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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東区民 | 3112695204 | 334/ゲ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310555451 | 334.4/ゲ/ | 2階図書室 | LIFE-224 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001666850 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
厨房で見る夢 在日ネパール人コックと家族の悲哀と希望 |
| 書名ヨミ |
チュウボウ デ ミル ユメ |
| 著者名 |
ビゼイ・ゲワリ/著
|
| 著者名ヨミ |
ビゼイ ゲワリ |
| 著者名 |
田中 雅子/監訳・編著 |
| 著者名ヨミ |
タナカ マサコ |
| 出版者 |
Sophia University Press上智大学出版
|
| 出版年月 |
2022.3 |
| ページ数 |
192p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
334.41
|
| 分類記号 |
334.41
|
| ISBN |
4-324-11106-2 |
| 内容紹介 |
ネパールから来日したコックとその家族が直面する、言葉・仕事・健康・教育の問題。ネパールから留学生としてやってきた臨床心理士の視点から、在日ネパール人コックとその家族の苦悩と希望を描き出す。 |
| 著者紹介 |
1982年ネパール生まれ。博士(医療福祉学)。臨床心理士、鍼灸師。 |
| 件名 |
ネパール人(日本在留)、外国人労働者、精神衛生 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
理科が苦手な人でも、どんどん楽しく読める!知識ゼロから読める超入門書! |
| (他の紹介)目次 |
1時間目 栄養の基本(五大栄養素を正しく知ろう) 2時間目 食を楽しむ体のしくみ(栄養素を取りこむしくみ おいしさを感じるしくみ) 3時間目 科学的に正しい!理想的な食事法(健康と美容のための食事法 食事で病気を改善しよう) 4時間目 食と栄養の気になる話(話題の食品たちを斬る 気になる食事のあれこれ) |
| (他の紹介)著者紹介 |
加藤 久典 東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻特任教授。農学博士。東京大学農学部農芸化学科卒業。専門は、分子栄養学。遺伝子と栄養、胎児期の栄養と生活習慣病、機能性食品の作用機構などについて研究を進める。第22回国際栄養学会議(2022年東京)組織委員長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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