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書誌情報

書名

シャーロック・ホームズ大事典     

著者名 小林 司/編   東山 あかね/編
出版者 東京堂出版
出版年月 2001.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113748719R930.2/シ/2階図書室128B参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

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小林 司 東山 あかね
2001
930.268 930.268
薬膳 発酵食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001267559
書誌種別 図書
書名 シャーロック・ホームズ大事典     
書名ヨミ シャーロック ホームズ ダイジテン 
著者名 小林 司/編
著者名ヨミ コバヤシ ツカサ
著者名 東山 あかね/編
著者名ヨミ ヒガシヤマ アカネ
出版者 東京堂出版
出版年月 2001.3
ページ数 5,1079p
大きさ 22cm
分類記号 930.268
分類記号 930.268
ISBN 4-490-10562-2
内容紹介 ヴィクトリア朝時代の文化と、物語の読み方に力点をおいた「ホームズ百科事典」。19世紀の英国文化に関心を持つ人にも役立つ。429項目を東京図書既刊のホームズ本5冊より再録、385項目を新たに加えた。
著者紹介 上智大学カウンセリング研究所教授等を経て、現在はメンタル・ヘルス国際情報センター所長。
件名 シャーロック・ホームズ
個人件名 Doyle Arthur Conan
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 健康な体になることはもちろん、気持ちの安定、美肌、美髪、若返り効果も!発酵×薬膳でサプリいらず!薬いらず!さぁ、今日から発酵×薬膳ライフを始めましょう!
(他の紹介)目次 1章 教えて大竹先生!発酵×薬膳ってどんなもの?(発酵×薬膳で効果倍増
「発酵」ってなんだろう?
「薬膳」ってなんだろう? ほか)
2章 発酵パワー炸裂手作り調味料のすすめ(時間がおいしくしてくれる!簡単&体にやさしい調味料
手作り発酵調味料
発酵×薬膳の食卓にとり入れてみたい食材)
3章 心と体が喜ぶ発酵×薬膳レシピ春(主菜―豚肉のしょうが焼き香味ソース
主菜―すずきと山いもの春巻き
主菜―牛肉とせりのすき焼き風 ほか)
(他の紹介)著者紹介 大竹 宗久
 国際薬膳師/中医薬膳師/東洋美食薬膳協会上級薬膳茶講師/発酵食料理研究家/唎酒師。1971年神奈川県生まれ。神奈川大学国際経営コース卒業。大学卒業後は地元で評判の実家のそば屋を継ぐ。結婚後、子どもが生まれるも、食物アレルギーを持っていることが判明。子どものアレルギーをなんとかしたいと食への学びを深めていく中で薬膳に出合い、その効果と奥深さに感銘を受ける。そして薬膳の魅力を多くの人にもっと知ってもらいたいと、国際薬膳師の資格を取得。店を切り盛りするかたわら、健康と美に欠かせない発酵X薬膳のすばらしさを伝える活動をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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