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書誌情報
| 書名 |
微生物がつくる発酵ワンダーランド 人類と「発酵&微生物」の不思議な関係
|
| 著者名 |
今野 宏／著
|
| 出版者 |
産学社
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| 出版年月 |
2024.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0181164955 | 588.5/ｺ/ | １階図書室 | 50A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001839202 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
微生物がつくる発酵ワンダーランド 人類と「発酵&微生物」の不思議な関係 |
| 書名ヨミ |
ビセイブツ ガ ツクル ハッコウ ワンダーランド |
| 著者名 |
今野 宏／著
|
| 著者名ヨミ |
コンノ ヒロシ |
| 出版者 |
産学社
|
| 出版年月 |
2024.3 |
| ページ数 |
399p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
588.51
|
| 分類記号 |
588.51
|
| ISBN |
4-7825-3596-7 |
| 内容紹介 |
発酵のメカニズムや種類を中心に、微生物そのものを食べる代替タンパク、酒造り、製薬、化粧品、農業や環境に果たす先駆的な役割、免疫と腸内細菌の関係など、微生物が関わる幅広い発酵の世界を紹介する。 |
| 著者紹介 |
秋田県生まれ。株式会社秋田今野商店代表取締役社長。日本農芸化学会東北支部参与。農学博士。特許庁長官賞等を受賞。著書に「食をめぐる「菌」の話」など。 |
| 件名 |
発酵、微生物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
ＰＡＲＴ１ くすりでセルフケア「セルフメディケーション」（体のサインに気づこう！
くすりはどこで買える？もらえる？
くすりのことは、薬剤師に相談！
くすりを処方してもらうときには…
意外に知らないくすりの使い方Ｑ＆Ａ ほか）
ＰＡＲＴ２ くすりにかかわる仕事大研究！（すりに関するいろいろな仕事
薬局ではたらく薬剤師に密着！
おくすり手帳はどう役に立つ？
医師と薬剤師はどんな関係？
薬剤師が患者の家を訪問！？ ほか）
ＰＡＲＴ３ くすりは人間の体にどうはたらく？（くすりは体の中でどうはたらく？
副作用って、どんなもの？
薬物アレルギーってどんなもの？
アレルギーの病気とくすり
ステロイド薬ってどんなくすり？ ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
安部 恵
日本大学薬学部薬剤師教育センター准教授。１９９４年日本大学薬学部薬学科卒業。薬剤師、介護支援専門員、スポーツファーマシスト。薬局薬剤師として臨床現場における活動を継続しながら、現場の「今」を薬学部での教育に反映すべく取り組んでいる。さらに人口減少が進むこれからの日本を支える子どもたちへの健康教育をはじめ、「国民の健康で幸せな人生」をサポートする薬剤師活動の促進に注力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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