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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

技術と経済のはざまで -50年の軌跡-     

著者名 沼辺 敏和/著
出版者 札幌 沼辺 敏和
出版年月 1994.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112335567KR610.4/ヌ/2階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 西岡5012017124K610/ヌ/書庫郷土資料一般貸出在庫   ○

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2018
491.35 491.35
食品 栄養 食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000702657
書誌種別 図書
書名 酒ディスカウンターの衝撃 驚異の成長力は、酒類業界をどう変えるか    
書名ヨミ サケ ディスカウンター ノ ショウゲキ 
著者名 吉田 豊/著
著者名ヨミ ヨシダ ユタカ
出版者 商業界
出版年月 1992.8
ページ数 207p
大きさ 19cm
分類記号 673.7
分類記号 673.7
ISBN 4-7855-0120-0
内容紹介 今、酒類業界は新しい公正な自由競争市場の構築に向けて、その第一歩を歩み始めた。酒ディスカウンターは、酒類業界にとってどのような意味を持つ存在なのかを解き明かし、将来を展望する。
件名 酒屋
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 理科が苦手な人でも、どんどん楽しく読める!知識ゼロから読める超入門書!
(他の紹介)目次 1時間目 栄養の基本(五大栄養素を正しく知ろう)
2時間目 食を楽しむ体のしくみ(栄養素を取りこむしくみ
おいしさを感じるしくみ)
3時間目 科学的に正しい!理想的な食事法(健康と美容のための食事法
食事で病気を改善しよう)
4時間目 食と栄養の気になる話(話題の食品たちを斬る
気になる食事のあれこれ)
(他の紹介)著者紹介 加藤 久典
 東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻特任教授。農学博士。東京大学農学部農芸化学科卒業。専門は、分子栄養学。遺伝子と栄養、胎児期の栄養と生活習慣病、機能性食品の作用機構などについて研究を進める。第22回国際栄養学会議(2022年東京)組織委員長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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