検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 0 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

華魂和装 《御膳房》ことはじめ    

著者名 徐 耀華/著
出版者 IBCパブリッシング
出版年月 2023.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

瀬戸内 寂聴 瀬尾 まなほ
2023
007.3 007.3
情報と社会 人工知能

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001755963
書誌種別 図書
書名 華魂和装 《御膳房》ことはじめ    
書名ヨミ カコン ワソウ 
著者名 徐 耀華/著
著者名ヨミ ジョ ヨウカ
出版者 IBCパブリッシング
出版年月 2023.3
ページ数 179p
大きさ 21cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-7946-0750-8
内容紹介 1995年に日本初の雲南料理専門店を開店し、現在では多くの人気レストランを展開している著者が、中国の四季や漢詩に合わせたメニューの数々を、美麗な写真と共に紹介。中国料理の伝統や技術、そして心を伝える。
著者紹介 中国湖北省出身。東湖(株)代表取締役。全聚徳ジャパン(株)会長。中国文化省入省。駐日本国中国大使館文化部任期満了後、日本初の中国雲南料理専門店「御膳房」を開業。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 インクルーシブな社会をつくる(言語にまつわるバイアスと自然言語処理
権力装置としてのVR
発達障害を見える化するAI
AIとジャーナリズム)
2 人間らしくあるために(AIと労働市場
AIと共存する民主主義的主体に向けて
AI時代の五感と身体
人間らしい言語処理モデルの開発)
3 AIに潜む脅威(越境する身体―AI時代の国際移動の管理
リプロダクティブ・ヘルス/ライツの尊重とAI―水俣病と『殺人出産』から考える日本の最先端生殖医療の未来
歴史博物館におけるAIと歴史証言
アルゴリズムバイアスと南北問題―AIガバナンスの厄介な問題)
4 ともに生きるためのビジョン(想像と創造の循環からうまれるAIとポピュラーカルチャーの未来
AI/アルゴリズムとインターセクショナルなフェミニズム
AIを描いてみよう!―メディアの隠喩的理解を育むワークショップ
AIのELSIとガバナンス―科学技術社会論の観点から
科学技術と権力―AIがもたらすマイクロ権力のあぶく)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。