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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0110214665 | 678.3/ｵ/ | 書庫１ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000205306 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
モイラ言語 アリストテレスを超えて |
| 書名ヨミ |
モイラ ゲンゴ |
| 著者名 |
井上 忠／著
|
| 著者名ヨミ |
イノウエ タダシ |
| 出版者 |
東京大学出版会
|
| 出版年月 |
1988.9 |
| ページ数 |
215p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
131.4
|
| 分類記号 |
131.4
|
| ISBN |
4-13-010054-8 |
| 個人件名 |
Aristotelēs |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
健康な体になることはもちろん、気持ちの安定、美肌、美髪、若返り効果も！発酵×薬膳でサプリいらず！薬いらず！さぁ、今日から発酵×薬膳ライフを始めましょう！ |
| (他の紹介)目次 |
１章 教えて大竹先生！発酵×薬膳ってどんなもの？（発酵×薬膳で効果倍増
「発酵」ってなんだろう？
「薬膳」ってなんだろう？ ほか）
２章 発酵パワー炸裂手作り調味料のすすめ（時間がおいしくしてくれる！簡単＆体にやさしい調味料
手作り発酵調味料
発酵×薬膳の食卓にとり入れてみたい食材）
３章 心と体が喜ぶ発酵×薬膳レシピ春（主菜―豚肉のしょうが焼き香味ソース
主菜―すずきと山いもの春巻き
主菜―牛肉とせりのすき焼き風 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
大竹 宗久
国際薬膳師／中医薬膳師／東洋美食薬膳協会上級薬膳茶講師／発酵食料理研究家／唎酒師。１９７１年神奈川県生まれ。神奈川大学国際経営コース卒業。大学卒業後は地元で評判の実家のそば屋を継ぐ。結婚後、子どもが生まれるも、食物アレルギーを持っていることが判明。子どものアレルギーをなんとかしたいと食への学びを深めていく中で薬膳に出合い、その効果と奥深さに感銘を受ける。そして薬膳の魅力を多くの人にもっと知ってもらいたいと、国際薬膳師の資格を取得。店を切り盛りするかたわら、健康と美に欠かせない発酵Ｘ薬膳のすばらしさを伝える活動をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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