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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

パヴェーゼ文学集成  4  青春の絆 

著者名 チェーザレ・パヴェーゼ/[著]   河島 英昭/訳
出版者 岩波書店
出版年月 2009.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513437771978/パ/4図書室20一般図書一般貸出在庫  

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チェーザレ・パヴェーゼ 河島 英昭
2023
596.3 596.3
料理 うめ(梅)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001710360
書誌種別 図書
書名 死者を巡る「想い」の歴史     
書名ヨミ シシャ オ メグル オモイ ノ レキシ 
著者名 山本 幸司/著
著者名ヨミ ヤマモト コウジ
出版者 岩波書店
出版年月 2022.9
ページ数 9,297,3p
大きさ 20cm
分類記号 910.23
分類記号 910.23
ISBN 4-00-061558-7
内容紹介 古代・中世を生きた人びとは、人の死をどのように受けとめ、死者をどのような想いで送ってきたのだろうか。歴史の流れの中で交錯する、死者と生者、それぞれの想念のあり様を、万葉集などの文学作品を手がかりに探る。
著者紹介 1946年生まれ。出版社勤務を経て、中央大学大学院国史学専攻博士課程単位取得。静岡文化芸術大学名誉教授。専門は日本中世法制史・思想史。著書に「穢と大祓」「狡智の文化史」など。
件名 日本文学-歴史-古代、日本文学-歴史-中世、生と死
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 特別な道具はいりません。誰でも気軽にはじめられて、少量からおいしく作れます。榎本さんの梅愛が詰まった季節の手仕事帖の決定版!「青梅のはちみつ漬け」「梅干し」「はちみつ黒梅酢シロップ」「すっぱい梅ジャム」など、毎年リピーター続出の人気レシピが、さらにおいしくなりました!
(他の紹介)目次 1章 榎本家の定番梅仕事(青梅のはちみつ漬け
梅干し)
2章 青梅で梅仕事(カリカリ小梅
ちょこっとさっぱり梅酒 ほか)
3章 完熟梅で梅仕事(すっぱい梅ジャム
完熟梅のはちみつ漬け ほか)
4章 梅を楽しむレシピ(梅干しを使って
梅酢を使って ほか)
(他の紹介)著者紹介 榎本 美沙
 料理家・発酵マイスター。夫婦で一緒に料理を作るレシピサイト「ふたりごはん」を運営し、YouTubeやInstagramでは、季節の料理や発酵食品が身近に感じられるレシピを提案する。体にやさしいおいしい料理とシンプルな調理法が好評で、テレビや雑誌、書籍へのレシピ提供、イベント出演なども多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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