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書誌情報

書名

食堂車は復活できるのか?     

著者名 堀内 重人/著
出版者 アルファベータブックス
出版年月 2023.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181062373686.2/ホ/1階図書室54B一般図書一般貸出在庫  

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2023
686.21 686.21
鉄道-日本 鉄道車両 飲食店

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001761935
書誌種別 図書
書名 食堂車は復活できるのか?     
書名ヨミ ショクドウシャ ワ フッカツ デキル ノカ 
著者名 堀内 重人/著
著者名ヨミ ホリウチ シゲト
出版者 アルファベータブックス
出版年月 2023.4
ページ数 351p
大きさ 19cm
分類記号 686.21
分類記号 686.21
ISBN 4-86598-098-1
内容紹介 昭和の時代、鉄道旅行の「食」といえば、食堂車だった。食堂車の変遷とその推移を述べるとともに、食堂車を活性化させる試みや復活させるべき列車や領域、そして今後の食堂車のあるべきサービスについて提言する。
著者紹介 立命館大学大学院経営学研究科博士前期課程修了。運輸評論家。日本交通学会、交通権学会ほか会員。著書に「「Laview」「52席の至福」と西武鉄道の行楽客輸送」など。
件名 鉄道-日本、鉄道車両、飲食店
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 かつて昭和の時代であれば、鉄道旅行の「食」と言えば食堂車であった!!しかし今や、わが国ではほとんどの食堂車は廃止され、食堂車はクルーズトレインを除けば、「サフィール踊り子」、「TOHOKU EMOTION」、西武鉄道の「52席の至福」程度しか存在しない…食堂車の変遷とその推移を述べることともに、食堂車を活性化させる試みや復活させるべき列車や領域、そして今後の食堂車のあるべきサービスについても提言する!!
(他の紹介)目次 第1章 国鉄末期の食堂車事情
第2章 食堂車を活性化させる試み
第3章 寝台特急「北斗星」「トワイライトエクスプレス」「カシオペア」
第4章 「サフィール踊り子」
第5章 民鉄のビュッフェ車
第6章 今後の食堂車のあり方


内容細目表

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