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所蔵数 4 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

犬が星見た ロシア旅行  中公文庫  

著者名 武田 百合子/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2018.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180732281915.6/タ/1階文庫92一般図書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2013241910915/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 厚別8013283166915/タ/文庫21一般図書一般貸出貸出中  ×
4 清田5513798263915/タ/文庫22,23一般図書一般貸出貸出中  ×

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大竹 宗久
2023
596 596
薬膳 発酵食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001319940
書誌種別 図書
書名 犬が星見た ロシア旅行  中公文庫  
書名ヨミ イヌ ガ ホシ ミタ 
著者名 武田 百合子/著
著者名ヨミ タケダ ユリコ
版表示 新版
出版者 中央公論新社
出版年月 2018.10
ページ数 416p
大きさ 16cm
分類記号 915.6
分類記号 915.6
ISBN 4-12-206651-9
内容紹介 生涯最後の旅と予感している夫・武田泰淳とその友人、竹内好とのロシア旅行。星に驚く犬のような心と天真爛漫な目を以て、旅中の出来事、風物、ふたりの文学者の旅の肖像を、克明に、伸びやかに綴る。竹内好のエッセイも収録。
件名 ロシア-紀行・案内記
言語区分 日本語
受賞情報 読売文学賞随筆・紀行賞
書評掲載紙 読売新聞 中日新聞・東京新聞 中日新聞・東京新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 健康な体になることはもちろん、気持ちの安定、美肌、美髪、若返り効果も!発酵×薬膳でサプリいらず!薬いらず!さぁ、今日から発酵×薬膳ライフを始めましょう!
(他の紹介)目次 1章 教えて大竹先生!発酵×薬膳ってどんなもの?(発酵×薬膳で効果倍増
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「薬膳」ってなんだろう? ほか)
2章 発酵パワー炸裂手作り調味料のすすめ(時間がおいしくしてくれる!簡単&体にやさしい調味料
手作り発酵調味料
発酵×薬膳の食卓にとり入れてみたい食材)
3章 心と体が喜ぶ発酵×薬膳レシピ春(主菜―豚肉のしょうが焼き香味ソース
主菜―すずきと山いもの春巻き
主菜―牛肉とせりのすき焼き風 ほか)
(他の紹介)著者紹介 大竹 宗久
 国際薬膳師/中医薬膳師/東洋美食薬膳協会上級薬膳茶講師/発酵食料理研究家/唎酒師。1971年神奈川県生まれ。神奈川大学国際経営コース卒業。大学卒業後は地元で評判の実家のそば屋を継ぐ。結婚後、子どもが生まれるも、食物アレルギーを持っていることが判明。子どものアレルギーをなんとかしたいと食への学びを深めていく中で薬膳に出合い、その効果と奥深さに感銘を受ける。そして薬膳の魅力を多くの人にもっと知ってもらいたいと、国際薬膳師の資格を取得。店を切り盛りするかたわら、健康と美に欠かせない発酵X薬膳のすばらしさを伝える活動をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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