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書誌情報

書名

日本列島のしくみ見るだけノート 重ね地図でわかる!    

著者名 鎌田 浩毅/監修
出版者 宝島社
出版年月 2019.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213290707455/ニ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2015
288.1 288.1
菓子 かき(柿)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001390361
書誌種別 図書
書名 日本列島のしくみ見るだけノート 重ね地図でわかる!    
書名ヨミ ニホン レットウ ノ シクミ ミル ダケ ノート 
著者名 鎌田 浩毅/監修
著者名ヨミ カマタ ヒロキ
出版者 宝島社
出版年月 2019.7
ページ数 199p
大きさ 21cm
分類記号 455.1
分類記号 455.1
ISBN 4-8002-9562-0
内容紹介 地震・火山・豪雨など、様々な自然災害が起きる日本。地震が起きるメカニズム、日本列島とマグマの関係など、自然災害に備えるために学んでおくべき日本列島の地学をわかりやすくイラストで解説。重ね地図や地学用語集も収録。
件名 地質-日本、日本列島
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 柿ほど、その熟し具合によって味わいや食感、甘みが大きく変化する果実はないかもしれません。完熟、熟しているもの、柔らかめのもの、固めのもの、そして干し柿と、柿の状態によって最適なお菓子が変わります。この本では、各レシピに使ってほしい柿の熟し具合も書き添えました。今までにない、柿を主役にしたお菓子の世界、旬の季節にぜひお楽しみください。卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツ&フランス菓子ベースのエレガントなお菓子。
(他の紹介)目次 卵・白砂糖・乳製品なしの柿のナチュラルスイーツ(柿の丸ごとコンポート
柿のスパイスコンポート
柿のハーブマリネ
柿のオーブン焼き
干し柿の栗ペースト挟み/自家製干し柿 ほか)
フランス菓子ベースのエレガントな柿のお菓子(柿のバニラコンポート
柿の紅茶コンポート
柿の梅酒コンポート
柿のブランデーコンポート
柿のショートケーキ ほか)


内容細目表

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