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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180805715 | 596/ホ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8013404317 | 596/ホ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
図書情報館 | 1310503220 | 596.04/ホ/ | 2階図書室 | 111 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001573530 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
旅と料理 |
| 書名ヨミ |
タビ ト リョウリ |
| 著者名 |
細川 亜衣/著
|
| 著者名ヨミ |
ホソカワ アイ |
| 出版者 |
CCCメディアハウス
|
| 出版年月 |
2021.4 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.04
|
| 分類記号 |
596.04
|
| ISBN |
4-484-21204-3 |
| 内容紹介 |
台湾・中国・韓国・インド…。旅先で出会ったレシピのない家庭料理や食堂の味を舌と記憶にとどめ、台所でよみがえらせる。料理とレシピ、エッセイを美しい写真とともにまとめる。『フィガロジャポン』連載を加筆し書籍化。 |
| 著者紹介 |
料理家。熊本taishojiにて料理教室や料理会を主宰。著書に「朝食の本」「定番」など。 |
| 件名 |
料理、旅行案内(外国) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
強制収容所を生き延びた詩人・石原吉郎は、戦争を生み出す人間の内なる暴力性と権力性を死の間際まで問い続けた。彼はシベリアでいったい何を見たのか?石原を軸に抑留者たちの戦後を丹念に追った著者が、シベリア抑留の実態と体験が彼らに与えたものを描き出す。人間の本性、生きる意味について考えさせられる一冊。 |
| (他の紹介)目次 |
プロローグ 第1章 封印された過去 第2章 ラーゲリの記憶 第3章 戦後社会との断層 第4章 詩人へと連なる水脈 エピローグ 付録 三編の詩・石原吉郎 |
| (他の紹介)著者紹介 |
畑谷 史代 1968年、長野市生まれ。早稲田大学文学部卒業、同大学院文学研究科中退。信濃毎日新聞社入社。報道部、文化部を経て現在、論説委員。著書に『差別とハンセン病―「柊の垣根」は今も』(平凡社新書)、共著に新聞協会賞(1999年度)を受賞した『介護のあした』(紀伊國屋書店)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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