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書誌情報

書名

野草の花図鑑 最新花色検索システム版 秋 Scholar field books series  

著者名 平野 隆久/写真
出版者 スコラ
出版年月 1996.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110450954470.3/ヤ/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○

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2001
2001
596.3 596.3
料理 うめ(梅)

書誌詳細

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タイトルコード 1001000963668
書誌種別 図書
書名 野草の花図鑑 最新花色検索システム版 秋 Scholar field books series  
書名ヨミ ヤソウ ノ ハナズカン 
著者名 平野 隆久/写真
著者名ヨミ ヒラノ タカヒサ
出版者 スコラ
出版年月 1996.9
ページ数 255p
大きさ 19cm
分類記号 470.38
分類記号 470.38
ISBN 4-7962-0408-3
内容紹介 秋の野に咲く花224種を、花色によって簡単に検索できる、実用性と使いやすさ抜群の図鑑。厳選された美しい写真で、生育環境などもよくわかる。生育地と全国分布状況はイラストで紹介。
著者紹介 1946年東京都生まれ。東京経済大学卒業。日本写真家協会会員。在学中より昆虫写真家・故浜野栄次氏に師事。植物図鑑・百科事典を中心に子供向け学習雑誌・写真雑誌に寄稿。
件名 野草-図鑑
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 特別な道具はいりません。誰でも気軽にはじめられて、少量からおいしく作れます。榎本さんの梅愛が詰まった季節の手仕事帖の決定版!「青梅のはちみつ漬け」「梅干し」「はちみつ黒梅酢シロップ」「すっぱい梅ジャム」など、毎年リピーター続出の人気レシピが、さらにおいしくなりました!
(他の紹介)目次 1章 榎本家の定番梅仕事(青梅のはちみつ漬け
梅干し)
2章 青梅で梅仕事(カリカリ小梅
ちょこっとさっぱり梅酒 ほか)
3章 完熟梅で梅仕事(すっぱい梅ジャム
完熟梅のはちみつ漬け ほか)
4章 梅を楽しむレシピ(梅干しを使って
梅酢を使って ほか)
(他の紹介)著者紹介 榎本 美沙
 料理家・発酵マイスター。夫婦で一緒に料理を作るレシピサイト「ふたりごはん」を運営し、YouTubeやInstagramでは、季節の料理や発酵食品が身近に感じられるレシピを提案する。体にやさしいおいしい料理とシンプルな調理法が好評で、テレビや雑誌、書籍へのレシピ提供、イベント出演なども多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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