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書名

海苔の歴史　　上巻　　　

著者名 宮下 章／著
出版者 海路書院
出版年月 2004.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116663360667.7/ﾐ/書庫大型一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006400164967
書誌種別 図書
書名 海苔の歴史　　上巻　　　
書名ヨミ ノリ ノ レキシ　
著者名 宮下 章／著
著者名ヨミ ミヤシタ アキラ
出版者 海路書院
出版年月 2004.9
ページ数 677p 図版20p
大きさ 23cm
分類記号 667.7
分類記号 667.7
ISBN 4-902796-00-7
内容紹介 日本人の生活に欠かせない海苔の生い立ちや、生活とのつながりの歴史をまとめる。上巻では、海苔と日本人、浅草ノリの誕生、ノリ養殖業の確立ほかを収録。全国海苔問屋協同組合連合会70年刊を上下2巻に分けた復刻版。
著者紹介 1922〜2002年。長野県生まれ。大倉高商卒業。長野県下の高校教師を経て、食物文化史の研究に専念。著書に「海藻」「凍豆腐の歴史」など。
件名 のり
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 第一次世界大戦において電話交換手として同盟国との連絡を仲介した、アメリカ陸軍通信隊の女性たち。軍人としてのアイデンティティを抱き、命懸けで任務にあたったにもかかわらず、その存在は忘却されてきた。彼女たちの知られざる姿に光を当て、ジェンダー、技術、戦争が交差する歴史のダイナミズムを描き出す。
(他の紹介)目次 第１章　アメリカ最後の市民
第２章　中立の敗北、電話の戦争と平和
第３章　兵士の募集と女性の応募
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第６章　ウィルソンの転向と通信隊の出港
第７章　戦地のアメリカ人
第８章　マルヌの反撃
第９章　民主主義のためのウィルソンの闘い
第１０章　ムーズ・アルゴンヌの団結
第１１章　勝利の“メダル”なき平和
第１２章　二〇世紀の長い闘い
(他の紹介)著者紹介 コッブス，エリザベス
　歴史家、作家、ドキュメンタリー映画製作者。テキサスＡ＆Ｍ大学教授。スタンフォード大学でＰｈ．Ｄ．（歴史学）取得。歴史家でありながら定評のあるフィクションの著作を多数執筆しているベストセラー作家でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石井 香江
　同志社大学グローバル地域文化学部教授。一橋大学大学院社会学研究科博士課程単位取得満期退学。２００６年に同大学院博士号（社会学）取得。専門は、社会学、社会史・ジェンダー史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
綿谷 志穂
　翻訳者。東京都出身、東京大学教育学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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