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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ヒツジメシ     

著者名 吉田 羊/著
出版者 講談社ビーシー
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181055724596/ヨ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

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スコット・クリスチャンソン コリン・ソルター 藤村 奈緒美
2015
E E
魚類-図鑑

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001728156
書誌種別 図書
書名 ヒツジメシ     
書名ヨミ ヒツジメシ 
著者名 吉田 羊/著
著者名ヨミ ヨシダ ヨウ
出版者 講談社ビーシー
出版年月 2022.11
ページ数 207p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-06-528826-9
内容紹介 女優・吉田羊は「美味しい」ものでできている。懐かしい思い出のお店、気になる街や味をめぐりながら、下積み時代から現在まで、そして仕事のこと、大好きな人や街のことなどを綴る。『おとなの週末』連載に加筆修正。
著者紹介 福岡県久留米市出身。小劇場を中心に活動後、TV・映画などへの映像へと活動の幅を広げる。「愛の迷宮」で連ドラデビュー。日本アカデミー賞優秀助演女優賞、紀伊国屋演劇賞個人賞を受賞。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 漁獲量が減少しているのに膨大な漁獲物を捨てている!だからこそ「マイナー魚を食べて自然を守ろう!」リュウグウのツカイから田んぼのタニシまで約600種。
(他の紹介)目次 1章 深海魚
2章 遠洋・沖合回遊性の魚
3章 沿岸・浅瀬の魚
4章 淡水の魚
5章 貝とイカとタコ・軟体類
6章 甲殻類
7章 その他の動物
8章 海藻
(他の紹介)著者紹介 藤原 昌高
 1956年、徳島県美馬郡貞光町(現)生まれ。子供の頃から川の生き物に親しみ、水産生物のことを調べ始める。その後、人間と関わりのある食品(生物)を調べ始めて30年を超える。Webで「市場魚貝類図鑑」を公開。過去に島根県水産アドバイザー、水産庁の外部専門家などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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