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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

ひよっこ社労士のヒナコ     

著者名 水生 大海/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513650043913.6/ミズ/図書室17一般図書一般貸出在庫   ○
2 栄3311998748913/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 厚別南8313167358913/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
4 図書情報館1310244361913.6/ミ/2階図書室WORK-474一般図書貸出禁止在庫   ×

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水生 大海
2018
015.17 015.97
障害者サービス(図書館)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400175052
書誌種別 図書
書名 義経史実と伝説をめぐる旅   教養・文化シリーズ  
書名ヨミ ヨシツネ シジツ ト デンセツ オ メグル タビ 
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2004.11
ページ数 111p
大きさ 30cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-14-407131-6
内容紹介 平成17年NHK大河ドラマの主人公・源義経の波乱万丈の生涯と伝説を、京都、平泉、吉野などゆかりの地の美しいカラー写真と、高橋克彦と歩く「義経北行伝説」等の薀蓄溢れる文章で辿る、優雅な旅気分が満喫できるムック。
個人件名 源 義経
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理を作るとき、そこにはたくさんの科学がつまっています。たとえば、卵は生のときと熱を加えたときでは、見た目はもちろん食感やにおいも、ちがうと思いませんか?すべての食材には個性があって、下ごしらえや加熱のしかたなどでたくさんの種類の料理が生まれます。実際に作ってみることで、食材の個性を知る新しい発見があるでしょう。
(他の紹介)目次 納豆でのびーるアイスクリーム
しゃかしゃかふって手作りバター
2色にわかれるふしぎなゼリー
ぐるぐるまわして黄色いゆで卵
ふわふわ&とろとろスクランブルエッグ
カメレオン焼きそば
パイナップルでやわらかポークステーキ
さつまいもからわらびもち
だいこんで水あめ
さめてもさくさくおもちでおかき
もちもちピザとさくさくピザ
白身と赤身の魚ででんぶ2種
(他の紹介)著者紹介 露久保 美夏
 東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士(学術)。専門は調理科学。小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも幅広く活動している。幼い頃から食べものと料理の作り方に興味をもつ。料理の「コツ」が科学と深く関係していると知って調理科学にはまり、現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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