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書誌情報

書名

砂川事件と田中最高裁長官 米解禁文書が明らかにした日本の司法    

著者名 布川 玲子/編著   新原 昭治/編著
出版者 日本評論社
出版年月 2013.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119350171326.2/ス/1階図書室40A一般図書一般貸出在庫   ○

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2023
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000732327
書誌種別 図書
書名 砂川事件と田中最高裁長官 米解禁文書が明らかにした日本の司法    
書名ヨミ スナガワ ジケン ト タナカ サイコウサイ チョウカン 
著者名 布川 玲子/編著
著者名ヨミ フカワ レイコ
著者名 新原 昭治/編著
著者名ヨミ ニイハラ ショウジ
出版者 日本評論社
出版年月 2013.11
ページ数 5,179p
大きさ 21cm
分類記号 326.21
分類記号 326.21
ISBN 4-535-52003-5
内容紹介 日米政府にとって駐留米軍を違憲とした伊達判決がいかに脅威であったか、それを葬るためにいかなる作戦が謀られたか…。日本の国のかたちを決定づけた時期に司法の果たした役割を明かす。米政府解禁文書などの資料も収録。
件名 砂川事件、日米安全保障条約
個人件名 田中 耕太郎
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理を作るとき、そこにはたくさんの科学がつまっています。たとえば、卵は生のときと熱を加えたときでは、見た目はもちろん食感やにおいも、ちがうと思いませんか?すべての食材には個性があって、下ごしらえや加熱のしかたなどでたくさんの種類の料理が生まれます。実際に作ってみることで、食材の個性を知る新しい発見があるでしょう。
(他の紹介)目次 納豆でのびーるアイスクリーム
しゃかしゃかふって手作りバター
2色にわかれるふしぎなゼリー
ぐるぐるまわして黄色いゆで卵
ふわふわ&とろとろスクランブルエッグ
カメレオン焼きそば
パイナップルでやわらかポークステーキ
さつまいもからわらびもち
だいこんで水あめ
さめてもさくさくおもちでおかき
もちもちピザとさくさくピザ
白身と赤身の魚ででんぶ2種
(他の紹介)著者紹介 露久保 美夏
 東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士(学術)。専門は調理科学。小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも幅広く活動している。幼い頃から食べものと料理の作り方に興味をもつ。料理の「コツ」が科学と深く関係していると知って調理科学にはまり、現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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