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書名

手作りかつお節図絵　ダシを極める　　日曜日の遊び方　　

著者名 大海 淳／著
出版者 雄鶏社
出版年月 1991.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3011922600667/ｵ/書庫一般図書一般貸出在庫　  ○
2 曙9011836963667/ｵ/図書室8B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000607833
書誌種別 図書
書名 手作りかつお節図絵　ダシを極める　　日曜日の遊び方　　
書名ヨミ テズクリ カツオブシ ズエ　
著者名 大海 淳／著
著者名ヨミ オオウミ ジュン
出版者 雄鶏社
出版年月 1991.3
ページ数 141p
大きさ 21cm
分類記号 667.2
分類記号 667.2
ISBN 4-277-81208-2
件名 かつお節
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おいしくてとってもかわいい、とっておきのクッキー＆焼き菓子レシピ。
(他の紹介)目次 １　何度でも作りたい基本のクッキー（型抜きクッキー
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(他の紹介)著者紹介 すみれ
　料理の専門学校を卒業後、製菓の道を志す。実家の喫茶店でホールケーキを提供するのと並行して、クッキー缶のオンライン販売を開始。製造過程をＳＮＳでも公開。現在はオンラインショップ「ＶＩＯＬＥＴＴＡ」でクッキー缶を販売。かわいらしい見た目とザクッとしたこだわり食感で、発売と同時に即完売するほどの人気となっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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