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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0112285598 | 290.1/KO98/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000313551 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
講座 日本の封建都市 第1巻 |
| 書名ヨミ |
コウザ ニホン ノ ホウケン トシ |
| 著者名 |
豊田 武/〔ほか〕編
|
| 著者名ヨミ |
トヨダ タケシ |
| 出版年月 |
1982.5 |
| ページ数 |
0099 |
| 大きさ |
22 |
| 分類記号 |
290.1
|
| 分類記号 |
290.1
|
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
卵もバターも生クリームもいらない!パウンドケーキやケーク・サレ、タルトやキッシュのレシピ本です。かわりに使うのは、豆乳や豆腐、植物性オイルなど、からだにもお財布にもやさしい材料です。基本は、混ぜて焼くだけと作り方も簡単なものばかり。ですから、お菓子やキッシュ作りが初めてという方でも大丈夫。日々のおやつやお惣菜にはもちろん、持ち寄りや、おもてなしにもぴったりです。みなさまの暮らしを、楽しく、おいしく彩るお役に立てる1冊となりますように。 |
| (他の紹介)目次 |
1 パウンドケーキ(ブルーベリーとレモンのパウンドケーキ バナナとピーナッツバターのパウンドケーキ ほか) 2 ケーク・サレ(玉ねぎとナッツのケーク・サレ きのことくるみのケーク・サレ ほか) 3 タルト(タルト台 クレームダマンド ほか) 4 キッシュ(キッシュ台 じゃがいもと赤玉ねぎのハーブキッシュ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
今井 ようこ 東京都・深川生まれ。K2認定マクロビオティック・クッキングインストラクター。辻製菓専門学校卒業後、株式会社サザビー入社。「アフタヌーンティー・ティールーム」の商品企画・開発を担当。退社後フリーになり、「KIHACHI」のソフトクリームやパティスリーのアドバイザー兼商品開発、また他企業やカフェの商品・メニュー開発などを行う。友人の病気をきっかけにマクロビオティックに興味を持ち「organic base」で学ぶ。現在、マクロビオティックやヴィーガンの料理教室「roof」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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