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書名

山へようこそ　山小屋に爪楊枝はない　　中公新書ラクレ　　

著者名 石丸 謙二郎／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2020.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513727957786.1/ｲ/新書20一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001522103
書誌種別 図書
書名 山へようこそ　山小屋に爪楊枝はない　　中公新書ラクレ　　
書名ヨミ ヤマ エ ヨウコソ　
著者名 石丸 謙二郎／著
著者名ヨミ イシマル ケンジロウ
出版者 中央公論新社
出版年月 2020.10
ページ数 213p
大きさ 18cm
分類記号 786.1
分類記号 786.1
ISBN 4-12-150702-0
内容紹介 50年近く山登りに親しんできた著者が、道具の選び方や山小屋でのマナー、おすすめのストレッチ法や、大自然との触れ合い方、一歩上の山の愉しみ方を紹介。「山小屋に爪楊枝がないのはなぜ?」といった疑問にも答える。
著者紹介 1953年大分県生まれ。俳優。「世界の車窓から」のナレーションを担当。NHKラジオ「石丸謙二郎の山カフェ」マスター。2019年「山の日」アンバサダーに選ばれる。
件名 登山
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞　読売新聞

(他の紹介)内容紹介 スーパーで食材を買うとき、新鮮で栄養豊富、おいしいものを選びたいですよね。本書では、食料品売り場に並んでいる「野菜」「果物」「魚介類」「肉・大豆」から、１３０品目を厳選し、色や形、触感でチェックすべきポイントを、細密なイラストとともに解説します。また、食材に含まれている栄養素、おいしい時期（旬）、長持ちさせる保存法も紹介。カット済み野菜を調理する場合の注意点や、魚介類のアニサキス対策など、見落としがちな情報も盛り込みました。この一冊を読めば、買い物が上手になり、食生活も豊かになります。
(他の紹介)目次 １　野菜（トマト
なす　ほか）
２　果物（いちご
オレンジ　ほか）
３　魚介類（まぐろ（切り身）
かつお（切り身）　ほか）
４　肉・大豆（牛肉
豚肉　ほか）


内容細目表

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