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書名

教科書に書けないグローバリストの近現代史　日本は「国際金融資本+共産主義者」と闘った　　　　

著者名 渡辺 惣樹／著 　 茂木 誠／著
出版者 ビジネス社
出版年月 2022.3

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2 西区民7113186055210/ﾜ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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書誌種別 図書
書名 教科書に書けないグローバリストの近現代史　日本は「国際金融資本+共産主義者」と闘った　　　　
書名ヨミ キョウカショ ニ カケナイ グローバリスト ノ キンゲンダイシ　
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著者名ヨミ モギ マコト
出版者 ビジネス社
出版年月 2022.3
ページ数 255p
大きさ 19cm
分類記号 210.6
分類記号 210.6
ISBN 4-8284-2370-8
内容紹介 なぜ日本は日露戦争に勝利し、第二次世界大戦で大敗したのか? 日米近現代史研究家・渡辺惣樹と作家・茂木誠が明治維新からロシア革命、世界大戦、トランプ現象までを取り上げ、「マネーの動き」を軸に近現代史の真実を語る。
著者紹介 1954年生まれ。静岡県出身。東京大学経済学部卒業。日米近現代史研究家。
件名 日本-歴史-近代、世界史-20世紀
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「ミシュランガイド東京２０２２」「ミシュランガイド東京２０２３」に２年連続「ビブグルマン」で掲載された「かつお食堂」店主からのラブレター。鰹節は、日本伝統の旨味の素。手削りして、自分だけの味を暮らしの中に生かしてほしい。
(他の紹介)目次 １章　鰹節を削る―美味しいリズムのひとかけを（シンプルに削りたての鰹節の衣をまとったおむすびに
朝ご飯　ほか）
２章　じつはカンタン！幸せの黄金スープ（私のお出汁　ダイジェスト
お出汁の物語　ほか）
３章　手削り、やってみよう！―削り方の参考書（削りたての鰹節のいろんな顔
一、鰹節よし、道具よし、気持ちよし―鰹節を削るのに用意するもの　ほか）
４章　鰹節の愛を育む―歴史やつくり方、種類のこと（鰹節の最高峰“本枯節”
職人さんへ感謝を込めて　ほか）
５章　顔の見えるかつお旅（「いただきます」
かつお旅の記録　ほか）
さいごに　かつおちゃんのメッセージ
(他の紹介)著者紹介 永松 真依
　鰹節伝道師、「かつお食堂」店主。１９８７年生まれ、神奈川県育ち、成城大学文芸学部文化史学科卒業。鰹節を削る祖母の姿に魅了されたのを機に、鰹節の魅力に開眼。以来、鰹節一筋の生活に。２０１７年、東京・渋谷に鰹節の美味と魅力を伝える料理店「かつお食堂」をオープン。その一方、全国の鰹節の産地を訪れては、鰹節にまつわる取材を重ねる。各地での講演やワークショップ、食育などのイベントを通して、手削りの鰹節の普及、鰹節の魅力の伝道等も行う。愛称は「かつおちゃん」(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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