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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119119139 | 791.2/ヤ/ | 1階図書室 | 59A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
曙 | 9012955218 | 791/ヤ/ | 図書室 | 7A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
篠路コミ | 2510043850 | 791/ヤ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000604522 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
利休の風景 |
| 書名ヨミ |
リキュウ ノ フウケイ |
| 著者名 |
山本 兼一/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤマモト ケンイチ |
| 出版者 |
淡交社
|
| 出版年月 |
2012.12 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
791.2
|
| 分類記号 |
791.2
|
| ISBN |
4-473-03847-0 |
| 内容紹介 |
これまで誰も語らなかった若き日の利休の恋とは。その死の真相とは。情熱の人・千利休とその時代を浮き彫りにする。樂吉左衞門との対談も収録。『淡交』連載に加筆・修正して単行本化。 |
| 著者紹介 |
昭和31年京都市生まれ。同志社大学卒業。出版社勤務後、フリーランスのライターを経て作家。「火天の城」で松本清張賞、「利休にたずねよ」で直木賞受賞。そのほかの著書に「雷神の筒」など。 |
| 個人件名 |
千 利休 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本が誇る健康食、そば。しかし、ソバ食文化は日本だけのものではない。ダッタンソバは、なぜ日本で栽培されなかったのか?なぜ「手打ちそば」は上等なのか?中国のマオアルドウ、スロベニアのソバ団子、フランスのガレットに、イタリアのポレンタ…。信州で研究を積み、世界を探訪した著者が考える、日本のそばの可能性とは。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 ソバとの出会い―私の研究歴 第1章 植物としてのソバ、作物としてのソバ 第2章 日本のソバとそば 第3章 世界のソバ食文化紀行 第4章 ソバの栄養と健康 第5章 日本「再発見」 |
| (他の紹介)著者紹介 |
俣野 敏子 1932年、京都市生まれ。京都大学農学部卒業。京都大学大学院農学研究科修了。農学博士。信州大学農学部教授を経て、信州大学名誉教授。2020年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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