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書誌情報

書名

ローマ帝国の誕生   講談社現代新書  

著者名 宮嵜 麻子/著
出版者 講談社
出版年月 2024.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013359015232/ミ/書庫1一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013413804232/ミ/新書14一般図書一般貸出在庫  

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2001
596.65 596.65
菓子 かき(柿)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001835934
書誌種別 図書
書名 ローマ帝国の誕生   講談社現代新書  
書名ヨミ ローマ テイコク ノ タンジョウ 
著者名 宮嵜 麻子/著
著者名ヨミ ミヤザキ アサコ
出版者 講談社
出版年月 2024.2
ページ数 364p
大きさ 18cm
分類記号 232
分類記号 232
ISBN 4-06-535022-5
内容紹介 都市国家ローマは、いかに帝国となったのか。宿敵カルタゴとの戦い、ローマ化する属州、拡大する格差、元老院政治の動揺など、地中海のグローバル化を生きた人々の実像を描く。
著者紹介 九州大学大学院文学研究科博士後期課程中途退学。博士(文学)。淑徳大学国際コミュニケーション学部元教授。専門領域は古代ローマ史。著書に「ローマ帝国の食糧供給と政治」など。
件名 ローマ(古代)
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 柿ほど、その熟し具合によって味わいや食感、甘みが大きく変化する果実はないかもしれません。完熟、熟しているもの、柔らかめのもの、固めのもの、そして干し柿と、柿の状態によって最適なお菓子が変わります。この本では、各レシピに使ってほしい柿の熟し具合も書き添えました。今までにない、柿を主役にしたお菓子の世界、旬の季節にぜひお楽しみください。卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツ&フランス菓子ベースのエレガントなお菓子。
(他の紹介)目次 卵・白砂糖・乳製品なしの柿のナチュラルスイーツ(柿の丸ごとコンポート
柿のスパイスコンポート
柿のハーブマリネ
柿のオーブン焼き
干し柿の栗ペースト挟み/自家製干し柿 ほか)
フランス菓子ベースのエレガントな柿のお菓子(柿のバニラコンポート
柿の紅茶コンポート
柿の梅酒コンポート
柿のブランデーコンポート
柿のショートケーキ ほか)


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