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書名

実践!店舗DX　　　日経MOOK　　

著者名 日本経済新聞出版／編
出版者 日経BP日本経済新聞出版本部
出版年月 2021.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013106546673/ｼﾞ/大型本8一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001334774
書誌種別 図書
書名 納豆が出会った味、人、ふるさと。　納豆好きにはこたえられない!地元の味を生かした納豆レシピ集　　Gakken hit mook　　
書名ヨミ ナットウ ガ デアッタ アジ ヒト フルサト　
出版者 学研
出版年月 2002.4
ページ数 89p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-05-602733-1
内容紹介 納豆ベイクドポテト、納豆入り盛岡冷麵、生春巻き納豆だれ、納豆味噌カツ等、北海道、東北、関東、中部他、各地の地元の味を生かした納豆レシピ集。地元で人気の納豆メニューのあるお店も紹介。データ:平成14年1月現在。
件名 料理、納豆
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 繁盛店の作り方がわかる！！
(他の紹介)目次 第１章　「幸せのメロンパン」はこんなキッチンカー！（追いかけてもらえるキッチンカー
食感が衝撃的に違うメロンパン　ほか）
第２章　キッチンカー起業を目指すなら知っておきたいこと（ダメなら移動ができる
キッチンカーは、自作・オーダー・レンタル　ほか）
第３章　なぜ２０年も「幸せのメロンパン」を売り続けられたのか？（メロンパンとの出会いは「たまたまの奇跡」
思いついたら何でもやる！　ほか）
第４章　これからの時代を生き残れるキッチンカー（６割以上の人が脱落してしまう理由とは？
「微差力」が、うまくいくかいかないかを分ける　ほか）
第５章　行列ができ続けるエンターテインメント接客術（「メロンパン大学」で接客術を伝授
幸せな気持ちになっていただくために　ほか）
(他の紹介)著者紹介 阪田 紫帆里
　株式会社エイト代表取締役。２００３年にキッチンカー「幸せのメロンパンＨＡＰＰｙ　ＨＡＰＰｙ」を立ち上げる。メロンパンキッチンカービジネスの先駆者としてブームを巻き起こし、以来２０年以上「幸せのメロンパン」を売り続けている。２０２２年までに販売したメロンパンの数は１億個以上。２０１５年には「上司の話は聞きたくない」と名付けた「シュークリームメロンパン」がＳＮＳで話題に。愛され続ける異例のキッチンカーとして、マスコミ、ＴＶでも多数取り上げられている。「幸せのメロンパン」を全国に広めるためフランチャイズ展開も行い、楽しく売り続ける方法を加盟店に教える「メロンパン大学」を毎月開講。月商が１年目から３００万円を超える加盟店もある。「毎日着る仕事着こそ、お気に入りの洋服でおしゃれして！」をモットーとするほど、大の洋服好きとしても知られている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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