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1 図書情報館1310031602499.8/メ/書庫2参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

AHPA ゾーイ・ガードナー マイケル・マクガフィン 小池 一男 林 真一郎 渡辺 肇子 今 知美
2022
596.65 596.65
菓子 かき(柿)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001036225
書誌種別 図書
書名 メディカルハーブ安全性ハンドブック     
書名ヨミ メディカル ハーブ アンゼンセイ ハンドブック 
著者名 AHPA/編著
著者名ヨミ エーエイチピーエー
著者名 ゾーイ・ガードナー/編著
著者名ヨミ ゾーイ ガードナー
著者名 マイケル・マクガフィン/編著
著者名ヨミ マイケル マクガフィン
版表示 第2版
出版者 東京堂出版
出版年月 2016.3
ページ数 31,908p
大きさ 31cm
分類記号 499.87
分類記号 499.87
ISBN 4-490-20935-8
内容紹介 500種類以上のメディカルハーブの安全性データの集大成。学名(ラテン語)でアルファベット順に配列し、安全性・相互作用クラス、禁忌などの注意事項、薬やサプリメントとの相互作用、有害事象と副作用などを記す。
件名 薬用植物-便覧、ハーブ-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 柿ほど、その熟し具合によって味わいや食感、甘みが大きく変化する果実はないかもしれません。完熟、熟しているもの、柔らかめのもの、固めのもの、そして干し柿と、柿の状態によって最適なお菓子が変わります。この本では、各レシピに使ってほしい柿の熟し具合も書き添えました。今までにない、柿を主役にしたお菓子の世界、旬の季節にぜひお楽しみください。卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツ&フランス菓子ベースのエレガントなお菓子。
(他の紹介)目次 卵・白砂糖・乳製品なしの柿のナチュラルスイーツ(柿の丸ごとコンポート
柿のスパイスコンポート
柿のハーブマリネ
柿のオーブン焼き
干し柿の栗ペースト挟み/自家製干し柿 ほか)
フランス菓子ベースのエレガントな柿のお菓子(柿のバニラコンポート
柿の紅茶コンポート
柿の梅酒コンポート
柿のブランデーコンポート
柿のショートケーキ ほか)


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