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書名

新しい食品表示の見方がよくわかる本　ここだけはチェックしよう!　　　　

著者名 佐藤 達夫／著 　 五明 紀春／監修
出版者 中経出版
出版年月 2001.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 星置9311777677498/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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太田 幸夫／著

書誌詳細

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タイトルコード 1001001276631
書誌種別 図書
書名 新しい食品表示の見方がよくわかる本　ここだけはチェックしよう!　　　　
書名ヨミ アタラシイ ショクヒン ヒョウジ ノ ミカタ ガ ヨク ワカル ホン　
著者名 佐藤 達夫／著
著者名ヨミ サトウ タツオ
著者名 五明 紀春／監修
著者名ヨミ ゴミョウ トシハル
出版者 中経出版
出版年月 2001.5
ページ数 207p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8061-1472-3
内容紹介 遺伝子組み換え食品、有機農産物、保健機能食品などの登場とともに、食品の表示もめまぐるしく変わっている。生活者の立場から複雑な食品表示のシステムを、豊富な「例題」を交えて平易に解き明かす。
著者紹介 1947年千葉県生まれ。北海道大学水産学部卒業。編集プロダクション「LET IT BE」設立。医療ジャーナリスト。著書に「これが糖血病だ!」など。
件名 食品表示
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 味見方同心・魚之進は獣の肉を食べさせる店・ももんじやに潜入することに。料亭で押し込み強盗を働く悪党の一味が、その店で目撃されたのだ。狙いどおり悪党どもに遭遇した魚之進は、その者たちの肉へのこだわりを逆手に取ってとんでもない珍料理を自慢し…。極上の謎と珍味。
(他の紹介)著者紹介 風野 真知雄
　１９５１年生まれ。’９３年「黒牛と妖怪」で第１７回歴史文学賞を受賞してデビュー。『妻は、くノ一』は市川染五郎の主演でテレビドラマ化され人気を博した。２０１５年、「耳袋秘帖」シリーズ（文春文庫）で第４回歴史時代作家クラブシリーズ賞を、『沙羅沙羅越え』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）で第２１回中山義秀文学賞を受賞した。「この時代小説がすごい！２０１６年版」（宝島社）では文庫書き下ろし部門作家別ランキング１位。絶大な実力と人気の時代小説家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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