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書名

文系のための東大の先生が教える食と栄養　やさしくわかる!　　　　

著者名 加藤 久典／監修
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2023.2

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1 西岡5013096358498.5/ﾌﾞ/図書室6一般図書一般貸出在庫　  ○
2 はっさむ7313112760498/ﾌﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000804188
書誌種別 図書
書名 ケルト人　蘇るヨーロッパ<幻の民>　　「知の再発見」双書　　
書名ヨミ ケルトジン　
著者名 クリスチアーヌ・エリュエール／著
著者名ヨミ クリスチアーヌ エリュエール
著者名 田辺 希久子／[ほか]訳
著者名ヨミ タナベ キクコ
出版者 創元社
出版年月 1994.3
ページ数 190p
大きさ 18cm
分類記号 233.9
分類記号 233.9
ISBN 4-422-21085-8
内容紹介 英雄戦士、ドゥルイド僧、黄金の装身具…もう一つのヨーロッパ文化の源流として注目されるケルト。19世紀以後発見された遺跡と工芸品を紹介し、その創造力の根源に迫り、民族興亡の歴史をたどる。
著者紹介 フランス国立博物館連盟の主任研究員にして、サンジェルマン=アン=アレーの国立考古学博物館の先史時代コレクションの責任者。著書に「ケルトの金工」など。
件名 アイルランド-歴史、ケルト人
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 理科が苦手な人でも、どんどん楽しく読める！知識ゼロから読める超入門書！
(他の紹介)目次 １時間目　栄養の基本（五大栄養素を正しく知ろう）
２時間目　食を楽しむ体のしくみ（栄養素を取りこむしくみ
おいしさを感じるしくみ）
３時間目　科学的に正しい！理想的な食事法（健康と美容のための食事法
食事で病気を改善しよう）
４時間目　食と栄養の気になる話（話題の食品たちを斬る
気になる食事のあれこれ）
(他の紹介)著者紹介 加藤 久典
　東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻特任教授。農学博士。東京大学農学部農芸化学科卒業。専門は、分子栄養学。遺伝子と栄養、胎児期の栄養と生活習慣病、機能性食品の作用機構などについて研究を進める。第２２回国際栄養学会議（２０２２年東京）組織委員長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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