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書誌情報

書名

アメリカ菓子図鑑 全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品    

著者名 原 亜樹子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181114299596.6/ハ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 元町3013104165596.6/ハ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
3 東札幌4013357670596.6/ハ/図書室8一般図書一般貸出貸出中  ×
4 図書情報館1310652506596.65/ハ/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

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2023
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001261461
書誌種別 図書
書名 文豪の凄い語彙力     
書名ヨミ ブンゴウ ノ スゴイ ゴイリョク 
著者名 山口 謠司/著
著者名ヨミ ヤマグチ ヨウジ
出版者 さくら舎
出版年月 2018.4
ページ数 251p
大きさ 19cm
分類記号 814
分類記号 814
ISBN 4-86581-143-8
内容紹介 言葉を探し、言葉を選び、言葉を創りだして文章を紡ぎ出した文豪たち。幸田文「糖衣を脱いだ地声」、山田風太郎「哀怨な瞳」など、古くて新しい、そして深い文豪たちの言葉を紹介する。
著者紹介 1963年長崎県生まれ。大東文化大学文学部准教授。博士(中国学)。著書に「語彙力がないまま社会人になってしまった人へ」など。
件名 日本語-語彙、日本文学-作家
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 アメリカの菓子文化は、広大で自然豊かな国土から生み出される食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきました。ヨーロッパ人の到達前から住んできた人々が作ってきた伝統菓子、移民によってもたらされた世界各国の郷土菓子、南北戦争以前の南部の奴隷制度によるアフリカ由来の菓子。これらがときに混じり合い、またそれぞれの形を保ったまま、現代のアメリカ菓子の礎を形成してきました。本書では、そんなアメリカの郷土菓子や名物菓子を115品に絞り、アメリカ50州別に紹介します。背景となる歴史や食文化にまつわる物語とともにレシピも掲載。実用的かつ読みものとして楽しめ、アメリカ菓子への愛着が深まる1冊です。
(他の紹介)目次 1章 北東部―ニューイングランド
2 北東部―中部大西洋岸
3 中西部
4 南部
5 西部―山岳部
6 西部―太平洋岸部


内容細目表

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