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所蔵数 8 在庫数 7 予約数 0

書誌情報

書名

キッチン染めを楽しむ12か月   リメイクBOOKシリーズ  

著者名 石井 せつ子/著   MAKOTO SHIMOMURA/[撮影]
出版者 グラフィック社
出版年月 2009.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118066927753.8/イ/1階図書室57A一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4012711265753/イ/図書室9一般図書一般貸出在庫  
3 厚別8012743046753/イ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
4 澄川6013118788753/イ/大型本14一般図書一般貸出在庫  
5 9012443157753/イ/図書室8A一般図書一般貸出在庫  
6 中央区民1113021446753/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 南区民6113038217753/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 ちえりあ7900217022753/イ/常設展示2一般図書一般貸出貸出中  ×

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2009
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006300005419
書誌種別 図書
書名 遙かなるホテルへ     
書名ヨミ ハルカ ナル ホテル エ 
著者名 稲葉 なおと/著
著者名ヨミ イナバ ナオト
出版者 日本経済新聞社
出版年月 2003.1
ページ数 231p
大きさ 20cm
分類記号 290.9 689.8
分類記号 290.9 689.8
ISBN 4-532-16435-4
内容紹介 怪しげな御者、話好きの総支配人、抜け目のないコンシェルジュ、謎のゲスト…。建築にこだわって世界を旅する著者が、ホテルと人とのふれあいを綴ったエッセイ。
著者紹介 1959年生まれ。東京工業大学建築学科卒業。一級建築士。95年マリオット・インターナショナル・ゴールデンサークル・アワードを受賞。旅行記「遠い宮殿」でJTB紀行文学大賞奨励賞受賞。
件名 旅館、旅行案内(外国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アメリカの菓子文化は、広大で自然豊かな国土から生み出される食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきました。ヨーロッパ人の到達前から住んできた人々が作ってきた伝統菓子、移民によってもたらされた世界各国の郷土菓子、南北戦争以前の南部の奴隷制度によるアフリカ由来の菓子。これらがときに混じり合い、またそれぞれの形を保ったまま、現代のアメリカ菓子の礎を形成してきました。本書では、そんなアメリカの郷土菓子や名物菓子を115品に絞り、アメリカ50州別に紹介します。背景となる歴史や食文化にまつわる物語とともにレシピも掲載。実用的かつ読みものとして楽しめ、アメリカ菓子への愛着が深まる1冊です。
(他の紹介)目次 1章 北東部―ニューイングランド
2 北東部―中部大西洋岸
3 中西部
4 南部
5 西部―山岳部
6 西部―太平洋岸部


内容細目表

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