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書誌情報

書名

夢ノ町本通り ブック・エッセイ    

著者名 沢木 耕太郎/著
出版者 新潮社
出版年月 2023.9


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2 菊水元町4313149280914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
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沢木 耕太郎
2023
292.27 292.27

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001800375
書誌種別 図書
書名 夢ノ町本通り ブック・エッセイ    
書名ヨミ ユメ ノ マチ ホンドオリ 
著者名 沢木 耕太郎/著
著者名ヨミ サワキ コウタロウ
出版者 新潮社
出版年月 2023.9
ページ数 380p
大きさ 20cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-10-327524-4
内容紹介 三島由紀夫、モハメッド・アリ、吉行淳之介、山本周五郎…。未知の人物との遭遇、心躍らせる物語への熱中。本を片手に旅した30年間の、豊潤な36編のブック・エッセイ。「深夜特急」直前に書いた幻のエッセイも初収録。
著者紹介 東京生まれ。横浜国立大学卒業。「テロルの決算」で大宅壮一ノンフィクション賞、「一瞬の夏」で新田次郎文学賞、「凍」で講談社ノンフィクション賞を受賞。
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 羊のしっぽが一番のご馳走。酪農家も食べられない!?幻の乳製品オーラック。飲み会はいつもオールナイト?知られざる遊牧民の食と暮らし。
(他の紹介)目次 第1章 食べることは生きること(遊牧の真ん中にお肉
聖なるミルクのおかげさま
公邸料理人の仕事
くせ者だらけの食材たち
お肉のあとに)
第2章 草原をゆく(草原の掟
大地を分け合うくらし)
第3章 モンゴルで旅人(ダルハンへの小さな旅
異世界ウランバートル)
(他の紹介)著者紹介 鈴木 裕子
 1968年東京都生まれ。保育園の給食のおばちゃんから在モンゴル日本国大使館公邸料理人に転身。離任後大好きなモンゴルに健康としあわせを贈りたいと、モンゴルで『Japanese chef YUKO’s vegetable and cookbook for MONGOLIANS』を出版。国家資格の専門調理師全六部門を取得した食いしん坊(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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