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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

動物の絵 日本とヨーロッパ    

著者名 府中市美術館/編著
出版者 講談社
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180861403720.8/フ/1階図書室56A一般図書一般貸出在庫  

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ジョン・ファーデル tupera tupera
2023
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001617305
書誌種別 図書
書名 動物の絵 日本とヨーロッパ    
書名ヨミ ドウブツ ノ エ 
著者名 府中市美術館/編著
著者名ヨミ フチュウシ ビジュツカン
出版者 講談社
出版年月 2021.9
ページ数 273p
大きさ 18×18cm
分類記号 720.87
分類記号 720.87
ISBN 4-06-519401-0
内容紹介 若冲、応挙、ゴーギャン、ピカソ、シャガール…。日本とヨーロッパ、それぞれの土地で、人々は動物からどんな美術を作り出してきたのか。動物への「まなざし」で辿る美術史。同名展覧会の公式図録。
件名 絵画-画集、動物(美術上)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アメリカの菓子文化は、広大で自然豊かな国土から生み出される食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきました。ヨーロッパ人の到達前から住んできた人々が作ってきた伝統菓子、移民によってもたらされた世界各国の郷土菓子、南北戦争以前の南部の奴隷制度によるアフリカ由来の菓子。これらがときに混じり合い、またそれぞれの形を保ったまま、現代のアメリカ菓子の礎を形成してきました。本書では、そんなアメリカの郷土菓子や名物菓子を115品に絞り、アメリカ50州別に紹介します。背景となる歴史や食文化にまつわる物語とともにレシピも掲載。実用的かつ読みものとして楽しめ、アメリカ菓子への愛着が深まる1冊です。
(他の紹介)目次 1章 北東部―ニューイングランド
2 北東部―中部大西洋岸
3 中西部
4 南部
5 西部―山岳部
6 西部―太平洋岸部


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