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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180212664 | 751.4/ト/ | 1階図書室 | 57A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001180816 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
鬼の栖む風景120 |
| 書名ヨミ |
オニ ノ スム フウケイ ヒャクニジュウ |
| 著者名 |
富山 弘毅/著
|
| 著者名ヨミ |
トミヤマ コウキ |
| 出版者 |
ルネッサンス・アイ
|
| 出版年月 |
2017.6 |
| ページ数 |
253p |
| 大きさ |
19×27cm |
| 分類記号 |
751.4
|
| 分類記号 |
751.4
|
| ISBN |
4-7807-1636-8 |
| 内容紹介 |
日本独特の法則性が生まれ、変化発展を重ねた鬼瓦。そこには限りなく優れた文化性、芸術性がある-。喜多院、掛川城、南禅寺、慶野松原、石見銀山…。鬼瓦を求めて旅した風景を撮影した写真集。 |
| 著者紹介 |
1936年東京生まれ。東京教育大学文学部哲学科倫理学専攻卒。前橋市議会議員等を経て、同市革新懇和会代表世話人、市民本位の前橋市政をつくる会代表委員、群馬アコーディオンセンター顧問。 |
| 件名 |
鬼瓦 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
柿ほど、その熟し具合によって味わいや食感、甘みが大きく変化する果実はないかもしれません。完熟、熟しているもの、柔らかめのもの、固めのもの、そして干し柿と、柿の状態によって最適なお菓子が変わります。この本では、各レシピに使ってほしい柿の熟し具合も書き添えました。今までにない、柿を主役にしたお菓子の世界、旬の季節にぜひお楽しみください。卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツ&フランス菓子ベースのエレガントなお菓子。 |
| (他の紹介)目次 |
卵・白砂糖・乳製品なしの柿のナチュラルスイーツ(柿の丸ごとコンポート 柿のスパイスコンポート 柿のハーブマリネ 柿のオーブン焼き 干し柿の栗ペースト挟み/自家製干し柿 ほか) フランス菓子ベースのエレガントな柿のお菓子(柿のバニラコンポート 柿の紅茶コンポート 柿の梅酒コンポート 柿のブランデーコンポート 柿のショートケーキ ほか) |
内容細目表
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