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書誌情報

書名

世界最強の地政学   文春新書  

著者名 奥山 真司/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2024.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181195462312.9/オ/1階新書80一般図書一般貸出貸出中  ×
2 東区民3112757244312/オ/新書一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310681075312.9/オ/2階図書室LIFE-247一般図書貸出禁止在庫   ×

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細野 晋司 山下 敦弘 仲俣 暁生 濱野 智史 山内 宏泰 福川 芳郎 鹿島 茂
2013
383.8 383.8
そば

書誌詳細

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タイトルコード 1008001851964
書誌種別 図書
書名 世界最強の地政学   文春新書  
書名ヨミ セカイ サイキョウ ノ チセイガク 
著者名 奥山 真司/著
著者名ヨミ オクヤマ マサシ
出版者 文藝春秋
出版年月 2024.4
ページ数 205p
大きさ 18cm
分類記号 312.9
分類記号 312.9
ISBN 4-16-661427-1
内容紹介 「国家戦略を考える上でベースとなる知の集積」である地政学。その前提には「人間は集団をつくり、互いに争う」という認識がある-。地政学研究の旗手が、本場イギリスで学んだ地政学のエッセンスを明快に解説する。
著者紹介 英レディング大学大学院博士課程修了。戦略学博士。国際地政学研究所上席研究員。
件名 政治地理
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 日本が誇る健康食、そば。しかし、ソバ食文化は日本だけのものではない。ダッタンソバは、なぜ日本で栽培されなかったのか?なぜ「手打ちそば」は上等なのか?中国のマオアルドウ、スロベニアのソバ団子、フランスのガレットに、イタリアのポレンタ…。信州で研究を積み、世界を探訪した著者が考える、日本のそばの可能性とは。
(他の紹介)目次 序章 ソバとの出会い―私の研究歴
第1章 植物としてのソバ、作物としてのソバ
第2章 日本のソバとそば
第3章 世界のソバ食文化紀行
第4章 ソバの栄養と健康
第5章 日本「再発見」
(他の紹介)著者紹介 俣野 敏子
 1932年、京都市生まれ。京都大学農学部卒業。京都大学大学院農学研究科修了。農学博士。信州大学農学部教授を経て、信州大学名誉教授。2020年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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