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書誌情報

書名

ハルジオンの花 寄り添って二十年 里子・コウヘイは今巣立つ    

著者名 鷹栖 律子/著
出版者 文芸社
出版年月 2022.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113209487916/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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薬膳 発酵食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001708943
書誌種別 図書
書名 ハルジオンの花 寄り添って二十年 里子・コウヘイは今巣立つ    
書名ヨミ ハルジオン ノ ハナ 
著者名 鷹栖 律子/著
著者名ヨミ タカノス リツコ
出版者 文芸社
出版年月 2022.9
ページ数 225p
大きさ 19cm
分類記号 916
分類記号 916
ISBN 4-286-25008-3
内容紹介 大きな病気をした後、乳児院から里子を引き取って里親になった。実の子もいるけれども、その決断、そしてそれを実行したこと、そしてやりきったこと。これはまさしくReライフそのもの-。里子との20年を振り返る。
著者紹介 1941年生まれ。栃木県出身。東洋大学短期大学部卒。中学校教諭免許取得。西那須野町(現・那須塩原市)の元町議会議員。里親としての児童養育への貢献として、栃木県知事より表彰を受ける。
件名 里親制度
言語区分 日本語
受賞情報 朝日新聞Reライフ文学賞長編部門最優秀賞

(他の紹介)内容紹介 健康な体になることはもちろん、気持ちの安定、美肌、美髪、若返り効果も!発酵×薬膳でサプリいらず!薬いらず!さぁ、今日から発酵×薬膳ライフを始めましょう!
(他の紹介)目次 1章 教えて大竹先生!発酵×薬膳ってどんなもの?(発酵×薬膳で効果倍増
「発酵」ってなんだろう?
「薬膳」ってなんだろう? ほか)
2章 発酵パワー炸裂手作り調味料のすすめ(時間がおいしくしてくれる!簡単&体にやさしい調味料
手作り発酵調味料
発酵×薬膳の食卓にとり入れてみたい食材)
3章 心と体が喜ぶ発酵×薬膳レシピ春(主菜―豚肉のしょうが焼き香味ソース
主菜―すずきと山いもの春巻き
主菜―牛肉とせりのすき焼き風 ほか)
(他の紹介)著者紹介 大竹 宗久
 国際薬膳師/中医薬膳師/東洋美食薬膳協会上級薬膳茶講師/発酵食料理研究家/唎酒師。1971年神奈川県生まれ。神奈川大学国際経営コース卒業。大学卒業後は地元で評判の実家のそば屋を継ぐ。結婚後、子どもが生まれるも、食物アレルギーを持っていることが判明。子どものアレルギーをなんとかしたいと食への学びを深めていく中で薬膳に出合い、その効果と奥深さに感銘を受ける。そして薬膳の魅力を多くの人にもっと知ってもらいたいと、国際薬膳師の資格を取得。店を切り盛りするかたわら、健康と美に欠かせない発酵X薬膳のすばらしさを伝える活動をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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