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書名

海苔の歴史　　上巻　　　

著者名 宮下 章／著
出版者 海路書院
出版年月 2004.9

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2004
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淡谷 のり子／著

書誌詳細

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タイトルコード 1006400164967
書誌種別 図書
書名 海苔の歴史　　上巻　　　
書名ヨミ ノリ ノ レキシ　
著者名 宮下 章／著
著者名ヨミ ミヤシタ アキラ
出版者 海路書院
出版年月 2004.9
ページ数 677p 図版20p
大きさ 23cm
分類記号 667.7
分類記号 667.7
ISBN 4-902796-00-7
内容紹介 日本人の生活に欠かせない海苔の生い立ちや、生活とのつながりの歴史をまとめる。上巻では、海苔と日本人、浅草ノリの誕生、ノリ養殖業の確立ほかを収録。全国海苔問屋協同組合連合会70年刊を上下2巻に分けた復刻版。
著者紹介 1922〜2002年。長野県生まれ。大倉高商卒業。長野県下の高校教師を経て、食物文化史の研究に専念。著書に「海藻」「凍豆腐の歴史」など。
件名 のり
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 周りがつい参加したくなる最強に楽しい仕事術。社会人必見！たたき台の作り方と使い方。
(他の紹介)目次 第１章　仕事をラクにする「とりあえずのたたき台」（「一見」筋の通ったアイデアが陥るワナ
ノーアイデアでもアイデアが集まりやすい「たたき台」　ほか）
第２章　たたき台を作るための５つのＳ（どんなたたき台にも通用する基本の５Ｓ
第一のＳ「スピード」まずは手を動かす！　ほか）
第３章　アイデアをどんどん集めるたたき台の作り方（「人のアタマ」を借りる道具、それがたたき台
たたき台を作るのは「若手の仕事」ではない　ほか）
第４章　たたき台で最強チームをつくる（仲良しチームでなくても議論ができれば最強
たたき台で議論が広がらない原因　ほか）
第５章　たたき台は世界を変える、仕事を変える（「走りながら考える」が世界の標準になっていく
ＡＩに「真のたたき台」は作れない　ほか）
(他の紹介)著者紹介 田中 志
　Ｃｏｂｅ　Ａｓｓｏｃｉｅ代表。一橋大学大学院経済学研究科修士課程修了後、ボストンコンサルティンググループ（ＢＣＧ）に入社。２０１５年にヘルスケア領域の社内アワードを受賞。その後、博報堂グループのスタートアップスタジオ・ｑｕａｎｔｕｍ、デジタルヘルススタートアップ・エンブレースの執行役員を経て、２０１８年に大企業の新規事業やスタートアップ支援を行うＣｏｂｅ　Ａｓｓｏｃｉｅを創業。２０１９年度神戸市データサイエンティストとしても勤務、新規事業やデータ活用、ヘルスケア領域に関する講演も実施(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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