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書誌情報

書名

北海道の鉄道開拓者 鉄道技師・大村卓一の功績    

著者名 高津 俊司/著
出版者 成山堂書店
出版年月 2021.8


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1 中央図書館0180857211KR289.1/オ/2階郷土111A郷土資料貸出禁止在庫   ×
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ポノス株式会社
2022
031 031

書誌詳細

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タイトルコード 1008001611956
書誌種別 図書
書名 北海道の鉄道開拓者 鉄道技師・大村卓一の功績    
書名ヨミ ホッカイドウ ノ テツドウ カイタクシャ 
著者名 高津 俊司/著
著者名ヨミ タカツ トシジ
出版者 成山堂書店
出版年月 2021.8
ページ数 9,252p
大きさ 21cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-425-96311-9
内容紹介 明治・大正・戦前の昭和の時代、北海道の鉄道から出発し、朝鮮半島や大陸を駆け抜けた鉄道技師・大村卓一。日本の鉄道発展に貢献した彼の波乱に満ちた人生とその功績を、膨大な資料を元に振り返る。見返しに相関図あり。
著者紹介 1950年北海道生まれ。北海道大学工学部博士課程修了(博士(工学))。日本コンサルタンツ(株)特別顧問。著書に「鉄道整備と沿線都市の発展」がある。
個人件名 大村 卓一
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アメリカの菓子文化は、広大で自然豊かな国土から生み出される食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきました。ヨーロッパ人の到達前から住んできた人々が作ってきた伝統菓子、移民によってもたらされた世界各国の郷土菓子、南北戦争以前の南部の奴隷制度によるアフリカ由来の菓子。これらがときに混じり合い、またそれぞれの形を保ったまま、現代のアメリカ菓子の礎を形成してきました。本書では、そんなアメリカの郷土菓子や名物菓子を115品に絞り、アメリカ50州別に紹介します。背景となる歴史や食文化にまつわる物語とともにレシピも掲載。実用的かつ読みものとして楽しめ、アメリカ菓子への愛着が深まる1冊です。
(他の紹介)目次 1章 北東部―ニューイングランド
2 北東部―中部大西洋岸
3 中西部
4 南部
5 西部―山岳部
6 西部―太平洋岸部


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