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書誌情報

書名

人はどうして老いるのか 遺伝子のたくらみ  朝日文庫  

著者名 日高 敏隆/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2017.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513904085491.3/ヒ/文庫22,23一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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日高 敏隆
2017
491.358 491.358
料理 うめ(梅)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001123943
書誌種別 図書
書名 人はどうして老いるのか 遺伝子のたくらみ  朝日文庫  
書名ヨミ ヒト ワ ドウシテ オイル ノカ 
著者名 日高 敏隆/著
著者名ヨミ ヒダカ トシタカ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2017.1
ページ数 202p
大きさ 15cm
分類記号 491.358
分類記号 491.358
ISBN 4-02-261892-4
内容紹介 人はなぜ老い、死ぬのか。すべての動物に決められた遺伝子プログラムを通して人生を見直し、潔い死生観を導く。動物行動学者ならではの視点が光る、老いと死についてのエッセイ。
件名 老化、遺伝子
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 特別な道具はいりません。誰でも気軽にはじめられて、少量からおいしく作れます。榎本さんの梅愛が詰まった季節の手仕事帖の決定版!「青梅のはちみつ漬け」「梅干し」「はちみつ黒梅酢シロップ」「すっぱい梅ジャム」など、毎年リピーター続出の人気レシピが、さらにおいしくなりました!
(他の紹介)目次 1章 榎本家の定番梅仕事(青梅のはちみつ漬け
梅干し)
2章 青梅で梅仕事(カリカリ小梅
ちょこっとさっぱり梅酒 ほか)
3章 完熟梅で梅仕事(すっぱい梅ジャム
完熟梅のはちみつ漬け ほか)
4章 梅を楽しむレシピ(梅干しを使って
梅酢を使って ほか)
(他の紹介)著者紹介 榎本 美沙
 料理家・発酵マイスター。夫婦で一緒に料理を作るレシピサイト「ふたりごはん」を運営し、YouTubeやInstagramでは、季節の料理や発酵食品が身近に感じられるレシピを提案する。体にやさしいおいしい料理とシンプルな調理法が好評で、テレビや雑誌、書籍へのレシピ提供、イベント出演なども多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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