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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

高度成熟社会の人間工学   社会理工学シリーズ  

著者名 伊藤 謙治/著
出版者 日科技連出版社
出版年月 1997.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110384021501.8/イ/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○

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1997
007.35 007.35
食品 食品保存法

書誌詳細

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タイトルコード 1001000953965
書誌種別 図書
書名 中国妖怪人物事典     
書名ヨミ チュウゴク ヨウカイ ジンブツ ジテン 
著者名 実吉 達郎/著
著者名ヨミ サネヨシ タツオ
出版者 講談社
出版年月 1996.7
ページ数 706,25p
大きさ 20cm
分類記号 388.22
分類記号 388.22
ISBN 4-06-207883-X
内容紹介 中国三千年の異界に出没した妖怪・神仙を網羅。孫悟空から怪しい婆子の話まで中国古典や怪奇伝説の中で活躍した人物・妖怪・仙人や怪異現象など1430項目を五十音順に配列。図版73点掲載。
著者紹介 1929年広島県生まれ。東京農業大学卒業後、野毛山動物園勤務等を経て、ブラジルに在住。帰国後、動物ライター、ノンフィクションライターとして活躍。著書に「動物故事物語」など。
件名 伝説-中国-辞典、神話-中国-辞典、妖怪
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 スーパーで食材を買うとき、新鮮で栄養豊富、おいしいものを選びたいですよね。本書では、食料品売り場に並んでいる「野菜」「果物」「魚介類」「肉・大豆」から、130品目を厳選し、色や形、触感でチェックすべきポイントを、細密なイラストとともに解説します。また、食材に含まれている栄養素、おいしい時期(旬)、長持ちさせる保存法も紹介。カット済み野菜を調理する場合の注意点や、魚介類のアニサキス対策など、見落としがちな情報も盛り込みました。この一冊を読めば、買い物が上手になり、食生活も豊かになります。
(他の紹介)目次 1 野菜(トマト
なす ほか)
2 果物(いちご
オレンジ ほか)
3 魚介類(まぐろ(切り身)
かつお(切り身) ほか)
4 肉・大豆(牛肉
豚肉 ほか)


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