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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013217878 | 596.2/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
白石区民 | 4113264602 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001673333 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おうちでできる世界のおそうざい |
| 書名ヨミ |
オウチ デ デキル セカイ ノ オソウザイ |
| 著者名 |
荻野 恭子/著
|
| 著者名ヨミ |
オギノ キョウコ |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2022.4 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.2
|
| 分類記号 |
596.2
|
| ISBN |
4-309-28979-3 |
| 内容紹介 |
タイのヤムウンセン、トルコのケバブ、インドのビリヤニ、イスラエルのシャクシュカ…。世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」が、92品の世界のおそうざいレシピを紹介する。食旅日記も掲載。 |
| 著者紹介 |
東京生まれ。料理研究家。栄養士。世界65か国以上を訪れ現地の主婦やシェフに料理を習い、食文化の研究を続ける。「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるトルコ料理」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
最新のユネスコ世界遺産1157件のデータを一覧。第18回臨時世界遺産委員会で、新たに「世界遺産リスト」に緊急登録されたウクライナの「オデーサの歴史地区」など3件を加えた最新のユネスコ世界遺産1157件(登録遺産名、遺産種別、登録基準、登録年)を、ユネスコの地域分類別(アフリカ、アラブ諸国、アジア・太平洋、ヨーロッパ・北米、ラテンアメリカ・カリブ)、それに、国別(国名、首都、世界遺産の数、世界遺産条約締約年)に整理。 |
| (他の紹介)目次 |
ユネスコ世界遺産の概要(ユネスコとは 世界遺産とは ほか) 図表で見るユネスコ世界遺産(世界遺産分布図 グラフで見るユネスコ世界遺産 ほか) 第18回臨時世界遺産委員会での新登録物件(分布図) 地域別・国別データ(アフリカ アラブ諸国 ほか) 遺産種別・登録パターン分析(文化遺産関係の登録パターン 自然遺産関係の登録パターン) |
| (他の紹介)著者紹介 |
古田 陽久 世界遺産総合研究所所長。1951年広島県生まれ。1974年慶応義塾大学経済学部卒業、1990年シンクタンクせとうち総合研究機構を設立。アジアにおける世界遺産研究の先覚・先駆者の一人で、「世界遺産学」を提唱し、1998年世界遺産総合研究所を設置、所長兼務。毎年の世界遺産委員会や無形文化遺産委員会などにオブザーバー・ステータスで参加、中国杭州市での「首届中国大運河国際高峰論壇」、クルーズ船「にっぽん丸」、三鷹国際交流協会の国際理解講座、日本各地の青年会議所(JC)での講演など、その活動を全国的、国際的に展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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