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雑誌名

GOLF DIGEST

巻号名 2023年 4月号 63巻4号
発行日 20230421
出版者 ゴルフダイジェスト社

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000369965
巻号名 2023年 4月号 63巻4号
発行日 20230421
特集記事 青木瀬令奈は僕らのバイブルだ!
出版者 ゴルフダイジェスト社

(他の紹介)内容紹介 アメリカの菓子文化は、広大で自然豊かな国土から生み出される食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきました。ヨーロッパ人の到達前から住んできた人々が作ってきた伝統菓子、移民によってもたらされた世界各国の郷土菓子、南北戦争以前の南部の奴隷制度によるアフリカ由来の菓子。これらがときに混じり合い、またそれぞれの形を保ったまま、現代のアメリカ菓子の礎を形成してきました。本書では、そんなアメリカの郷土菓子や名物菓子を１１５品に絞り、アメリカ５０州別に紹介します。背景となる歴史や食文化にまつわる物語とともにレシピも掲載。実用的かつ読みものとして楽しめ、アメリカ菓子への愛着が深まる１冊です。
(他の紹介)目次 １章　北東部―ニューイングランド
２　北東部―中部大西洋岸
３　中西部
４　南部
５　西部―山岳部
６　西部―太平洋岸部


内容細目表

1 青木瀬令奈は僕らのバイブルだ!
2 距離感ピッタリ! 魔法のパッティング
3 僕らも使えるアスリートアイアン
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