検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

人間は料理をする　　上　　火と水　

著者名 マイケル・ポーラン／著 　 野中 香方子／訳
出版者 NTT出版
出版年月 2014.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119439396596/ﾎﾟ/1１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2002
【かいけつゾロリのじごくりょこう】 かいけつゾロリのじごくりょこう
原 ゆたか／さく… 【でんしゃでいこうでんしゃでかえろう】 でんしゃでいこうでんしゃでかえろう
間瀬 なおかた／… 【ともだちひきとりや】 ともだちひきとりや
内田 麟太郎／作… 【ぐりとぐらのあいうえお】 ぐりとぐらのあいうえお
なかがわ りえこ… 【くまのがっこう】 くまのがっこう
あだち なみ／絵… 【つんつくせんせいとふしぎなりんご】 つんつくせんせいとふしぎなりんご
たかどの ほうこ… 【すりすりももんちゃん】 すりすりももんちゃん
とよた かずひこ… 【赤ちゃんのためのことばの絵本】 赤ちゃんのためのことばの絵本
桑原 伸之／さく 【かいけつゾロリのじごくりょこう】 かいけつゾロリのじごくりょこう
原 ゆたか／さく… 【ポケモンをさがせ!クリスタル】 ポケモンをさがせ!クリスタル
相原 和典／画 【なぞなぞねずみくん】 なぞなぞねずみくん
なかえ よしを／… 【天魔】 天魔
池波 正太郎／著 【めがねうさぎのクリスマスったらクリ…】 めがねうさぎのクリスマスったらクリ…
せな けいこ／作… 【陽炎の男】 陽炎の男
池波 正太郎／著 【新妻】 新妻
池波 正太郎／著 【ハリー・ポッターと炎のゴブレット上】 ハリー・ポッターと炎のゴブレット上
J.K.ローリン… 【ハリー・ポッターと炎のゴブレット下】 ハリー・ポッターと炎のゴブレット下
J.K.ローリン… 【ママだいすき】 ママだいすき
まど みちお／文… 【隠れ簔】 隠れ簔
池波 正太郎／著 【猫の恩返し】 猫の恩返し
柊 あおい／原作… 【たしざん・ひきざん】 たしざん・ひきざん
小林 敢治郎／著 【かいけつゾロリのてんごくとじごく】 かいけつゾロリのてんごくとじごく
原 ゆたか／さく… 【狂乱】 狂乱
池波 正太郎／著 【ダーリンは外国人[1]】 ダーリンは外国人[1]
小栗 左多里／著 【陽炎ノ辻】 陽炎ノ辻
佐伯 泰英／著 【寒雷ノ坂】 寒雷ノ坂
佐伯 泰英／著 【日本の歴史15人　：　はじめの一歩…】 日本の歴史15人　：　はじめの一歩…
 【動物】 動物
三浦 慎悟／[ほ… 【かけ算・わり算】 かけ算・わり算
小林 敢治郎／著 【十二支のおはなし】 十二支のおはなし
内田 麟太郎／文… 【花芒ノ海】 花芒ノ海
佐伯 泰英／著 【歯がぬけた】 歯がぬけた
中川 ひろたか／… 【ともだち】 ともだち
谷川 俊太郎／文… 【ありんこぐんだん　：　わははははは…】 ありんこぐんだん　：　わははははは…
武田 美穂／絵・… 【あしたえんそく!　：　らんらんらん】 あしたえんそく!　：　らんらんらん
武田 美穂／絵・… 【時雨のあと】 時雨のあと
藤沢 周平／著 【もりいちばんのおともだち】 もりいちばんのおともだち
ふくざわ ゆみこ… 【紫紺のつばめ】 紫紺のつばめ
宇江佐 真理／著 【ありとすいか】 ありとすいか
たむら しげる／… 【鳥】 鳥
上田 恵介／監修… 【うさぎちゃんスキーへいく】 うさぎちゃんスキーへいく
せな けいこ／作… 【昆虫[1]】 昆虫[1]
小池 啓一／[ほ… 【うさぎちゃんつきへいく】 うさぎちゃんつきへいく
せな けいこ／作… 【恐竜の谷の大冒険】 恐竜の谷の大冒険
メアリー・ポープ… 【ちびまる子ちゃんの慣用句教室…[正]】 ちびまる子ちゃんの慣用句教室…[正]
川嶋 優／著,さ… 【文章題がわかる】 文章題がわかる
小林 敢治郎／著 【かぼちゃスープ】 かぼちゃスープ
ヘレン・クーパー… 【とんぼのあかねちゃん】 とんぼのあかねちゃん
高家 博成／さく… 【だいすきアンパンマン】 だいすきアンパンマン
やなせ たかし／… 【恐竜】 恐竜
冨田 幸光／監修…
2002
【かいけつゾロリのじごくりょこう】 かいけつゾロリのじごくりょこう
原 ゆたか／さく… 【でんしゃでいこうでんしゃでかえろう】 でんしゃでいこうでんしゃでかえろう
間瀬 なおかた／… 【ともだちひきとりや】 ともだちひきとりや
内田 麟太郎／作… 【ぐりとぐらのあいうえお】 ぐりとぐらのあいうえお
なかがわ りえこ… 【くまのがっこう】 くまのがっこう
あだち なみ／絵… 【つんつくせんせいとふしぎなりんご】 つんつくせんせいとふしぎなりんご
たかどの ほうこ… 【すりすりももんちゃん】 すりすりももんちゃん
とよた かずひこ… 【赤ちゃんのためのことばの絵本】 赤ちゃんのためのことばの絵本
桑原 伸之／さく 【かいけつゾロリのじごくりょこう】 かいけつゾロリのじごくりょこう
原 ゆたか／さく… 【ポケモンをさがせ!クリスタル】 ポケモンをさがせ!クリスタル
相原 和典／画 【なぞなぞねずみくん】 なぞなぞねずみくん
なかえ よしを／… 【天魔】 天魔
池波 正太郎／著 【めがねうさぎのクリスマスったらクリ…】 めがねうさぎのクリスマスったらクリ…
せな けいこ／作… 【陽炎の男】 陽炎の男
池波 正太郎／著 【新妻】 新妻
池波 正太郎／著 【ハリー・ポッターと炎のゴブレット上】 ハリー・ポッターと炎のゴブレット上
J.K.ローリン… 【ハリー・ポッターと炎のゴブレット下】 ハリー・ポッターと炎のゴブレット下
J.K.ローリン… 【ママだいすき】 ママだいすき
まど みちお／文… 【隠れ簔】 隠れ簔
池波 正太郎／著 【猫の恩返し】 猫の恩返し
柊 あおい／原作… 【たしざん・ひきざん】 たしざん・ひきざん
小林 敢治郎／著 【かいけつゾロリのてんごくとじごく】 かいけつゾロリのてんごくとじごく
原 ゆたか／さく… 【狂乱】 狂乱
池波 正太郎／著 【ダーリンは外国人[1]】 ダーリンは外国人[1]
小栗 左多里／著 【陽炎ノ辻】 陽炎ノ辻
佐伯 泰英／著 【寒雷ノ坂】 寒雷ノ坂
佐伯 泰英／著 【日本の歴史15人　：　はじめの一歩…】 日本の歴史15人　：　はじめの一歩…
 【動物】 動物
三浦 慎悟／[ほ… 【かけ算・わり算】 かけ算・わり算
小林 敢治郎／著 【十二支のおはなし】 十二支のおはなし
内田 麟太郎／文… 【花芒ノ海】 花芒ノ海
佐伯 泰英／著 【歯がぬけた】 歯がぬけた
中川 ひろたか／… 【ともだち】 ともだち
谷川 俊太郎／文… 【ありんこぐんだん　：　わははははは…】 ありんこぐんだん　：　わははははは…
武田 美穂／絵・… 【あしたえんそく!　：　らんらんらん】 あしたえんそく!　：　らんらんらん
武田 美穂／絵・… 【時雨のあと】 時雨のあと
藤沢 周平／著 【もりいちばんのおともだち】 もりいちばんのおともだち
ふくざわ ゆみこ… 【紫紺のつばめ】 紫紺のつばめ
宇江佐 真理／著 【ありとすいか】 ありとすいか
たむら しげる／… 【鳥】 鳥
上田 恵介／監修… 【うさぎちゃんスキーへいく】 うさぎちゃんスキーへいく
せな けいこ／作… 【昆虫[1]】 昆虫[1]
小池 啓一／[ほ… 【うさぎちゃんつきへいく】 うさぎちゃんつきへいく
せな けいこ／作… 【恐竜の谷の大冒険】 恐竜の谷の大冒険
メアリー・ポープ… 【ちびまる子ちゃんの慣用句教室…[正]】 ちびまる子ちゃんの慣用句教室…[正]
川嶋 優／著,さ… 【文章題がわかる】 文章題がわかる
小林 敢治郎／著 【かぼちゃスープ】 かぼちゃスープ
ヘレン・クーパー… 【とんぼのあかねちゃん】 とんぼのあかねちゃん
高家 博成／さく… 【だいすきアンパンマン】 だいすきアンパンマン
やなせ たかし／… 【恐竜】 恐竜
冨田 幸光／監修…
369.3　369.3
【ち…2026年10月号 通巻295号】 ち…2026年10月号 通巻295号
 【か…2026年10月号 通巻691号】 か…2026年10月号 通巻691号
 【ち…2026年 9月号 通巻294号】 ち…2026年 9月号 通巻294号
 【か…2026年 9月号 通巻690号】 か…2026年 9月号 通巻690号
 【ち…2026年 8月号 通巻293号】 ち…2026年 8月号 通巻293号
 【か…2026年 8月号 通巻689号】 か…2026年 8月号 通巻689号
 【ち…2026年 7月号 通巻292号】 ち…2026年 7月号 通巻292号
 【か…2026年 7月号 通巻688号】 か…2026年 7月号 通巻688号
 【か…2026年 6月号 通巻687号】 か…2026年 6月号 通巻687号
 【ち…2026年 6月号 通巻291号】 ち…2026年 6月号 通巻291号
 【か…2026年 5月号 通巻686号】 か…2026年 5月号 通巻686号
 【ち…2026年 5月号 通巻290号】 ち…2026年 5月号 通巻290号
 【か…2026年 4月号 通巻685号】 か…2026年 4月号 通巻685号
 【ち…2026年 4月号 通巻289号】 ち…2026年 4月号 通巻289号
 【ち…2026年 3月号 通巻288号】 ち…2026年 3月号 通巻288号
 【か…2026年 3月号 通巻684号】 か…2026年 3月号 通巻684号
 【か…2026年 2月号 通巻683号】 か…2026年 2月号 通巻683号
 【ち…2026年 2月号 通巻287号】 ち…2026年 2月号 通巻287号
 【か…2026年 1月号 通巻682号】 か…2026年 1月号 通巻682号
 【ち…2026年 1月号 通巻286号】 ち…2026年 1月号 通巻286号
 【か…2025年12月号 通巻681号】 か…2025年12月号 通巻681号
 【ち…2025年12月号 通巻285号】 ち…2025年12月号 通巻285号
 【ち…2025年11月号 通巻284号】 ち…2025年11月号 通巻284号
 【か…2025年11月号 通巻680号】 か…2025年11月号 通巻680号
 【か…2025年10月号 通巻679号】 か…2025年10月号 通巻679号
 【ち…2025年10月号 通巻283号】 ち…2025年10月号 通巻283号
 【ち…2025年 9月号 通巻282号】 ち…2025年 9月号 通巻282号
 【か…2025年 9月号 通巻678号】 か…2025年 9月号 通巻678号
 【か…2025年 8月号 通巻677号】 か…2025年 8月号 通巻677号
 【ち…2025年 8月号 通巻281号】 ち…2025年 8月号 通巻281号
 【か…2025年 7月号 通巻676号】 か…2025年 7月号 通巻676号
 【ち…2025年 7月号 通巻280号】 ち…2025年 7月号 通巻280号
 【か…2025年 6月号 通巻675号】 か…2025年 6月号 通巻675号
 【ち…2025年 6月号 通巻279号】 ち…2025年 6月号 通巻279号
 【か…2025年 5月号 通巻674号】 か…2025年 5月号 通巻674号
 【ち…2025年 5月号 通巻278号】 ち…2025年 5月号 通巻278号
 【か…2025年 4月号 通巻673号】 か…2025年 4月号 通巻673号
 【ち…2025年 4月号 通巻277号】 ち…2025年 4月号 通巻277号
 【か…2025年 3月号 通巻672号】 か…2025年 3月号 通巻672号
 【ち…2025年 3月号 通巻276号】 ち…2025年 3月号 通巻276号
 【か…2025年 2月号 通巻671号】 か…2025年 2月号 通巻671号
 【ち…2025年 2月号 通巻275号】 ち…2025年 2月号 通巻275号
 【無知学への招待　：　<知らないこと…】 無知学への招待　：　<知らないこと…
鶴田 想人／編著… 【ち…2025年 1月号 通巻274号】 ち…2025年 1月号 通巻274号
 【か…2025年 1月号 通巻670号】 か…2025年 1月号 通巻670号
 【か…2024年12月号 通巻669号】 か…2024年12月号 通巻669号
 【ち…2024年12月号 通巻273号】 ち…2024年12月号 通巻273号
 【科学と倫理の交差点　：　何が正しく…】 科学と倫理の交差点　：　何が正しく…
 【か…2024年11月号 通巻668号】 か…2024年11月号 通巻668号
 【ち…2024年11月号 通巻272号】 ち…2024年11月号 通巻272号
災害予防
【子どもの命を守るママの防災　：　抱…】 子どもの命を守るママの防災　：　抱…
松永 ゆり／著 【防災白書令和8年版】 防災白書令和8年版
内閣府／編集 【命を守るキケン回避術】 命を守るキケン回避術
美濃 ぶち子／カ… 【こんなときどうする!?大事典　：　…】 こんなときどうする!?大事典　：　…
遠山 純司／監修… 【地震で死ぬ家、生き残る家　：　予算…】 地震で死ぬ家、生き残る家　：　予算…
森山 高至／著 【「もしも」のときの防災ずかん　：　…】 「もしも」のときの防災ずかん　：　…
菊池 真以／[著… 【いのちをまもるぼうさいの絵本】 いのちをまもるぼうさいの絵本
国崎 信江／監修… 【災害時、リアルに役立つ!助かるマニ…】 災害時、リアルに役立つ!助かるマニ…
甘中 繁雄／監修 【実践!「逃げ地図」ワークショップ　…】 実践!「逃げ地図」ワークショップ　…
日本都市計画家協… 【子どもの防犯・防災で知りたいことが…】 子どもの防犯・防災で知りたいことが…
国崎 信江／監修… 【防災地元学　：　地誌で読み解く災害…】 防災地元学　：　地誌で読み解く災害…
小田 隆史／編著 【みんなの防災心理学　：　日常と災害…】 みんなの防災心理学　：　日常と災害…
矢守 克也／著 【超高層マンションの災害対策　：　タ…】 超高層マンションの災害対策　：　タ…
住総研「超高層住… 【第4次札幌市耐震改修促…令和8年3月】 第4次札幌市耐震改修促…令和8年3月
 【今日から始める家庭の防災計画　：　…】 今日から始める家庭の防災計画　：　…
高荷 智也／著 【警備のプロが教える防災の新常識　：…】 警備のプロが教える防災の新常識　：…
倭文 浩樹／著 【超図解災害サバイバルガイド　：　7…】 超図解災害サバイバルガイド　：　7…
進士 徹／著,勝… 【自然災害のトリセツ　：　地震・火山…】 自然災害のトリセツ　：　地震・火山…
高橋 典嗣／監修 【防災の倫理　：　「正しい」災害対策…】 防災の倫理　：　「正しい」災害対策…
児玉 聡／編著,… 【調べよう学校の防災設備1】 調べよう学校の防災設備1
国崎 信江／監修… 【必携文化財防災の手引き】 必携文化財防災の手引き
国立文化財機構文… 【第4次札幌市耐震改修促進計画(案)…】 第4次札幌市耐震改修促進計画(案)…
 【危機管理白書　：　防災…2026年版】 危機管理白書　：　防災…2026年版
 【第4次札幌市耐震…2026-2030】 第4次札幌市耐震…2026-2030
 【緊急支援物流と道路ネットワーク　：…】 緊急支援物流と道路ネットワーク　：…
苦瀬 博仁／監修… 【るるぶマンガとクイズで楽しく学ぶ!…】 るるぶマンガとクイズで楽しく学ぶ!…
 【民生委員のための防災ハンドブック　…】 民生委員のための防災ハンドブック　…
小林 雅彦／著 【防災のプロが自分でやっている防災法…】 防災のプロが自分でやっている防災法…
永田 宏和／著 【防災の基本。　：　もしもに備え、ま…】 防災の基本。　：　もしもに備え、ま…
 【今から備えよう!地震・台風・水害の…】 今から備えよう!地震・台風・水害の…
I O編集部／編… 【[超大型]じしん・つなみどうするの…】 [超大型]じしん・つなみどうするの…
せべ まさゆき／… 【雪のお遍路さん　：　雪氷防災学入門】 雪のお遍路さん　：　雪氷防災学入門
白川 龍生／著 【災害と防災・防犯統計データ…2025】 災害と防災・防犯統計データ…2025
 【おおじしんからいのちをまもるえほん…】 おおじしんからいのちをまもるえほん…
清永 奈穂／監修… 【地震に強い収納のきほん　：　片づけ…】 地震に強い収納のきほん　：　片づけ…
松永 りえ／著 【こどものための防災教室　：　過去の…】 こどものための防災教室　：　過去の…
今泉 マユ子／著 【ぐらぐらゆれたらだんごむし!】 ぐらぐらゆれたらだんごむし!
国崎 信江／監修… 【写真でわかる鳥の防災事典　：　死な…】 写真でわかる鳥の防災事典　：　死な…
コンパニオンバー… 【うさぎと暮らす人のための防災バイブ…】 うさぎと暮らす人のための防災バイブ…
藏並 秀明／監修 【だれでも防災　：　決定版　：　避難…】 だれでも防災　：　決定版　：　避難…
鍵屋 一／監修 【患者と自分たちを守るKYT防災ブッ…】 患者と自分たちを守るKYT防災ブッ…
石井 美恵子／編… 【こんなときどうする!?マインクラフ…】 こんなときどうする!?マインクラフ…
小宮 信夫／監修… 【大地震サバイバル　：　命を守る学習…】 大地震サバイバル　：　命を守る学習…
国崎 信江／監修… 【ていでんになったら…?　：　防災教…】 ていでんになったら…?　：　防災教…
苅田 澄子／脚本… 【にんぽうだんごむしポーズ　：　防災…】 にんぽうだんごむしポーズ　：　防災…
津田 真一／脚本… 【防災白書令和7年版】 防災白書令和7年版
内閣府／編集 【NG行動がわかる防災事典　：　大地…】 NG行動がわかる防災事典　：　大地…
タイチョー／著,… 【ビル管理者のための設備間連動　：　…】 ビル管理者のための設備間連動　：　…
廣吉 康平／共著… 【大切な家族を守る「おうち防災」　：…】 大切な家族を守る「おうち防災」　：…
奥村 奈津美／著 【もしも自然災害が起こったら】 もしも自然災害が起こったら
国崎 信江／監修

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000770538
書誌種別 図書
書名 人間は料理をする　　上　　火と水　
書名ヨミ ニンゲン ワ リョウリ オ スル　
著者名 マイケル・ポーラン／著
著者名ヨミ マイケル ポーラン
著者名 野中 香方子／訳
著者名ヨミ ノナカ キョウコ
出版者 NTT出版
出版年月 2014.3
ページ数 270p
大きさ 20cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7571-6058-3
内容紹介 キッチンは自然界への魔法の扉。料理は錬金術だ! アメリカきっての食の権威が描く、愉快で驚きに満ちた料理修業の物語。上は、「火」と「水」をテーマに、バーベキューと煮込み料理に挑戦する。レシピも掲載。
著者紹介 1955年ニューヨーク生まれ。ジャーナリスト。カリフォルニア大学バークレー校ジャーナリズム科教授。著書に「雑食動物のジレンマ」「ガーデニングに心満つる日」「欲望の植物誌」など。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　日本経済新聞　朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 災害大国ニッポンで戦争のリスクも…お金をかけずに命を守る！プロの備え１０８。身近なアイテムを最大限活用して「生きのびる自信」が持てる！！
(他の紹介)目次 第１章　１００円ショップで防災
第２章　災害時の判断基準
第３章　災害リスクと対処法
第４章　防災豆知識
第５章　戦争防災の基礎知識
第６章　災害時チェックリスト
(他の紹介)著者紹介 龍洪 守人
　国立大学博士後期課程在学中。防災を重視し、２０２０年より地方へ移住。戦争防災、地震対策、田舎暮らし、地方移住、脱東京、疎開などをテーマに、ＴｉｋＴｏｋ、ＹｏｕＴｕｂｅなどで情報を発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。