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書名

アイヌ民俗文化財調査報告書　アイヌ民俗技術調査13〈生活習慣（成人儀礼等）に関する民俗技術2〉　令和3年度　　　

出版者 北海道教育委員会
出版年月 2022.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180889743AR709/ｱ/21２階郷土121B郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001674314
書誌種別 図書
書名 アイヌ民俗文化財調査報告書　アイヌ民俗技術調査13〈生活習慣（成人儀礼等）に関する民俗技術2〉　令和3年度　　　
書名ヨミ アイヌ ミンゾク ブンカザイ チョウサ ホウコクショ　
出版者 北海道教育委員会
出版年月 2022.3
ページ数 320p
大きさ 30cm
分類記号 709
分類記号 709
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 レストランや著名なシェフ、料理研究家、食品関連企業に取材し、「おいしい」という言葉を使わずに、食の魅力を伝えるフードライター。デビューまでの道筋や文章術など、フードライターを目指す人に必要なあらゆる情報を一冊にまとめた初の職業ガイド。
(他の紹介)目次 序章　「昼ごはんの味」を妄想していた普通の小学生がフードライターになるまで
第１章　フードライターって、どうやったらなれるの？
第２章　現役フードライターたちのリアルと各誌編集長の声「こんな人が向いている」
第３章　フードライターの仕事とは？徹底解説！
第４章　こんなに教えちゃっていいの？フードライターの仕事術
第５章　ＡＩに負けない！フードライターのデジタル活用術
第６章　人生百年時代のフードライターの健康管理術
第７章　フードライター以外の食を発信する仕事
(他の紹介)著者紹介 浅野 陽子
　１９７４年、東京都生まれ。青山学院大学国際政治経済学部卒業。新卒で出版社２社に計５年半勤務。食限定の取材歴は２０年超、２社目のダイヤモンド社グループの出版社で食の取材を多く担当したことで、独立後はフードライターに。ミシュラン星付き店から居酒屋まで、人気レストラン取材をはじめ生産地・漁港取材、シェフや料理研究家のインタビューとレシピ取材、フードコラムの企画執筆などをこなし、テレビ出演も。ウェブメディアでも執筆実績多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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