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書名

おもてなしは一品豪華主義でいい　やりくり上手なフランス流は自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で　　　　

著者名 サルボ恭子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213083826596/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001429450
書誌種別 図書
書名 おもてなしは一品豪華主義でいい　やりくり上手なフランス流は自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で　　　　
書名ヨミ オモテナシ ワ イッピン ゴウカ シュギ デ イイ　
著者名 サルボ恭子／著
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-416-71929-9
内容紹介 やりくり上手なフランス流のおもてなしは、自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で十分! オーブンで焼くだけ、鍋で煮るだけなど、簡単に作れるメイン料理と、混ぜるだけ、あえるだけのサブ料理のレシピを紹介する。
著者紹介 1971年東京生まれ。料理家の叔母に師事したのち渡仏。「オテル・ド・クリヨン」で勤務。帰国後、独立。料理教室を中心に活躍。著書に「夜9時からの飲めるちょいメシ」など。
件名 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 第６５回現代歌人協会賞を受賞した歌集『Ｌｉｌｉｔｈ』など、そのみずみずしい才能でいま最も注目される歌人・作家、川野芽生。『無垢なる花たちのためのユートピア』以前の初期作品を中心に、「ねむらない樹」川野芽生特集で話題となった「蟲科病院」、書き下ろしの「天屍節」など全５１編を収録した待望の初掌編集。
(他の紹介)目次 月面文字翻刻一例
月の鱗粉
水死
月の夜に
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月よりもやすらかに
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やわらかい兄
遠き庭より〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 川野 芽生
　１９９１年神奈川県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科在籍中。２０１７年、「海神虜囚抄」（間際眠子名義）で第３回創元ファンタジイ新人賞の最終候補に選出される。２０１８年、「Ｌｉｌｉｔｈ」３０首で第２９回歌壇賞を受賞し、２０２０年に第一歌集『Ｌｉｌｉｔｈ』（書肆侃侃房）を上梓。同書は２０２１年に第６５回現代歌人協会賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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