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書誌情報

書名

バナナの丸かじり   文春文庫  

著者名 東海林 さだお/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 曙9013215224596/シ/文庫35一般図書一般貸出在庫   ○
2 東区民3112749860596/シ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
3 ふしこ3213316544596/シ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
4 もいわ6311905126596/シ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○

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2022
596.65 596.65
菓子 かき(柿)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001575955
書誌種別 図書
書名 バナナの丸かじり   文春文庫  
書名ヨミ バナナ ノ マルカジリ 
著者名 東海林 さだお/著
著者名ヨミ ショウジ サダオ
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.4
ページ数 231p
大きさ 16cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-16-791680-0
内容紹介 バナナの皮を踏むと本当に滑って転ぶのだろうかと、体を張って大実験。仲間と焼き肉店へ行き、ひとりあたりの肉の割り振り数をめぐって攻防を繰り広げる…。抱腹絶倒の「丸かじり」シリーズ第41弾。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 柿ほど、その熟し具合によって味わいや食感、甘みが大きく変化する果実はないかもしれません。完熟、熟しているもの、柔らかめのもの、固めのもの、そして干し柿と、柿の状態によって最適なお菓子が変わります。この本では、各レシピに使ってほしい柿の熟し具合も書き添えました。今までにない、柿を主役にしたお菓子の世界、旬の季節にぜひお楽しみください。卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツ&フランス菓子ベースのエレガントなお菓子。
(他の紹介)目次 卵・白砂糖・乳製品なしの柿のナチュラルスイーツ(柿の丸ごとコンポート
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柿のオーブン焼き
干し柿の栗ペースト挟み/自家製干し柿 ほか)
フランス菓子ベースのエレガントな柿のお菓子(柿のバニラコンポート
柿の紅茶コンポート
柿の梅酒コンポート
柿のブランデーコンポート
柿のショートケーキ ほか)


内容細目表

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