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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119894525 | R337.8/ブ/16 | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001538778 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和食の教科書 この一冊で和食を極める |
| 書名ヨミ |
ワショク ノ キョウカショ |
| 著者名 |
川上 文代/著
|
| 著者名ヨミ |
カワカミ フミヨ |
| 出版者 |
新星出版社
|
| 出版年月 |
2020.12 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| ISBN |
4-405-09392-8 |
| 内容紹介 |
ごはんの炊き方、だしの取り方といった基本から、飾り切り、盛りつけ、季節の料理まで、和食にまつわるさまざまなことを網羅。豊富な手順写真で丁寧に解説する。残り物を使った料理や活用例なども掲載。 |
| 著者紹介 |
大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。食育インストラクター、フードアナリスト。著書に「たれとソースの早引き便利帳」など。 |
| 件名 |
料理(日本) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
2023年2月21日、プロレス界のスーパースター・武藤敬司が迎える「引退」―。必殺技「ムーンサルトプレス」を基軸に、武藤のプロレスラー人生を徹底取材。新日本プロレスでのデビュー、スペース・ローンウルフ、闘魂三銃士、グレート・ムタ、nWo、全日本プロレス社長就任、WRESTLE‐1旗揚げまでを記した書籍版に、ノア移籍から人工関節設置手術後の闘い、引退の深層までを大幅加筆。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 引退発表 1章 入門、そしてデビューへ 2章 ムーンサルトプレスの誕生 3章 スペース・ローンウルフvs「UWF」 4章 ムタ誕生と幻の「SWS」移籍 5章 ムタvs猪木、武藤vs髙田 6章 nWo 7章 全日本プロレス移籍 8章 社長の苦悩 9章 決別と決意 最終章 ギフト |
内容細目表
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