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書誌情報

書名

装幀百花 菊地信義のデザイン  講談社文芸文庫  

著者名 菊地 信義/[作]   水戸部 功/編
出版者 講談社
出版年月 2022.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181036682022.5/キ/1階文庫90一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310623168022.5/キ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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2017
316.8 316.8
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001731695
書誌種別 図書
書名 装幀百花 菊地信義のデザイン  講談社文芸文庫  
書名ヨミ ソウテイ ヒャッカ 
著者名 菊地 信義/[作]
著者名ヨミ キクチ ノブヨシ
著者名 水戸部 功/編
著者名ヨミ ミトベ イサオ
出版者 講談社
出版年月 2022.12
ページ数 158p
大きさ 16cm
分類記号 022.57
分類記号 022.57
ISBN 4-06-530022-0
内容紹介 装幀デザインの革新者・菊地信義がライフワークとして手がけた35年間の講談社文芸文庫より121点を精選した決定版作品集。文字デザインの豊饒なる可能性を解きあかす。
件名 装丁
個人件名 菊地 信義
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 産経新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 アメリカの菓子文化は、広大で自然豊かな国土から生み出される食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきました。ヨーロッパ人の到達前から住んできた人々が作ってきた伝統菓子、移民によってもたらされた世界各国の郷土菓子、南北戦争以前の南部の奴隷制度によるアフリカ由来の菓子。これらがときに混じり合い、またそれぞれの形を保ったまま、現代のアメリカ菓子の礎を形成してきました。本書では、そんなアメリカの郷土菓子や名物菓子を115品に絞り、アメリカ50州別に紹介します。背景となる歴史や食文化にまつわる物語とともにレシピも掲載。実用的かつ読みものとして楽しめ、アメリカ菓子への愛着が深まる1冊です。
(他の紹介)目次 1章 北東部―ニューイングランド
2 北東部―中部大西洋岸
3 中西部
4 南部
5 西部―山岳部
6 西部―太平洋岸部


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