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書誌情報

書名

るるぶ大分別府 湯布院くじゅう '20 るるぶ情報版  

出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2019.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012938241291/ル/20図書室2B一般図書一般貸出在庫  

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2024
410.4 410.4
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001344107
書誌種別 図書
書名 るるぶ大分別府 湯布院くじゅう '20 るるぶ情報版  
書名ヨミ ルルブ オオイタ ベップ 
出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2019.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 291.95
分類記号 291.95
ISBN 4-533-13107-3
内容紹介 おおいた王道プランニングをはじめ、別府、大分タウン、湯布院、くじゅう周辺等の観光情報を満載。取り外せる2大付録、電子書籍&クーポン&Googleマイマップ付き。データ:2018年11月現在。
件名 大分県-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アメリカの菓子文化は、広大で自然豊かな国土から生み出される食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきました。ヨーロッパ人の到達前から住んできた人々が作ってきた伝統菓子、移民によってもたらされた世界各国の郷土菓子、南北戦争以前の南部の奴隷制度によるアフリカ由来の菓子。これらがときに混じり合い、またそれぞれの形を保ったまま、現代のアメリカ菓子の礎を形成してきました。本書では、そんなアメリカの郷土菓子や名物菓子を115品に絞り、アメリカ50州別に紹介します。背景となる歴史や食文化にまつわる物語とともにレシピも掲載。実用的かつ読みものとして楽しめ、アメリカ菓子への愛着が深まる1冊です。
(他の紹介)目次 1章 北東部―ニューイングランド
2 北東部―中部大西洋岸
3 中西部
4 南部
5 西部―山岳部
6 西部―太平洋岸部


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