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書名

そうなんだ!日本の歴史のお話　　古代〜室町時代編　よみとく10分　　

著者名 大石 学／監修
出版者 Gakken
出版年月 2023.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181092818J21/ｿ/キッズ4B児童書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001198968
書誌種別 図書
書名 豆腐　おいしいつくり方と売り方の極意　　食品加工シリーズ　　
書名ヨミ トウフ　
著者名 仁藤 斉／著
著者名ヨミ ニトウ ヒトシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2000.3
ページ数 112p
大きさ 21cm
分類記号 619.6
分類記号 619.6
ISBN 4-540-99324-0
内容紹介 基本となる木綿豆腐からおぼろ、ざる、油揚げ、生しぼり法まで、おいしい豆腐づくりのすべてを全公開。また、お金をかけない豆腐屋の始め方、販売の工夫など、売り方の極意についても紹介。
著者紹介 1942年山形市生まれ。山形市立商業高等学校卒業。68年より豆腐稼業に入る。現在、(株)仁藤商店代表取締役。
件名 豆腐
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 正月の親戚の集まりで英国留学の思い出話を披露した孫娘に、祖母が「一度でいいからロンドンに行ってみたい。お姫様のような旅をしたい」と告げたことから、一族総出で支援する五泊七日の豪華イギリス旅行が決まった。大英博物館、ハロッズ、オリエント急行、五つ星ホテルのおもてなし、そして憧れのアフタヌーン・ティー。初めてのふたり旅は、楽しいこともトラブルも山盛りで、毎日が刺激的だ。自己肯定感ストップ高の優雅で頑固な愛すべき祖母と、その秘書役に任命された孫娘。凸凹血縁コンビが過ごした宝石のような日々とは―？著者がまだ「コムスメ」だった頃の、特別な時間を描いた極上エッセイ！！
(他の紹介)著者紹介 椹野 道流
　１９９６年「人買奇談」で第三回ホワイトハート大賞エンタテイメント小説部門の佳作を受賞。同作に始まる「奇談」シリーズが人気となりロングシリーズに。また法医学者、監察医としての経験を生かし、「鬼籍通覧」シリーズなどのミステリも発表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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