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書名

体にやさしいひんやりおやつ　卵・乳製品・白砂糖を使わないナチュラルレシピ　　　　

著者名 今井 ようこ／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001856129
書誌種別 図書
書名 体にやさしいひんやりおやつ　卵・乳製品・白砂糖を使わないナチュラルレシピ　　　　
書名ヨミ カラダ ニ ヤサシイ ヒンヤリ オヤツ　
著者名 今井 ようこ／著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-416-72328-9
内容紹介 ふるふる、ぷるぷるのゼリーから、フルーツを使った寒天菓子、アイスクリーム、かき氷、和菓子、冷たい焼き菓子まで。卵・乳製品・白砂糖を使わず体にやさしい、暑い時期に食べたいひんやりおやつ全39品を紹介します。
著者紹介 企業との商品開発のほか、マクロビオティックベースの料理教室roofを主宰。著書に「まいにち食べたいヴィーガンスイーツ」「豆腐、豆乳、豆乳ヨーグルトのおやつ」ほか。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 奴隷制時代から南北戦争、公民権運動をへて真の解放をめざす現代まで。アメリカ黒人の歴史とは、壮絶な差別との闘いであり、その反骨の精神はとりわけ音楽の形で表現されてきた。しかし黒人音楽といえば、そのリズムやグルーヴが注目された反面、忘れ去られたのは知性・暗号・超絶技巧という真髄である。今こそ「静かなやり方で」（Ｍ・デイヴィス）、新しい歴史を紡ごう。本書は黒人霊歌からブルース、ジャズ、ファンク、ホラーコア、ヒップホップまで、黒人音楽の精神史をひもとき、驚異と奇想の世界へと読者をいざなう。古今東西の文献を博捜した筆者がおくる、新たな黒人音楽史。
(他の紹介)目次 第１章　黒人霊歌という暗号
第２章　「鳥獣戯画」ブルース
第３章　ジャズとアウトサイダー―アルバート・アイラーの霊性
第４章　詩人ジャズマン―土星人サン・ラーの「無」
第５章　Ｐファンクの宇宙―道化としてのジョージ・クリントン
第６章　ホラーコアの解剖学―フランケンシュタインの黒い怪物たち
第７章　テクノロジーとしてのヒップホップ
(他の紹介)著者紹介 後藤 護
　１９８８年山形県生まれ。暗黒批評。主に『キネマ旬報』『ｅｌｅ‐ｋｉｎｇ』「Ｒｅａｌ　Ｓｏｕｎｄ」などに映画・音楽・マンガに関するレヴューを寄稿。魔誌『機関精神史』編集主幹(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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