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書誌情報
| 書名 |
米のプロに聞く!米づくりのひみつ 3 米とくらし(歴史・食べ方・世界)
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| 著者名 |
鎌田 和宏/監修
|
| 出版者 |
学研プラス
|
| 出版年月 |
2017.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
清田 | 5513640101 | J61/コ/3 | 大型本 | 58 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001132000 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
米のプロに聞く!米づくりのひみつ 3 米とくらし(歴史・食べ方・世界) |
| 書名ヨミ |
コメ ノ プロ ニ キク コメズクリ ノ ヒミツ |
| 著者名 |
鎌田 和宏/監修
|
| 著者名ヨミ |
カマタ カズヒロ |
| 出版者 |
学研プラス
|
| 出版年月 |
2017.2 |
| ページ数 |
44p |
| 大きさ |
29cm |
| 分類記号 |
616.2
|
| 分類記号 |
616.2
|
| ISBN |
4-05-501228-7 |
| 内容紹介 |
米づくりのひみつを、米のプロのメッセージを手がかりに学ぶ。3は、米の歴史・食べ方・世界の米について、身近な米料理、世界の米づくりなどを取り上げ、たくさんの写真やイラストを使ってわかりやすく説明する。 |
| 件名 |
米 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「80歳の壁」を超えるには、まず「食べる」こと。「健康=やせる」だった若いときとは逆で、70代では「やせない」ことが何より大切だ。老化に伴う病気でも、怖いのは病気そのものよりも、治療後に体力が落ちてしまうこと。そうならないために、65歳を過ぎたら食事をギアチェンジ、なんでも好きなものをしっかり食べて「小太り」「ぽっちゃり」になっておこう。筋肉を増やす食べ物、どうしても食欲がわかないときの対処法等々、高齢者の栄養管理・筋肉維持の第一人者である医師がアドバイスする、健康長寿のための新常識。 |
| (他の紹介)目次 |
プロローグ 70歳になったら絶対にやせてはいけない 第1章 筋肉を増やす食事で、健康寿命をのばす 第2章 65歳からは食事制限しなくていい 第3章 「食べたくても食べられない」を解決する 第4章 薬を減らせば元気に生きられる エピローグ 老後2000万円の貯金より70代の健康貯金を |
| (他の紹介)著者紹介 |
吉村 芳弘 1975年、熊本県生まれ。熊本大学医学部卒業。医師、医学博士、リハビリテーション科指導医・専門医。東京女子医大心臓血管外科レジデント時代に、やせ細っていく高齢の入院患者の実情を知り、栄養管理とリハビリの重要性を痛感。外科医からリハビリテーション科の専門医に転身。国際的な臨床栄養の専門資格European ESPEN Diplomaを取得した数少ない日本人医師のひとり。熊本リハビリテーション病院でサルコペニア・低栄養研究センター長を務めながら、多くの高齢患者の診療に当たる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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