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書誌情報

書名

日本文明史  5  乱世の創造 

著者名 上山 春平/監修
出版者 角川書店
出版年月 1991.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111598165210.1/ニ/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○

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2017
222.07 222.07
中国-歴史-近代 ナショナリズム

書誌詳細

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タイトルコード 1001000606538
書誌種別 図書
書名 日本文明史  5  乱世の創造 
書名ヨミ ニホン ブンメイシ 
著者名 上山 春平/監修
著者名ヨミ ウエヤマ シュンペイ
出版者 角川書店
出版年月 1991.2
ページ数 253p
大きさ 21cm
分類記号 210.1
分類記号 210.1
ISBN 4-04-521705-3
件名 日本-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おいしくてとってもかわいい、とっておきのクッキー&焼き菓子レシピ。
(他の紹介)目次 1 何度でも作りたい基本のクッキー(型抜きクッキー
シュガークッキー
レモンクッキー
アイシングの手法
メープルクッキー ほか)
2 ちょっと贅沢な定番の焼き菓子(レモンタルト
オレンジとアールグレイのパウンドケーキ
ウィークエンドシトロン
キャロットマフィン
キャラメルバナナマフィン ほか)
(他の紹介)著者紹介 すみれ
 料理の専門学校を卒業後、製菓の道を志す。実家の喫茶店でホールケーキを提供するのと並行して、クッキー缶のオンライン販売を開始。製造過程をSNSでも公開。現在はオンラインショップ「VIOLETTA」でクッキー缶を販売。かわいらしい見た目とザクッとしたこだわり食感で、発売と同時に即完売するほどの人気となっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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