検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

世界食材事典　カラー版　　　　

著者名 杉田 浩一／監修 　 村山 篤子／監修 　 大羽 和子／[ほか]訳
出版者 柴田書店
出版年月 1999.5

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113105357R498.5/ｾ/書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×
2 西岡5011590774R498/ｾ/参考図書21参考資料貸出禁止在庫　  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2004
【あいつもともだち】 あいつもともだち
内田 麟太郎／作… 【なつのいちにち】 なつのいちにち
はた こうしろう… 【やさいだいすき】 やさいだいすき
柳原 良平／作・… 【チリとチリリうみのおはなし】 チリとチリリうみのおはなし
どい かや／作 【隠し剣秋風抄】 隠し剣秋風抄
藤沢 周平／著 【しゃっくりがいこつ】 しゃっくりがいこつ
マージェリー・カ… 【デイビッドがやっちゃった!】 デイビッドがやっちゃった!
デイビッド・シャ… 【水木しげる妖怪大図解】 水木しげる妖怪大図解
水木 しげる／著 【そらとぶねこざかな】 そらとぶねこざかな
わたなべ ゆうい… 【アンパンマンのクリスマス・イブ】 アンパンマンのクリスマス・イブ
やなせ たかし／… 【ごろごろごろん】 ごろごろごろん
とよた かずひこ… 【あいうえおのえほん】 あいうえおのえほん
いもと ようこ／… 【13階段】 13階段
高野 和明／[著… 【しゃばけ】 しゃばけ
畠中 恵／著 【朝虹ノ島】 朝虹ノ島
佐伯 泰英／著 【遠霞ノ峠】 遠霞ノ峠
佐伯 泰英／著 【火の粉】 火の粉
雫井 脩介／[著… 【リサとガスパールのたいくつないちに…】 リサとガスパールのたいくつないちに…
アン・グットマン… 【まゆとおに】 まゆとおに
富安 陽子／文,… 【無月ノ橋】 無月ノ橋
佐伯 泰英／著 【いいきもち】 いいきもち
ひぐち みちこ／… 【天国はまだ遠く】 天国はまだ遠く
瀬尾 まいこ／[… 【わたあめおばけ】 わたあめおばけ
とよた かずひこ… 【朔風ノ岸】 朔風ノ岸
佐伯 泰英／著 【雷桜】 雷桜
宇江佐 真理／[… 【寿限無】 寿限無
斎藤 孝／文,工… 【パレード】 パレード
吉田 修一／[著… 【刺客　：　用心棒日月抄】 刺客　：　用心棒日月抄
藤沢 周平／著 【キャベたまたんていかいとうセロリと…】 キャベたまたんていかいとうセロリと…
三田村 信行／作… 【いいおかお】 いいおかお
さえぐさ ひろこ… 【アンパンマンとくろゆきひめ】 アンパンマンとくろゆきひめ
やなせ たかし／… 【あかね空】 あかね空
山本 一力／著 【おばけいちねんぶん】 おばけいちねんぶん
星川 遙／作,長… 【四日間の奇蹟】 四日間の奇蹟
浅倉 卓弥／著 【天使の梯子】 天使の梯子
村山 由佳／著 【ねえねえ】 ねえねえ
内田 麟太郎／作… 【べそっかきフンガくん】 べそっかきフンガくん
国松 エリカ／作 【春期限定いちごタルト事件】 春期限定いちごタルト事件
米沢 穂信／著 【忍たま乱太郎[37]】 忍たま乱太郎[37]
尼子 騒兵衛／原… 【アンパンマンとさばくのたから】 アンパンマンとさばくのたから
やなせ たかし／… 【あめこんこん】 あめこんこん
そうま こうへい… 【ネコのラジオ局】 ネコのラジオ局
南部 和也／さく… 【ぶたさんちのゆきのひ】 ぶたさんちのゆきのひ
板橋 敦子／作・… 【見番】 見番
佐伯 泰英／著 【ショコラちゃんのレストラン】 ショコラちゃんのレストラン
中川 ひろたか／… 【こんにちは!へんてこライオン】 こんにちは!へんてこライオン
長 新太／作 【松本清張傑作短篇コレクション上】 松本清張傑作短篇コレクション上
松本 清張／著,… 【あまえんぼフンガくん】 あまえんぼフンガくん
国松 エリカ／作 【こんにちはたまごにいちゃん】 こんにちはたまごにいちゃん
あきやま ただし… 【セミくんいよいよこんやです】 セミくんいよいよこんやです
工藤 ノリコ／作…
210.5　210.5
【村役人のお仕事】 村役人のお仕事
山崎 善弘／著 【金鯱叢書　…2026年 3月 53輯】 金鯱叢書　…2026年 3月 53輯
 【べらぼうに難しい江戸の迷路　：　迷…】 べらぼうに難しい江戸の迷路　：　迷…
伊藤 まさあき／… 【江戸時代のくらし】 江戸時代のくらし
西谷 大／総監修… 【大江戸交際・交流百景】 大江戸交際・交流百景
西田 知己／著 【北方防衛と開拓の魁　：　蝦夷地を舞…】 北方防衛と開拓の魁　：　蝦夷地を舞…
中村 恵子／著 【参勤交代のお勘定　：　江戸時代のヒ…】 参勤交代のお勘定　：　江戸時代のヒ…
久住 祐一郎／著 【間宮林蔵の時代八王子千人同心の蝦夷…】 間宮林蔵の時代八王子千人同心の蝦夷…
吉原 裕／著 【眠れないほど面白い大奥の謎】 眠れないほど面白い大奥の謎
由良 弥生／著 【御家騒動】 御家騒動
福田 千鶴／[著… 【都会と田舎　：　日本文化外史】 都会と田舎　：　日本文化外史
塚本 学／[著] 【徳川将軍の側近たち】 徳川将軍の側近たち
福留 真紀／著 【日本とロシア　：　忘れられた交流史】 日本とロシア　：　忘れられた交流史
シュラトフ・ヤロ… 【近世の朝廷と武家政権　：　織豊期か…】 近世の朝廷と武家政権　：　織豊期か…
笠谷 和比古／著 【金鯱叢書　…2025年 3月 52輯】 金鯱叢書　…2025年 3月 52輯
 【仇討考　：　仇討制度の総点検】 仇討考　：　仇討制度の総点検
大津 千明／著 【世界の先端を行く江戸時代のSDGs】 世界の先端を行く江戸時代のSDGs
齋藤 勝裕／著 【徳川御殿の考古学】 徳川御殿の考古学
江戸遺跡研究会／… 【江戸時代を知る、楽しむ。】 江戸時代を知る、楽しむ。
永井 義男／監修… 【NHK3か月でマスターする江戸時代】 NHK3か月でマスターする江戸時代
野島 博之／ナビ… 【図説江戸幕府】 図説江戸幕府
大石 学／編著 【江戸時代の暮らしと文化の絵事典　：…】 江戸時代の暮らしと文化の絵事典　：…
安藤 優一郎／監… 【キャラ絵で学ぶ!江戸の暮らしと文化…】 キャラ絵で学ぶ!江戸の暮らしと文化…
千羽 ひとみ／文… 【知識ゼロでも楽しく読める!江戸の文…】 知識ゼロでも楽しく読める!江戸の文…
加唐 亜紀／監修 【見てきたようによくわかる蔦屋重三郎…】 見てきたようによくわかる蔦屋重三郎…
日本史深掘り講座… 【一冊でつかむ江戸の町と暮らし　：　…】 一冊でつかむ江戸の町と暮らし　：　…
安藤 優一郎／監… 【江戸の家計簿　：　収入と物価と税金…】 江戸の家計簿　：　収入と物価と税金…
磯田 道史／監修 【沖田総司は黒猫を見たか　：　史談集】 沖田総司は黒猫を見たか　：　史談集
中村 彰彦／著 【歴史の真相が見えてくる旅する日本史】 歴史の真相が見えてくる旅する日本史
河合 敦／著 【大名廃業　：　お取りつぶし・お家断…】 大名廃業　：　お取りつぶし・お家断…
安藤 優一郎／著 【金鯱叢書　…2024年 3月 51輯】 金鯱叢書　…2024年 3月 51輯
 【江戸時代はアンダーグラウンド】 江戸時代はアンダーグラウンド
安藤 優一郎／著 【お江戸はつらいよ　：　江戸の町は今…】 お江戸はつらいよ　：　江戸の町は今…
水戸 計／著 【家康の誤算　：　「神君の仕組み」の…】 家康の誤算　：　「神君の仕組み」の…
磯田 道史／著 【綺堂江戸の話大全】 綺堂江戸の話大全
岡本 綺堂／著,… 【大江戸旗本春夏秋冬】 大江戸旗本春夏秋冬
戸森 麻衣子／著 【異国人たちの江戸時代】 異国人たちの江戸時代
森田 健司／著 【江戸の暮らしと幕府のすべて】 江戸の暮らしと幕府のすべて
菅野 俊輔／監修 【がんばった15人の徳川将軍　：　読…】 がんばった15人の徳川将軍　：　読…
房野 史典／著,… 【大名格差　：　江戸三百藩のリアル】 大名格差　：　江戸三百藩のリアル
安藤 優一郎／著 【将軍の世紀上巻】 将軍の世紀上巻
山内 昌之／著 【将軍の世紀下巻】 将軍の世紀下巻
山内 昌之／著 【金鯱叢書　…2023年 3月 50輯】 金鯱叢書　…2023年 3月 50輯
 【近世史を学ぶための古文書「候文」入…】 近世史を学ぶための古文書「候文」入…
佐藤 孝之／監修… 【そもそもお公家さんってなに?　：　…】 そもそもお公家さんってなに?　：　…
西村 慎太郎／著 【大名廃業　：　お取りつぶし・お家断…】 大名廃業　：　お取りつぶし・お家断…
安藤 優一郎／著 【鬼平と梅安が見た江戸の闇社会】 鬼平と梅安が見た江戸の闇社会
縄田 一男／監修… 【朝鮮通信使がやってくる　：　戦争か…】 朝鮮通信使がやってくる　：　戦争か…
小西 聖一／著,… 【本当は怖い江戸徳川史】 本当は怖い江戸徳川史
堀江 宏樹／著 【テーマ別だから政治も文化もつかめる…】 テーマ別だから政治も文化もつかめる…
伊藤 賀一／監修…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001139281
書誌種別 図書
書名 世界食材事典　カラー版　　　　
書名ヨミ セカイ ショクザイ ジテン　
著者名 杉田 浩一／監修
著者名ヨミ スギタ コウイチ
著者名 村山 篤子／監修
著者名ヨミ ムラヤマ アツコ
著者名 大羽 和子／[ほか]訳
著者名ヨミ オオバ カズコ
出版者 柴田書店
出版年月 1999.5
ページ数 687p
大きさ 28cm
分類記号 498.52
分類記号 498.52
ISBN 4-388-05839-4
内容紹介 食品の起源と歴史、食べ方、下準備、保存法、調理法、そして関心が高い栄養成分や健康に役立つ情報までを網羅した実用食材事典。365項目・1000種を超える食品を1300以上のカラーイラストで詳説。
件名 食品-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ぼくのうでのなかでごろごろいうとき、サビンカはごきげんなんだ。サビンカはだっこがすき。ぼくたちいっしょにいるのがだいすき。チェコでうまれたねこの絵本。少年とねこのいとおしい時間「きみはだれといっしょにいるのがすき？」
(他の紹介)著者紹介 マリー，ラデック
　１９７７年、チェコ・オロモウツ生まれ。詩人、児童文学作家。子ども向けの秋の詩の詩集「風の郵便屋さん」で、２０１４年ＩＢＢＹ名誉賞など多数受賞。「フランツ・カフカ　彼の時代、私たちの時代」で、画家のレナータ・フチーコヴァーとともに本を制作し、英語をはじめ数カ国語に翻訳された。チェコで最も重要な文学賞であるマグネシア・リテア賞など数々の賞を受賞し、世界で活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
出久根 育
　１９６９年、東京生まれ。画家、絵本作家。『あめふらし』（偕成社）で第１９回ブラチスラバ世界絵本原画展グランプリ、『マーシャと白い鳥』（偕成社）で日本絵本賞大賞、『もりのおとぶくろ』（のら書店）で産経児童出版文化賞ニッポン放送賞を受賞。２０２２年、チェコにてイジー・トルンカ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。