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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180452591 | 210.4/セ/ | 1階図書室 | 33B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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モンゴル(国名)-紀行・案内記 食生活-モンゴル(国名) 料理(モンゴル)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001357516 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
戦国古文書入門 |
| 書名ヨミ |
センゴク コモンジョ ニュウモン |
| 著者名 |
渡邊 大門/編
|
| 著者名ヨミ |
ワタナベ ダイモン |
| 出版者 |
東京堂出版
|
| 出版年月 |
2019.3 |
| ページ数 |
255p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
210.47
|
| 分類記号 |
210.47
|
| ISBN |
4-490-21003-3 |
| 内容紹介 |
戦国大名の古文書を読みたい人のための入門テキスト。武田信玄判物、織田信長黒印状、毛利元就契状、徳川家康書状、豊臣秀吉遺言状写など16人の文書を写真で紹介し、詳細な説明と釈文、読み下し文を収録する。 |
| 著者紹介 |
1967年生まれ。佛教大学大学院文学研究科博士後期課程修了。博士(文学)。株式会社歴史と文化の研究所代表取締役。著書に「戦国時代の表と裏」「宇喜多秀家と豊臣政権」など。 |
| 件名 |
日本-歴史-室町時代、日本-歴史-安土桃山時代、古文書 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
羊のしっぽが一番のご馳走。酪農家も食べられない!?幻の乳製品オーラック。飲み会はいつもオールナイト?知られざる遊牧民の食と暮らし。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 食べることは生きること(遊牧の真ん中にお肉 聖なるミルクのおかげさま 公邸料理人の仕事 くせ者だらけの食材たち お肉のあとに) 第2章 草原をゆく(草原の掟 大地を分け合うくらし) 第3章 モンゴルで旅人(ダルハンへの小さな旅 異世界ウランバートル) |
| (他の紹介)著者紹介 |
鈴木 裕子 1968年東京都生まれ。保育園の給食のおばちゃんから在モンゴル日本国大使館公邸料理人に転身。離任後大好きなモンゴルに健康としあわせを贈りたいと、モンゴルで『Japanese chef YUKO’s vegetable and cookbook for MONGOLIANS』を出版。国家資格の専門調理師全六部門を取得した食いしん坊(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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