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書誌情報

書名

チャイニーズドレスのディテール     

著者名 陳 秀芳/著   石上 美紀/監修   ダコスタ吉村花子/訳
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181213067383.1/チ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫   ○
2 本の森1500086325本の森112-31児童書貸出禁止在庫   ×

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福井 次矢 高木 誠 小室 一成 赤司 浩一
2020
492 492
料理 うめ(梅)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001877455
書誌種別 図書
書名 チャイニーズドレスのディテール     
書名ヨミ チャイニーズ ドレス ノ ディテール 
著者名 陳 秀芳/著
著者名ヨミ チン シュウホウ
著者名 石上 美紀/監修
著者名ヨミ イワガミ ミキ
著者名 ダコスタ吉村花子/訳
著者名ヨミ ダコスタ ヨシムラ ハナコ
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.8
ページ数 223p
大きさ 29cm
分類記号 383.1
分類記号 383.1
ISBN 4-7661-3822-1
内容紹介 紀元前1600年頃の殷の時代から現代にいたるまでの中国ファッションを、英国ヴィクトリア・アンド・アルバート博物館所蔵の未公開アイテムを含む260点以上の図版で紹介。全体像と細部を捉えた写真、関係資料を掲載する。
著者紹介 ヴィクトリア・アンド・アルバート博物館アジア部門に所属するキュレーター。中国の織物と服飾の専門家。
件名 服装-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 特別な道具はいりません。誰でも気軽にはじめられて、少量からおいしく作れます。榎本さんの梅愛が詰まった季節の手仕事帖の決定版!「青梅のはちみつ漬け」「梅干し」「はちみつ黒梅酢シロップ」「すっぱい梅ジャム」など、毎年リピーター続出の人気レシピが、さらにおいしくなりました!
(他の紹介)目次 1章 榎本家の定番梅仕事(青梅のはちみつ漬け
梅干し)
2章 青梅で梅仕事(カリカリ小梅
ちょこっとさっぱり梅酒 ほか)
3章 完熟梅で梅仕事(すっぱい梅ジャム
完熟梅のはちみつ漬け ほか)
4章 梅を楽しむレシピ(梅干しを使って
梅酢を使って ほか)
(他の紹介)著者紹介 榎本 美沙
 料理家・発酵マイスター。夫婦で一緒に料理を作るレシピサイト「ふたりごはん」を運営し、YouTubeやInstagramでは、季節の料理や発酵食品が身近に感じられるレシピを提案する。体にやさしいおいしい料理とシンプルな調理法が好評で、テレビや雑誌、書籍へのレシピ提供、イベント出演なども多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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