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書名

東京都知事の研究　　　　　

著者名 山崎 正／著
出版者 明石書店
出版年月 2002.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116068057318.2/ﾔ/書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001353102
書誌種別 図書
書名 東京都知事の研究　　　　　
書名ヨミ トウキョウト チジ ノ ケンキュウ　
著者名 山崎 正／著
著者名ヨミ ヤマザキ タダシ
出版者 明石書店
出版年月 2002.6
ページ数 838p
大きさ 22cm
分類記号 318.236
分類記号 318.236
ISBN 4-7503-1579-6
内容紹介 2050年頃のわが国の状況を想定し、そこから20世紀後半の東京都政を照射して、その中で都知事の評価を試みる。政治・行政・財政の各面の概要を解説した後、美濃部、鈴木、青島、石原の4知事の都政を分析する。
著者紹介 1935年茨城県生まれ。東京大学法学部卒業。東京都庁、財団法人老人総合研究所勤務等を経て、現在、田園調布学園大学教授。著書に「住民自治と行政改革」「現代行政の新展開」など。
件名 東京都-政治・行政、知事
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 高血圧の定義やタイプ、引き起こされる病気などの基本を丁寧に解説！食事の基本として、おいしく簡単に減塩する方法をわかりやすい写真で掲載！朝食、昼食、夕食の献立を１週間分紹介。参考になる買い物リストつき！減塩食品と減塩調味料も豊富に紹介！主菜と副菜は、減塩でもおいしい下味冷凍、作りおき、時短レシピで手軽に作れて毎日続けられる工夫がいっぱい！
(他の紹介)目次 １　高血圧の食事の基本（高血圧ってどんな病気なの？
どうして高血圧になるの？
隠れ高血圧に注意しよう
高血圧になると、どんな病気になるの？
高血圧の食事療法　おいしく簡単に減塩する方法）
２　高血圧のおいしい減塩献立　朝・昼・夕１週間（おいしい減塩献立の立て方
１週間の買い物リスト＆作りおき
１日目
２日目
３日目
４日目
５日目
６日目
７日目）
３　高血圧のおいしい主菜のおかず（肉
鶏肉　ほか）
４　高血圧のおいしい副菜のおかず・汁物（大根
玉ねぎ　ほか）
５　高血圧のおいしいごはん・麺料理（寿司
丼　ほか）
(他の紹介)著者紹介 伊藤 貞嘉
　公立刈田綜合病院特別管理者。医学博士。１９７９年東北大学医学部卒業。１９９７年東北大学医学部教授、２０１２年東北大学理事（研究担当）。腎臓が食塩を感知して機能を調節する仕組みを世界で初めて証明。国際腎臓学会理事、国際高血圧学会理事、日本高血圧学会理事長などを歴任。紫綬褒章、米国高血圧学会最高栄誉賞など受賞も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
牧野 直子
　管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食（くう）」代表。食と栄養に関する豊富な知識から生み出される作りやすく、おいしく、ヘルシーな料理に定評がある。雑誌、テレビ、料理教室、健康セミナーなど、多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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