蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
日本料理のお通し・前菜・酒肴大全 新しい魅力が拡がる
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| 著者名 |
大田 忠道/著
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| 出版者 |
旭屋出版
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| 出版年月 |
2023.1 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310623010 | 596.21/オ/ | 2階図書室 | 503 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001734158 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本料理のお通し・前菜・酒肴大全 新しい魅力が拡がる |
| 書名ヨミ |
ニホン リョウリ ノ オトオシ ゼンサイ シュコウ タイゼン |
| 著者名 |
大田 忠道/著
|
| 著者名ヨミ |
オオタ タダミチ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2023.1 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.21
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| 分類記号 |
596.21
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| ISBN |
4-7511-1468-1 |
| 内容紹介 |
無花果胡麻クリームがけ、豆腐さらだ菜園風、鮑のやり手塩釜焼き…。酒の種類の多様化、嗜好の変化、視覚的な楽しさなど、新しいニーズに対応した日本料理のお通しや前菜を紹介する。日本酒とのペアリングの楽しみ方も掲載。 |
| 著者紹介 |
兵庫県生まれ。「百万一心味 天地の会」会長。兵庫県日本調理技能士会会長。神戸マイスター。黄綬褒章、瑞宝単光章受章。著書に「小鉢の料理大全」など。 |
| 件名 |
料理(日本) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人生最後の日に笑って死ぬための31のヒント。貧乏どん底、裏切り、差別を乗り越え、110院を経営する医師が編み出した“人生に革命を起こす”術。 |
| (他の紹介)目次 |
プロローグ 人生はいつでもやり直せる! 第1章 人生を今日からやり直すなら、自分を信じて未来を切り開こう 第2章 人生を今日からやり直すなら、他人を変えようとしないで自分が変わろう 第3章 人生を今日からやり直すなら、今度は「お金持ち」になろう 第4章 人生を今日からやり直すなら、死ぬ気で成功しよう 第5章 人生を今日からやり直すなら、やりたかったことを全部やろう 第6章 人生を今日からやり直すなら、見た目も若く美しくなろう 第7章 人生を今日からやり直すなら、本当に大切な人たちと心豊かに楽しく生きよう エピローグ 未来を見る習慣 |
| (他の紹介)著者紹介 |
麻生 泰 1972年1月10日大阪府生まれ。医療法人社団東美会理事長、東京美容外科統括院長、慶應義塾大学医学部非常勤講師。慶應義塾大学医学部大学院にて医学博士号取得。2003年東京美容外科の前身となる「学園前美容外科」を奈良県に開業し、開業医としての経歴をスタートさせる。2004年、現名称である「東京美容外科」の1号院を開院し、現在手がけるクリニックは110院を超えるまでに成長。ハワイのヴィラの運用など、辣腕実業家としての顔も持つ。音楽をこよなく愛し、2018年には桐朋学園芸術短期大学に入学。ヴァイオリンの名器ストラディヴァリウスの所有者としても注目を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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