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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119448975 | 673.9/カ/ | 1階図書室 | 54B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0119464089 | KR673.9/カ/ | 2階郷土 | 119B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 3 |
元町 | 3013128362 | 673/カ/ | 図書室 | 6A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
厚別 | 8012859503 | 673/カ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
白石東 | 4211926839 | 673/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
厚別西 | 8213076634 | 673/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000818353 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。 |
| 書名ヨミ |
ガイショク ノ ウラガワ オ ミヌク プロ ノ ゼンスキル オシエマス |
| 著者名 |
河岸 宏和/著
|
| 著者名ヨミ |
カワギシ ヒロカズ |
| 出版者 |
東洋経済新報社
|
| 出版年月 |
2014.5 |
| ページ数 |
263p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
673.97
|
| 分類記号 |
673.97
|
| ISBN |
4-492-22339-0 |
| 内容紹介 |
食のプロや業界関係者のあいだで「食品業界を知り尽くした」と言われる男が、外食のショッキングな裏側を明らかにし、何でもありの仕入れ品の見抜き方を教える。覆面食べ歩きレポートも掲載。 |
| 著者紹介 |
1958年北海道生まれ。帯広畜産大学卒業。「農場から食卓まで」の品質管理を実践中。食品安全教育研究所代表。著書に「食品工場のしくみ」など。 |
| 件名 |
外食産業、食品衛生 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
白髪。薄毛。うねり。髪悩みの原因は遺伝より生活習慣だった。最新科学が解明した驚くべき真実。衰えた自分の髪をケアする習慣、徹底解説! |
| (他の紹介)目次 |
1 髪が「見た目印象」を左右する理由 2 髪の老化は実は20代後半から始まっていた! 3 白髪や薄毛は、遺伝だからしょうがない、はウソ 4 老化のカギを握る「頭皮常在菌」の世界 5 最先端の研究でうねり、白髪、薄毛は予防できる時代へ 6 ダメージはここまで減らせる 最先端カラーとの付き合い方 7 できていない人が9割以上!正しいケアで髪の未来は劇的に変わる |
| (他の紹介)著者紹介 |
伊藤 廉 博士(理学)、博士(工学)。関西大学非常勤講師、大阪公立大学大学院医学研究科学外研究員、日本化粧品技術者会運営役員、日本化粧品技術者会西日本支部副幹事長、Asian Societies of Cosmetic Scientists(ASCS)Secretary General、株式会社ミルボン開発本部研究開発部基礎研究G統括マネージャー。大学、国の研究機関で物理化学、遺伝子工学、タンパク質工学、放射光学など様々な研究を経験し、現在は(株)ミルボンにて髪と頭皮の研究に勤しむ。髪と頭皮の病気の研究は進んでいる一方、健康的な方の研究(白髪、薄毛などのエイジング、うねり、ダメージ)がほとんど行われていないことから、4000名を超える健康的な方の髪と頭皮の観察、測定をし、どうすれば髪の悩みを改善できるのか日々研究を行っている。最近では白髪、抜け毛などの老化リスクを予測できるシステムや、その改善方法の研究が国際学会で賞を受賞するなど、注目を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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