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書誌情報

書名

<物語>の廃墟から 高橋哲哉対話・時評集    

著者名 高橋 哲哉/著
出版者 影書房
出版年月 2004.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116548033304/タ/1階図書室37A一般図書一般貸出在庫  

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2021
923.78 923.78
食品 栄養 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1006400126591
書誌種別 図書
書名 <物語>の廃墟から 高橋哲哉対話・時評集    
書名ヨミ モノガタリ ノ ハイキョ カラ 
著者名 高橋 哲哉/著
著者名ヨミ タカハシ テツヤ
出版者 影書房
出版年月 2004.4
ページ数 345p
大きさ 20cm
分類記号 304
分類記号 304
ISBN 4-87714-315-7
内容紹介 高橋順一、岩崎稔、大越愛子、川田竜平、鵜飼哲ら8人との、90年代半ばから現在にいたる日本社会の急激な変動をめぐる対話に加え、靖国神社参拝問題、憲法・教育基本法改悪等を論じた時評・エッセイを収録する。
著者紹介 1956年生まれ。東京大学大学院哲学専攻博士課程単位取得。同大学大学院総合文化研究科教授。哲学専攻。著書に「逆光のロゴス」「記憶のエチカ」「戦後責任論」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 理科が苦手な人でも、どんどん楽しく読める!知識ゼロから読める超入門書!
(他の紹介)目次 1時間目 栄養の基本(五大栄養素を正しく知ろう)
2時間目 食を楽しむ体のしくみ(栄養素を取りこむしくみ
おいしさを感じるしくみ)
3時間目 科学的に正しい!理想的な食事法(健康と美容のための食事法
食事で病気を改善しよう)
4時間目 食と栄養の気になる話(話題の食品たちを斬る
気になる食事のあれこれ)
(他の紹介)著者紹介 加藤 久典
 東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻特任教授。農学博士。東京大学農学部農芸化学科卒業。専門は、分子栄養学。遺伝子と栄養、胎児期の栄養と生活習慣病、機能性食品の作用機構などについて研究を進める。第22回国際栄養学会議(2022年東京)組織委員長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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