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書誌情報

書名

アメリカ南部の台所から     

著者名 アンダーソン夏代/著
出版者 KTC中央出版
出版年月 2024.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013311116596.2/ア/図書室22一般図書一般貸出在庫  

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山下 秀樹
2011
724.17 724.17
生物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001863605
書誌種別 図書
書名 アメリカ南部の台所から     
書名ヨミ アメリカ ナンブ ノ ダイドコロ カラ 
著者名 アンダーソン夏代/著
著者名ヨミ アンダーソン ナツヨ
出版者 KTC中央出版
出版年月 2024.6
ページ数 277p
大きさ 19cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-87758-861-8
内容紹介 謎の料理キャセロール、アメリカの砂糖事情、マシュマロ愛…。アメリカ南部料理の研究家である著者が、食材や料理、調味料、レストランやスーパーマーケット、文化について、好奇心溢れる観察眼で、ユーモアを交え綴る。
著者紹介 福岡県福岡市生まれ。料理研究家。アメリカ・ノースキャロライナ州出身の夫との結婚を機に、南部料理の研究を始める。「アメリカ南部の野菜料理」でグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。
件名 料理(西洋)-アメリカ合衆国
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 朝の読書にピッタリ!5分間で生き物のふしぎがよくわかる!
(他の紹介)目次 1章 身近な自然のサバイバル(Q1 トンボには目がいくつある?
Q2 世界一うるさいセミの鳴き声の大きさはどれくらい? ほか)
2章 川と海のサバイバル(Q1 ザリガニが顔から出す液体は何?
Q2 魚なのに、赤ちゃんを産むのはどれ? ほか)
3章 森と山の中のサバイバル(Q1 ゴリラの握力(にぎる力)はどれくらい?
Q2 アルパカが気に入らないことがあったときにする行動は何? ほか)
4章 森林、草原と砂漠のサバイバル(Q1 コアラがユーカリしか食べないのはなぜ?
Q2 ゾウが食べる意外なものは? ほか)
(他の紹介)著者紹介 金子 丈夫
 元筑波大学附属中学校副校長・理科教諭。中学校学習指導要領解説理科編作成協力者(平成10年12月)などを歴任。日本理科教育学会会員。元筑波大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
韓 賢東
 公州大学漫画芸術科で漫画を本格的に学ぶ。2001年から2007年まで、デビュー作の「新九狐」という作品を連載し、面白いストーリーと個性あふれる絵で読者に支持されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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