蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
外食業DX 業界標準の指南書 改革・改善のための戦略デザイン
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| 著者名 |
三輪 大輔／著
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| 出版者 |
秀和システム
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| 出版年月 |
2021.12 |
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所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310533631 | 673.97/ﾐ/ | ２階図書室 | 514 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001641195 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
外食業DX 業界標準の指南書 改革・改善のための戦略デザイン |
| 書名ヨミ |
ガイショクギョウ ディーエックス |
| 著者名 |
三輪 大輔／著
|
| 著者名ヨミ |
ミワ ダイスケ |
| 出版者 |
秀和システム
|
| 出版年月 |
2021.12 |
| ページ数 |
225p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
673.97
|
| 分類記号 |
673.97
|
| ISBN |
4-7980-6524-3 |
| 内容紹介 |
外食業におけるDXを具体的に指南。外食業DXの概要や意義、外食業界の現状分析と改善の視点、成功するプロジェクトの進め方などを、俺の株式会社、有限会社鳥小屋、ワタミ株式会社などの成功事例とともに解説する。 |
| 著者紹介 |
1982年生まれ。福岡県出身。法政大学卒業。『月刊飲食店経営』副編集長。フードジャーナリスト。 |
| 件名 |
飲食店-データ処理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
医師も実践！３０００人以上が健康的にやせた秘密。黄金バランスレシピや実践のコツがわかる動画付き。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 その方法では健康的にやせません！一生スリムをキープする！ダイエット新常識（「運動しないと脂肪は減らない」は間違い！？運動ゼロでお腹と足が細くなる不思議
むやみに糖質オフすると老ける ほか）
第２章 まずは、この３つから始めよう！キレイにやせて若返る！基本の心得（１日３食、主食（好きな穀物）をしっかり食べる
水分不足は、代謝が下がって老けるもと ほか）
第３章 面倒なカロリーや栄養の計算はいらない！実践！すごい「黄金バランス」の食事法（「黄金バランス」で食事をするとやせられる理由
“栄養バランスがいい”ってどういうこと？ ほか）
第４章 体型もモノも人間関係もスリムに！食べ方を変えると、人生が変わる（食べ方は生き方です！
スキンケア・化粧品のスリム化 ほか）
付録（「黄金バランス」でダイエット実践の手引き
１日に摂取する黄金バランスの食事早見表） |
内容細目表
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