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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310401391 | 588.5/ｳ/ | ２階図書室 | 502 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001449746 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本酒の起源 カビ・麴・酒の系譜 |
| 書名ヨミ |
ニホンシュ ノ キゲン |
| 著者名 |
上田 誠之助／著
|
| 著者名ヨミ |
ウエダ セイノスケ |
| 版表示 |
新版 |
| 出版者 |
八坂書房
|
| 出版年月 |
2020.1 |
| ページ数 |
194p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
588.5
|
| 分類記号 |
588.5
|
| ISBN |
4-89694-269-9 |
| 内容紹介 |
蒸した米粒にカビを生やし、それを発酵させて造る日本酒。その誕生を追って、「しとぎと神酒」「中国・朝鮮の酒づくり」「口嚙み酒から芽米酒、そして麴酒へ」と丹念に調べつつ、日本酒の起源を探る。 |
| 著者紹介 |
1921〜2011年。九州帝国大学農学部農芸化学科卒。九州大学名誉教授、熊本工業大学名誉教授。専門は応用微生物学。 |
| 件名 |
酒-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
Ｅｘｃｅｌはまったく難しくありません。むしろ、楽しいものです。Ｅｘｃｅｌが見るだけでわかるようになる丁寧でカンタンな図解解説と、ショートカット一覧で楽しくＥｘｃｅｌを使いこなしましょう！ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 Ｅｘｃｅｌ基本操作の見るだけ図解
第２章 Ｅｘｃｅｌステップアップ操作の見るだけ図解
第３章 表組見本付き！関数の見るだけ図解
第４章 並べ替え・抽出とデータ分析の見るだけ図解
第５章 わかりやすいグラフ作成の見るだけ図解
第６章 実践編 売上台帳と採用管理シートを作ってみよう |
| (他の紹介)著者紹介 |
かりゆし｜Ｅｘｃｅｌ図解
「Ｅｘｃｅｌが好きになる」と話題のＴｗｉｔｔｅｒアカウントや、オンラインＥｘｃｅｌスクール「ＥＸＣＥＬ ＳＴＵＤＩＯ」を運営。今日から使えるＥｘｃｅｌスキル術を初心者でも分かるように図解で発信し、Ｔｗｉｔｔｅｒフォロワーは６．４万人を誇る（２０２３年１月現在）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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