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書名

体の芯の冷えをとる!ウルトラしょうが美味レシピ　おうちでできる干ししょうが　　　　

著者名 幸井 俊高／監修 　 teamしょうが／料理
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.12

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1 澄川6012713191596/ｶ/大型本13一般図書一般貸出在庫　  ○
2 豊平区民5113025943596/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 南区民6113045535596/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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2010
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000355041
書誌種別 図書
書名 体の芯の冷えをとる!ウルトラしょうが美味レシピ　おうちでできる干ししょうが　　　　
書名ヨミ カラダ ノ シン ノ ヒエ オ トル ウルトラ ショウガ ビミ レシピ　
著者名 幸井 俊高／監修
著者名ヨミ コウイ トシタカ
著者名 teamしょうが／料理
著者名ヨミ チーム ショウガ
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.12
ページ数 63p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-309-28239-8
内容紹介 しょうがを薄切りにして干した「ウルトラしょうが」は、生しょうがより温まる! ドリンク、たれ、汁もの・煮込み、定番しょうが料理など、ウルトラしょうがを使ったレシピを紹介する。
件名 料理、しょうが
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 現代復興小史―。雲仙普賢岳噴火災害、北海道南西沖地震、阪神淡路大震災、新潟県中越地震、東日本大震災…未曾有の自然災害に翻弄された平成の時代。都市の再建から生活・生業の再建へと、復興の重心も移り変わっている。三十余年の経験はこれからの災害にいかに生かせるか。気候災害が頻発し、南海トラフ地震、首都直下地震が想定される今、災害復興の軌跡から、令和の展望を開く。
(他の紹介)目次 第１章　災害復興をどう見るのか
第２章　安全なまちをつくる―基盤整備と災害復興
第３章　公的に住宅を「提供」する―仮住まいと公営住宅
第４章　生活再建を支援する―持ち家の再建
第５章　まちの再建―生業・商業・まちなみ
第６章　「近代復興」から「生活再建」へ―令和の復興の先へ
補論　福島―原子力災害からの復興


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