蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ナベノイズム 渡辺雄一郎のフランス料理 日仏の味の架け橋、渡辺シェフ32年の集大成
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| 著者名 |
渡辺 雄一郎/著
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| 出版者 |
旭屋出版
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| 出版年月 |
2020.7 |
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| No. |
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資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001493027 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ナベノイズム 渡辺雄一郎のフランス料理 日仏の味の架け橋、渡辺シェフ32年の集大成 |
| 書名ヨミ |
ナベノイズム ワタナベ ユウイチロウ ノ フランス リョウリ |
| 著者名 |
渡辺 雄一郎/著
|
| 著者名ヨミ |
ワタナベ ユウイチロウ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2020.7 |
| ページ数 |
231p |
| 大きさ |
27cm |
| 分類記号 |
596.23
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| 分類記号 |
596.23
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| ISBN |
4-7511-1409-4 |
| 内容紹介 |
2016年、東京・浅草に「Nabeno‐Ism」を開業した渡辺雄一郎。オープンから2019年までに提供された料理の中から、厳選した春夏秋冬の料理とその詳細なレシピを公開。デザートや料理に合うワインも紹介する。 |
| 著者紹介 |
「ジョエル・ロブション」のエグゼクティブシェフを経て、レストラン「Nabeno‐Ism」を開業。 |
| 件名 |
料理(西洋)-フランス |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
おなじおばけなら、学校に出るのと、まちに出るのと、家に出るのとでは、どこで出るのがいちばんこわいと思いますか?じつは、家に出るおばけがいちばんこわいんですよ…。 |
| (他の紹介)目次 |
えんらえんら もくもくれん がんばり入道 座敷わらし ふしぎなおじいさんたち ふき消しばばあ 勉強青年 ろくろ首 おせっかいなおばあさんたち おふろのカルルス 玄関のおばけたち 全自動のっぺらぼう かいだんのかいだん |
| (他の紹介)著者紹介 |
斉藤 洋 1952年、東京都生まれ。1986年、『ルドルフとイッパイアッテナ』で講談社児童文学新人賞受賞、同作でデビュー。1988年、『ルドルフともだちひとりだち』で野間児童文芸新人賞受賞。1991年、路傍の石幼少年文学賞受賞。2013年、『ルドルフとスノーホワイト』で野間児童文芸賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 宮本 えつよし 1954年、大阪府生まれ。グラフィックデザイナーを経て、イラストレーター、絵本作家となる。講談社創作キャラクター賞、サンケイ新聞広告賞、パルコパロディ賞を受賞。現在、広告、児童書、絵本などを手がけるほか、絵本講座の講師などをつとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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