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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180616971 | KR291.8/ハ/ | 2階郷土 | 113A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001464587 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
函館 マニマニ |
| 書名ヨミ |
ハコダテ |
| 版表示 |
改訂2版 |
| 出版者 |
JTBパブリッシング
|
| 出版年月 |
2019.1 |
| ページ数 |
126p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
291.18
|
| 分類記号 |
291.18
|
| ISBN |
4-533-10930-0 |
| 内容紹介 |
港町の魅力が集まる朝市、教会でいただく最旬創作フレンチ…。函館で今人気のトピックスやローカルな生きた情報を厳選して紹介する。データ:2018年11月現在。 |
| 件名 |
函館市-紀行・案内記 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
特別な道具はいりません。誰でも気軽にはじめられて、少量からおいしく作れます。榎本さんの梅愛が詰まった季節の手仕事帖の決定版!「青梅のはちみつ漬け」「梅干し」「はちみつ黒梅酢シロップ」「すっぱい梅ジャム」など、毎年リピーター続出の人気レシピが、さらにおいしくなりました! |
| (他の紹介)目次 |
1章 榎本家の定番梅仕事(青梅のはちみつ漬け 梅干し) 2章 青梅で梅仕事(カリカリ小梅 ちょこっとさっぱり梅酒 ほか) 3章 完熟梅で梅仕事(すっぱい梅ジャム 完熟梅のはちみつ漬け ほか) 4章 梅を楽しむレシピ(梅干しを使って 梅酢を使って ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
榎本 美沙 料理家・発酵マイスター。夫婦で一緒に料理を作るレシピサイト「ふたりごはん」を運営し、YouTubeやInstagramでは、季節の料理や発酵食品が身近に感じられるレシピを提案する。体にやさしいおいしい料理とシンプルな調理法が好評で、テレビや雑誌、書籍へのレシピ提供、イベント出演なども多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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