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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180569949 | KR069/ﾎ/29 | ２階郷土 | 107A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001468664 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
北海道立北方民族博物館研究紀要 第29号(2020) |
| 書名ヨミ |
ホッカイドウリツ ホッポウ ミンゾク ハクブツカン ケンキュウ キヨウ |
| 著者名 |
北海道立北方民族博物館／編
|
| 著者名ヨミ |
ホッカイドウリツ ホッポウ ミンゾク ハクブツカン |
| 出版者 |
北海道立北方民族博物館
|
| 出版年月 |
2020.3 |
| ページ数 |
150p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
069
|
| 分類記号 |
069
|
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
テレビ東京系料理番組『男子ごはん』のレシピ集第１５弾！ |
| (他の紹介)目次 |
男子ごはんの春（松江おどん／うずめ飯
レモンサワーに合うおつまみ３品 ほか）
男子ごはんの夏（トムヤムクン風冷やし中華 グリーンカレー冷やし中華
スタミナ定食 ほか）
男子ごはんの秋（秋の和定食
米粉を使った３品 ほか）
男子ごはんの冬（ガッツリ食べられる和定食
燗酒に合う冬のおつまみ３品 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
国分 太一
１９７４年生まれ。１９９４年、ＴＯＫＩＯとして『ＬＯＶＥ ＹＯＵ ＯＮＬＹ』でＣＤデビュー。ミュージシャン、タレント、番組ＭＣ等、様々な顔を持つ。２０２１年、株式会社ＴＯＫＩＯを設立。２０２２年、福島県西白河郡西郷村に「ＴＯＫＩＯ‐ＢＡ」を整備する等、精力的に新規プロジェクトを立ち上げている。本書では、料理写真の撮影を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
栗原 心平
１９７８年生まれ。料理家栗原はるみの長男。（株）ゆとりの空間の代表取締役として会社の経営に携わる一方、料理家としても活躍。全国各地で出会った美味しい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。現在子ども向けオンライン料理教室「ごちそうさまクッキングスクール」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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1 ノルウェーにおける沿岸小型捕鯨の歴史と変容:ミンククジラ肉のサプライチェーンを中心に
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赤嶺 淳／著
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2 サハ共和国・ゴルヌィ郡におけるサハの野生ベリー類採集
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藤岡 悠一郎／著 大石 侑香／著 田中 利和／ほか著
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3 日本人によるアリュート民族の研究(2):春日部薫著『アリュート語一班』(1942年)と注釈
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大島 稔／著
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4 サハ共和国アルダン郡におけるエベンキのトナカイ牧畜用語集
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S.Rステパノワ／現著 中田 篤／訳注 津曲 敏郎／訳注
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5 宮城県丸森町宗吽院所蔵高野雅楽編「仙台藩士クナシリ和歌覚」について
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宮本 花恵／著
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6 北海道湧別町川西オホーツク遺跡の未報告資料について
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種石 悠／著
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7 のるりすと2019
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笹倉 いる美／著
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