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書誌情報

書名

筋肉研究最前線　代謝メカニズム、栄養、老化・疾病予防、科学的トレーニング法　　　　

著者名 森谷 敏夫／編集協力
出版者 エヌ・ティー・エス
出版年月 2019.9

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1 中央図書館0180586240491.3/ｷ/１階図書室52A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4013479631491.3/ｷ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001415846
書誌種別 図書
書名 筋肉研究最前線　代謝メカニズム、栄養、老化・疾病予防、科学的トレーニング法　　　　
書名ヨミ キンニク ケンキュウ サイゼンセン　
著者名 森谷 敏夫／編集協力
著者名ヨミ モリタニ トシオ
出版者 エヌ・ティー・エス
出版年月 2019.9
ページ数 2,7,310,10p
大きさ 27cm
分類記号 491.363
分類記号 491.363
ISBN 4-86043-615-5
内容紹介 からだとこころの健康の鍵である筋肉。その基本構造と運動効果をはじめ、骨格筋の代謝と調節メカニズム、老化と疾病、機能性食品やトレーニング等の開発について詳解。筋肉にかかわる最新研究トピックスも収録する。
著者紹介 京都大学名誉教授。京都産業大学、中京大学客員教授。
件名 筋肉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 味見方同心・魚之進は獣の肉を食べさせる店・ももんじやに潜入することに。料亭で押し込み強盗を働く悪党の一味が、その店で目撃されたのだ。狙いどおり悪党どもに遭遇した魚之進は、その者たちの肉へのこだわりを逆手に取ってとんでもない珍料理を自慢し…。極上の謎と珍味。
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