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書誌情報

書名

世界の米料理 世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理    

著者名 荻野 恭子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513555002596.3/オ/図書室26一般図書一般貸出在庫  
2 9012578077596.3/オ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
3 白石区民4113193108596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 篠路コミ2510228527596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 図書情報館1310054349596.3/オ/2階図書室519一般図書貸出禁止在庫   ×

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ナオミ・ノヴィク 那波 かおり
2023
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000973900
書誌種別 図書
書名 世界の米料理 世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理    
書名ヨミ セカイ ノ コメリョウリ 
著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-416-71521-5
内容紹介 ロシアのカレリア風ピロシキ、スペインのバレンシア風パエージャ、インドのドーサ…。著者が世界中を旅して出会った米料理の中で心に残ったものを、日本でも作りやすいレシピにして紹介します。日本の米料理も掲載。
著者紹介 東京生まれ。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ユーラシア料理研究家としてテレビ・雑誌などでも活躍。著書に「家庭で作れるトルコ料理」「ヨーグルトマジック」など。
件名 米飯
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 過酷な戦いと長旅の末、軍務から離れる決意を固めたローレンスは、オーストラリア内陸の地“緑の谷間”でテメレアとともに隠遁生活を送っていた。ところが、安息の日々を打ち破るように、意外な使者がやってくる。南米大陸に勢力を拡大するナポレオン軍に対抗するため、英国政府がローレンスに軍務復帰を求めていた。胸に秘めた愛国心とテメレアの闘志を支えに、ローレンスたちはふたたび大海原へ、そして未だ見ぬインカ帝国へ―!
(他の紹介)著者紹介 ノヴィク,ナオミ
 1973年ニューヨーク生まれ。ポーランド移民の二世として、ポーランド民話に親しんで育つ。ブラウン大学で英文学を学んだ後、コロンビア大学でコンピューター・サイエンスを学び、『ネヴァーウィンター・ナイツ』などのRPGゲームの開発に携わる。2006年『テメレア戦記1気高き王家の翼』で作家デビュー。ジョン・W・キャンベル新人賞(現アスタウンディング新人賞)や、コンプトン・クルック新人賞を受賞。また、ヒューゴー賞にもノミネートされ、『テメレア戦記』はその後ベストセラー・シリーズとなった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
那波 かおり
 翻訳家。上智大学文学部卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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