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書誌情報

書名

誤読日記   文春文庫  

著者名 斎藤 美奈子/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2009.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はっさむ7310309740019/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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群 ようこ
1994
162 162
料理 うめ(梅)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000194597
書誌種別 図書
書名 誤読日記   文春文庫  
書名ヨミ ゴドク ニッキ 
著者名 斎藤 美奈子/著
著者名ヨミ サイトウ ミナコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2009.9
ページ数 451p
大きさ 16cm
分類記号 019.9
分類記号 019.9
ISBN 4-16-777305-2
件名 読書
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 特別な道具はいりません。誰でも気軽にはじめられて、少量からおいしく作れます。榎本さんの梅愛が詰まった季節の手仕事帖の決定版!「青梅のはちみつ漬け」「梅干し」「はちみつ黒梅酢シロップ」「すっぱい梅ジャム」など、毎年リピーター続出の人気レシピが、さらにおいしくなりました!
(他の紹介)目次 1章 榎本家の定番梅仕事(青梅のはちみつ漬け
梅干し)
2章 青梅で梅仕事(カリカリ小梅
ちょこっとさっぱり梅酒 ほか)
3章 完熟梅で梅仕事(すっぱい梅ジャム
完熟梅のはちみつ漬け ほか)
4章 梅を楽しむレシピ(梅干しを使って
梅酢を使って ほか)
(他の紹介)著者紹介 榎本 美沙
 料理家・発酵マイスター。夫婦で一緒に料理を作るレシピサイト「ふたりごはん」を運営し、YouTubeやInstagramでは、季節の料理や発酵食品が身近に感じられるレシピを提案する。体にやさしいおいしい料理とシンプルな調理法が好評で、テレビや雑誌、書籍へのレシピ提供、イベント出演なども多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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