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書名

幸せメロンパン起業　キッチンカーで20年売れ続ける秘密　　　　

著者名 阪田 紫帆里／著
出版者 信長出版
出版年月 2023.1

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1 東札幌4013433646673/ｻ/特設展示８8一般図書一般貸出貸出中  ×
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001741047
書誌種別 図書
書名 幸せメロンパン起業　キッチンカーで20年売れ続ける秘密　　　　
書名ヨミ シアワセ メロンパン キギョウ　
著者名 阪田 紫帆里／著
著者名ヨミ サカタ シホリ
出版者 信長出版
出版年月 2023.1
ページ数 191p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-8014-8106-0
内容紹介 これからの時代に生き残っていけるキッチンカーとは。キッチンカーを運営し続けるには、何をどうすればいいのか。20年売れ続けている「幸せのメロンパン」を舞台に具体的に解説する。
著者紹介 株式会社エイト代表取締役。キッチンカー「幸せのメロンパンHAPPyHAPPy」を立ち上げる。
件名 屋台(料理)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 繁盛店の作り方がわかる！！
(他の紹介)目次 第１章　「幸せのメロンパン」はこんなキッチンカー！（追いかけてもらえるキッチンカー
食感が衝撃的に違うメロンパン　ほか）
第２章　キッチンカー起業を目指すなら知っておきたいこと（ダメなら移動ができる
キッチンカーは、自作・オーダー・レンタル　ほか）
第３章　なぜ２０年も「幸せのメロンパン」を売り続けられたのか？（メロンパンとの出会いは「たまたまの奇跡」
思いついたら何でもやる！　ほか）
第４章　これからの時代を生き残れるキッチンカー（６割以上の人が脱落してしまう理由とは？
「微差力」が、うまくいくかいかないかを分ける　ほか）
第５章　行列ができ続けるエンターテインメント接客術（「メロンパン大学」で接客術を伝授
幸せな気持ちになっていただくために　ほか）
(他の紹介)著者紹介 阪田 紫帆里
　株式会社エイト代表取締役。２００３年にキッチンカー「幸せのメロンパンＨＡＰＰｙ　ＨＡＰＰｙ」を立ち上げる。メロンパンキッチンカービジネスの先駆者としてブームを巻き起こし、以来２０年以上「幸せのメロンパン」を売り続けている。２０２２年までに販売したメロンパンの数は１億個以上。２０１５年には「上司の話は聞きたくない」と名付けた「シュークリームメロンパン」がＳＮＳで話題に。愛され続ける異例のキッチンカーとして、マスコミ、ＴＶでも多数取り上げられている。「幸せのメロンパン」を全国に広めるためフランチャイズ展開も行い、楽しく売り続ける方法を加盟店に教える「メロンパン大学」を毎月開講。月商が１年目から３００万円を超える加盟店もある。「毎日着る仕事着こそ、お気に入りの洋服でおしゃれして！」をモットーとするほど、大の洋服好きとしても知られている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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