検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

図説人新世 環境破壊と気候変動の人類史    

著者名 ギスリ・パルソン/著   長谷川 眞理子/監修   梅田 智世/訳
出版者 東京書籍
出版年月 2021.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180864191519/ギ/1階図書室48B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ギスリ・パルソン 長谷川 眞理子 梅田 智世
2021
596 596
薬膳 発酵食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001625522
書誌種別 図書
書名 図説人新世 環境破壊と気候変動の人類史    
書名ヨミ ズセツ ヒトシンセイ 
著者名 ギスリ・パルソン/著
著者名ヨミ ギスリ パルソン
著者名 長谷川 眞理子/監修
著者名ヨミ ハセガワ マリコ
著者名 梅田 智世/訳
著者名ヨミ ウメダ チセイ
出版者 東京書籍
出版年月 2021.11
ページ数 223p
大きさ 26cm
分類記号 519
分類記号 519
ISBN 4-487-81520-3
内容紹介 ホモ・サピエンスは、地球をどのように改変してきたのか? 人類誕生以降から現在までの地球環境改変の歴史を、「人新世」という新たな地質時代に設定し、学問領域を越境して多くの写真と図で平易に解説する。
著者紹介 1949年アイスランド生まれ。マンチェスター大学で博士号(社会人類学)を取得。人類学者。アイスランド大学名誉教授。英国王立人類学協会名誉フェロー。
件名 環境問題
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 健康な体になることはもちろん、気持ちの安定、美肌、美髪、若返り効果も!発酵×薬膳でサプリいらず!薬いらず!さぁ、今日から発酵×薬膳ライフを始めましょう!
(他の紹介)目次 1章 教えて大竹先生!発酵×薬膳ってどんなもの?(発酵×薬膳で効果倍増
「発酵」ってなんだろう?
「薬膳」ってなんだろう? ほか)
2章 発酵パワー炸裂手作り調味料のすすめ(時間がおいしくしてくれる!簡単&体にやさしい調味料
手作り発酵調味料
発酵×薬膳の食卓にとり入れてみたい食材)
3章 心と体が喜ぶ発酵×薬膳レシピ春(主菜―豚肉のしょうが焼き香味ソース
主菜―すずきと山いもの春巻き
主菜―牛肉とせりのすき焼き風 ほか)
(他の紹介)著者紹介 大竹 宗久
 国際薬膳師/中医薬膳師/東洋美食薬膳協会上級薬膳茶講師/発酵食料理研究家/唎酒師。1971年神奈川県生まれ。神奈川大学国際経営コース卒業。大学卒業後は地元で評判の実家のそば屋を継ぐ。結婚後、子どもが生まれるも、食物アレルギーを持っていることが判明。子どものアレルギーをなんとかしたいと食への学びを深めていく中で薬膳に出合い、その効果と奥深さに感銘を受ける。そして薬膳の魅力を多くの人にもっと知ってもらいたいと、国際薬膳師の資格を取得。店を切り盛りするかたわら、健康と美に欠かせない発酵X薬膳のすばらしさを伝える活動をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。