蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
幸せメロンパン起業 キッチンカーで20年売れ続ける秘密
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| 著者名 |
阪田 紫帆里／著
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| 出版者 |
信長出版
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| 出版年月 |
2023.1 |
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資料情報
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有効期間開始日
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有効期間終了日
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1
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2017/03/16
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001741047 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
幸せメロンパン起業 キッチンカーで20年売れ続ける秘密 |
| 書名ヨミ |
シアワセ メロンパン キギョウ |
| 著者名 |
阪田 紫帆里／著
|
| 著者名ヨミ |
サカタ シホリ |
| 出版者 |
信長出版
|
| 出版年月 |
2023.1 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
673.97
|
| 分類記号 |
673.97
|
| ISBN |
4-8014-8106-0 |
| 内容紹介 |
これからの時代に生き残っていけるキッチンカーとは。キッチンカーを運営し続けるには、何をどうすればいいのか。20年売れ続けている「幸せのメロンパン」を舞台に具体的に解説する。 |
| 著者紹介 |
株式会社エイト代表取締役。キッチンカー「幸せのメロンパンHAPPyHAPPy」を立ち上げる。 |
| 件名 |
屋台(料理) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
繁盛店の作り方がわかる！！ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 「幸せのメロンパン」はこんなキッチンカー！（追いかけてもらえるキッチンカー
食感が衝撃的に違うメロンパン ほか）
第２章 キッチンカー起業を目指すなら知っておきたいこと（ダメなら移動ができる
キッチンカーは、自作・オーダー・レンタル ほか）
第３章 なぜ２０年も「幸せのメロンパン」を売り続けられたのか？（メロンパンとの出会いは「たまたまの奇跡」
思いついたら何でもやる！ ほか）
第４章 これからの時代を生き残れるキッチンカー（６割以上の人が脱落してしまう理由とは？
「微差力」が、うまくいくかいかないかを分ける ほか）
第５章 行列ができ続けるエンターテインメント接客術（「メロンパン大学」で接客術を伝授
幸せな気持ちになっていただくために ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
阪田 紫帆里
株式会社エイト代表取締役。２００３年にキッチンカー「幸せのメロンパンＨＡＰＰｙ ＨＡＰＰｙ」を立ち上げる。メロンパンキッチンカービジネスの先駆者としてブームを巻き起こし、以来２０年以上「幸せのメロンパン」を売り続けている。２０２２年までに販売したメロンパンの数は１億個以上。２０１５年には「上司の話は聞きたくない」と名付けた「シュークリームメロンパン」がＳＮＳで話題に。愛され続ける異例のキッチンカーとして、マスコミ、ＴＶでも多数取り上げられている。「幸せのメロンパン」を全国に広めるためフランチャイズ展開も行い、楽しく売り続ける方法を加盟店に教える「メロンパン大学」を毎月開講。月商が１年目から３００万円を超える加盟店もある。「毎日着る仕事着こそ、お気に入りの洋服でおしゃれして！」をモットーとするほど、大の洋服好きとしても知られている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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