景となる歴史や食文化にまつわる物語とともにレシピも掲載。実用的かつ読みものとして楽しめ、アメリカ菓子への愛着が深まる1冊です。
(他の紹介)目次 1章 北東部―ニューイングランド
2 北東部―中部大西洋岸
3 中西部
4 南部
5 西部―山岳部
6 西部―太平洋岸部


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