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書名

たまさんと魚料理 刺身や切り身、栅で手軽に    

著者名 中川 たま/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2213145549596/ナ/特設展示2一般図書一般貸出在庫   ○
2 東月寒5213127326596/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2023
910.2 910.2
日本文学-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001868102
書誌種別 図書
書名 たまさんと魚料理 刺身や切り身、栅で手軽に    
書名ヨミ タマ サン ト サカナリョウリ 
著者名 中川 たま/著
著者名ヨミ ナカガワ タマ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-579-21466-2
内容紹介 少ない材料でできるシンプルな魚料理レシピ集。刺身や切り身、栅、まるごと使える手間いらずの魚を使った、和洋中、エスニックのレシピを収録。魚料理の幅を広げられる。
著者紹介 兵庫県生まれ。アパレル勤務などを経て、ケータリングユニット「にぎにぎ」をスタート。2008年に独立。料理研究家。著書に「たまさんの食べられる庭」など。
件名 料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 古典の名作『源氏物語』、日本文学の金字塔『金閣寺』『古都』、そして近年のベストセラー『1Q84』『火花』など、タイトルは知っているけれど読んだことがないというあなた、日本人として恥ずかしいですよ。「日本の名作」は日本人の大切な教養です。しかし、そんなに多くの本を読んでいたら一生かかってしまう、というあなた、この本でサクッと読んでしまいましょう。1作品1分で読めて教養が身につきます。面白そうだったら原本を読んでくださいね。
(他の紹介)目次 1 知っておきたい古典文学(伊勢物語(作者未詳)
雨月物語(上田秋成) ほか)
2 王道の日本文学(青い山脈(石坂洋次郎)
あにいもうと(室生犀星) ほか)
3 少し前の話題の名作(蒼ざめた馬を見よ(五木寛之)
暗室(吉行淳之介) ほか)
4 現代の名作(1Q84(村上春樹)
永遠の仔(天童荒太) ほか)


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