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書誌情報

書名

日本年表選集  第8巻  日本百科年表 

著者名 日置 英剛/編・解説
出版者 クレス出版
出版年月 2005.5


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1 中央図書館0117099366R210/ニ/8書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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2005
309 309
料理 うめ(梅)

書誌詳細

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タイトルコード 1006500232409
書誌種別 図書
書名 日本年表選集  第8巻  日本百科年表 
書名ヨミ ニホン ネンピョウ センシュウ 
著者名 日置 英剛/編・解説
著者名ヨミ ヒオキ エイゴウ
出版者 クレス出版
出版年月 2005.5
ページ数 362,3p
大きさ 27cm
分類記号 210.032
分類記号 210.032
ISBN 4-87733-272-3
内容紹介 江戸期以降の歴史年表の基本図書の選集。歴史研究家はもちろん、図書館リファレンスとしても役立つ。第8巻は「日本百科年表」を収録する。
著者紹介 歴史年表研究家。
件名 日本-歴史-年表
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 特別な道具はいりません。誰でも気軽にはじめられて、少量からおいしく作れます。榎本さんの梅愛が詰まった季節の手仕事帖の決定版!「青梅のはちみつ漬け」「梅干し」「はちみつ黒梅酢シロップ」「すっぱい梅ジャム」など、毎年リピーター続出の人気レシピが、さらにおいしくなりました!
(他の紹介)目次 1章 榎本家の定番梅仕事(青梅のはちみつ漬け
梅干し)
2章 青梅で梅仕事(カリカリ小梅
ちょこっとさっぱり梅酒 ほか)
3章 完熟梅で梅仕事(すっぱい梅ジャム
完熟梅のはちみつ漬け ほか)
4章 梅を楽しむレシピ(梅干しを使って
梅酢を使って ほか)
(他の紹介)著者紹介 榎本 美沙
 料理家・発酵マイスター。夫婦で一緒に料理を作るレシピサイト「ふたりごはん」を運営し、YouTubeやInstagramでは、季節の料理や発酵食品が身近に感じられるレシピを提案する。体にやさしいおいしい料理とシンプルな調理法が好評で、テレビや雑誌、書籍へのレシピ提供、イベント出演なども多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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