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書誌情報

書名

スマホアイ 眼科専門医が教える目と脳と体を守る方法    

著者名 松岡 俊行/著
出版者 アスコム
出版年月 2024.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113177256496/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2014
724.1 724.1
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001854356
書誌種別 図書
書名 スマホアイ 眼科専門医が教える目と脳と体を守る方法    
書名ヨミ スマホ アイ 
著者名 松岡 俊行/著
著者名ヨミ マツオカ トシユキ
出版者 アスコム
出版年月 2024.5
ページ数 270p
大きさ 19cm
分類記号 496.4
分類記号 496.4
ISBN 4-7762-1333-8
内容紹介 スマホを使いすぎると運動能力や学習能力、コミュニケーション能力の低下を招く。新現代病「スマホアイ」の驚くような怖い事実を解説し、子どものスマホアイを予防する方法や、改善するための「目にいい習慣」を紹介する。
著者紹介 大阪市出身。京都大学医学部医学科卒。医学博士。眼科専門医。江坂まつおか眼科開業。医療法人アメミヲヤ設立。著書に「1日1分読むだけで目がよくなるマジカルフレーズ」がある。
件名 眼科学、スマートフォン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理を作るとき、そこにはたくさんの科学がつまっています。たとえば、卵は生のときと熱を加えたときでは、見た目はもちろん食感やにおいも、ちがうと思いませんか?すべての食材には個性があって、下ごしらえや加熱のしかたなどでたくさんの種類の料理が生まれます。実際に作ってみることで、食材の個性を知る新しい発見があるでしょう。
(他の紹介)目次 納豆でのびーるアイスクリーム
しゃかしゃかふって手作りバター
2色にわかれるふしぎなゼリー
ぐるぐるまわして黄色いゆで卵
ふわふわ&とろとろスクランブルエッグ
カメレオン焼きそば
パイナップルでやわらかポークステーキ
さつまいもからわらびもち
だいこんで水あめ
さめてもさくさくおもちでおかき
もちもちピザとさくさくピザ
白身と赤身の魚ででんぶ2種
(他の紹介)著者紹介 露久保 美夏
 東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士(学術)。専門は調理科学。小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも幅広く活動している。幼い頃から食べものと料理の作り方に興味をもつ。料理の「コツ」が科学と深く関係していると知って調理科学にはまり、現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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