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書誌情報

書名

どっちが強い!?X  1 角川まんが超科学シリーズ ダビンチ博士をすくえ! 

著者名 エアーチーム/まんが   小林 快次/監修   [スペンサー倫亜/訳]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213147307J40/ド/1図書室児童書一般貸出貸出中  ×
2 白石東4212016788J40/ド/1図書室児童書一般貸出貸出中  ×

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エアーチーム 小林 快次 [スペンサー倫亜
2022
383.8 383.8
そば

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001477311
書誌種別 図書
書名 どっちが強い!?X  1 角川まんが超科学シリーズ ダビンチ博士をすくえ! 
書名ヨミ ドッチ ガ ツヨイ エックス 
著者名 エアーチーム/まんが
著者名ヨミ エアー チーム
著者名 小林 快次/監修
著者名ヨミ コバヤシ ヨシツグ
著者名 [スペンサー倫亜/訳]
著者名ヨミ スペンサー トモエ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.4
ページ数 156p
大きさ 19cm
分類記号 404
分類記号 404
ISBN 4-04-108656-8
内容紹介 超進化した恐竜たちと大バトル! 「どっちが強い!?」と「恐竜キングダム」の2シリーズがクロスオーバーした学習まんが。空想生物たちとのスリリングなバトルを読み進めるうちに、自然と科学知識が身につく。
件名 科学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本が誇る健康食、そば。しかし、ソバ食文化は日本だけのものではない。ダッタンソバは、なぜ日本で栽培されなかったのか?なぜ「手打ちそば」は上等なのか?中国のマオアルドウ、スロベニアのソバ団子、フランスのガレットに、イタリアのポレンタ…。信州で研究を積み、世界を探訪した著者が考える、日本のそばの可能性とは。
(他の紹介)目次 序章 ソバとの出会い―私の研究歴
第1章 植物としてのソバ、作物としてのソバ
第2章 日本のソバとそば
第3章 世界のソバ食文化紀行
第4章 ソバの栄養と健康
第5章 日本「再発見」
(他の紹介)著者紹介 俣野 敏子
 1932年、京都市生まれ。京都大学農学部卒業。京都大学大学院農学研究科修了。農学博士。信州大学農学部教授を経て、信州大学名誉教授。2020年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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