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書誌情報

書名

全国お米のこだわり銘柄事典     

著者名 日本食糧新聞社/編
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2018.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013083262616/ゼ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012863779616/ゼ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  
3 清田5513938141616/ゼ/図書室10一般図書一般貸出在庫  
4 山の手7013005835616/ゼ/図書室04b一般図書一般貸出在庫  
5 図書情報館1310203904616.2/ゼ/2階図書室519一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
490.9 490.9
日本文学-作家

書誌詳細

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タイトルコード 1008001271192
書誌種別 図書
書名 全国お米のこだわり銘柄事典     
書名ヨミ ゼンコク オコメ ノ コダワリ メイガラ ジテン 
著者名 日本食糧新聞社/編
著者名ヨミ ニホン ショクリョウ シンブンシャ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2018.4
ページ数 195p
大きさ 21cm
分類記号 616.21
分類記号 616.21
ISBN 4-88927-266-6
内容紹介 日本全国のおすすめ銘柄、地域ブランド米、支持され続ける定番銘柄を紹介し、甘み・かたさ・粘り・香りの評価、料理との相性などを掲載。ほか、外食や中食に向く良食味品種、健康米、簡便なお米なども取り上げる。
件名 米、稲
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 坪内逍遙 翻訳・評論・創作の三つで文学改良
二葉亭四迷 「言文一致」の近代小説の先駆者
尾崎紅葉 日本で最初の純文学結社と純文学雑誌
幸田露伴 東洋の深い学殖で「紅露の時代」を築く
樋口一葉 流星の輝き「奇蹟の十四ヵ月」
泉鏡花 亡き母の面影を秘めた美しい妖女
国木田独歩 雑木林の美とワーキングプアの悲哀
島崎藤村 あらゆるものを犠牲にして作品を完成
田山花袋 雌伏十余年「告白?」で衝撃を与える
柳田國男 椰子の実から「南方渡来説」を着想〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 岡山 典弘
 作家・文芸評論家。いよぎん地域経済研究センター(IRC)主席研究員。松山大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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