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書誌情報

書名

認知症専門医が見つけた!脳の寿命をのばす食べ方     

著者名 佐治 直樹/著
出版者 Gakken
出版年月 2023.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
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2023
2023
493.758 493.758
認知症 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001785552
書誌種別 図書
書名 認知症専門医が見つけた!脳の寿命をのばす食べ方     
書名ヨミ ニンチショウ センモンイ ガ ミツケタ ノウ ノ ジュミョウ オ ノバス タベカタ 
著者名 佐治 直樹/著
著者名ヨミ サジ ナオキ
出版者 Gakken
出版年月 2023.8
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 493.758
分類記号 493.758
ISBN 4-05-802104-0
内容紹介 最新研究でボケない脳は腸内細菌がつくることが判明。認知症になりたくないなら腸を整えよう! いつものおかずに魚介・きのこ・大豆食品をプラスするだけで認知症を遠ざけ、脳の機能維持に役立つ食事のとり方とレシピを紹介。
著者紹介 国立長寿医療研究センターもの忘れセンター副センター長。
件名 認知症、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 最新研究で判明。ボケない脳は腸内細菌がつくる。きのこ・魚・大豆食品。現代的和食+コーヒーが認知症を遠ざける!
(他の紹介)目次 1章 認知症になりたくないなら腸を整えよう(脳の働きを左右しているのは腸内細菌だった!?
脳を動かす指令役!?腸内細菌とは? ほか)
2章 脳のごみをためない食事術(アルツハイマー型の犯人は「脳のごみ」!
脳のごみそうじは認知症になってからでは遅い! ほか)
3章 日本人に合う認知症予防の最強食材(食べるのを面倒くさがる人ほど認知症になりやすい!
海外の認知症予防食「マインド食」とは? ほか)
4章 おいしく認知症を防ぐ脳活サポートおかず(魚介類
きのこ類 ほか)


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