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書誌情報

書名

みすず書房旧社屋   SERIE BIBLIOTHECA  

著者名 潮田 登久子/著
出版者 幻戯書房
出版年月 2016.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180012080023/ウ/1階図書室32A一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2016
2016
023.067 023.067
料理 著作家

書誌詳細

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タイトルコード 1008001099170
書誌種別 図書
書名 みすず書房旧社屋   SERIE BIBLIOTHECA  
書名ヨミ ミスズ ショボウ キュウシャオク 
著者名 潮田 登久子/著
著者名ヨミ ウシオダ トクコ
出版者 幻戯書房
出版年月 2016.11
ページ数 196p
大きさ 21cm
分類記号 023.067
分類記号 023.067
ISBN 4-86488-109-8
内容紹介 本と本の置かれている環境を主題に写真撮影を続けてきた写真家・潮田登久子が、みすず書房旧社屋の外観や、室内、人物、編集会議、解体の様子などを捉える。鈴木了二「建物と書物」、横大路俊久「懐旧閑話」等の寄稿も掲載。
件名 みすず書房
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 中日新聞・東京新聞 中日新聞・東京新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 レストランや著名なシェフ、料理研究家、食品関連企業に取材し、「おいしい」という言葉を使わずに、食の魅力を伝えるフードライター。デビューまでの道筋や文章術など、フードライターを目指す人に必要なあらゆる情報を一冊にまとめた初の職業ガイド。
(他の紹介)目次 序章 「昼ごはんの味」を妄想していた普通の小学生がフードライターになるまで
第1章 フードライターって、どうやったらなれるの?
第2章 現役フードライターたちのリアルと各誌編集長の声「こんな人が向いている」
第3章 フードライターの仕事とは?徹底解説!
第4章 こんなに教えちゃっていいの?フードライターの仕事術
第5章 AIに負けない!フードライターのデジタル活用術
第6章 人生百年時代のフードライターの健康管理術
第7章 フードライター以外の食を発信する仕事
(他の紹介)著者紹介 浅野 陽子
 1974年、東京都生まれ。青山学院大学国際政治経済学部卒業。新卒で出版社2社に計5年半勤務。食限定の取材歴は20年超、2社目のダイヤモンド社グループの出版社で食の取材を多く担当したことで、独立後はフードライターに。ミシュラン星付き店から居酒屋まで、人気レストラン取材をはじめ生産地・漁港取材、シェフや料理研究家のインタビューとレシピ取材、フードコラムの企画執筆などをこなし、テレビ出演も。ウェブメディアでも執筆実績多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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