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蔵書情報

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所蔵数 12 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

水害のサバイバル 生き残り作戦  かがくるBOOK  

著者名 パク ソンイ/文   韓 賢東/絵   [HANA Press Inc./訳]
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2023.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181091356J40/カ/キッズ6A児童書一般貸出貸出中  ×
2 中央図書館0181091364J40/カ/キッズ6A児童書一般貸出貸出中  ×
3 西岡5013100382J36/カ/図書室J4児童書一般貸出貸出中  ×
4 澄川6013123895J36/ス/1階展示J18,J19児童書一般貸出貸出中  ×
5 9013242061J40/カ/学習絵本15A児童書一般貸出貸出中  ×
6 3312019742J36/パ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
7 苗穂・本町3413146543J40/カ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
8 白石東4212226049J36/カ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
9 菊水元町4313160345J40/カ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
10 藤野6213193219J36/カ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
11 西野7213065837J36/パ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
12 新発寒9213137764J40/カ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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ジェフリー・ディーヴァー 池田 真紀子
2022
383.8 383.8
そば

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001778725
書誌種別 図書
書名 モノのなまえ事典 そんな理由!!アレにもコレにも!    
書名ヨミ モノ ノ ナマエ ジテン 
著者名 杉村 喜光/文
著者名ヨミ スギムラ ヨシミツ
著者名 大崎 メグミ/絵
著者名ヨミ オオサキ メグミ
出版者 ポプラ社
出版年月 2023.6
ページ数 159p
大きさ 19cm
分類記号 031
分類記号 031
ISBN 4-591-17803-4
内容紹介 「おもちゃ」の意味、「鳥居」にとまっている鳥、「バカ」の語源、「すし」が意味する味…。家の中にあるアレのなまえや、食べもののなまえ、街で見かけるアレのなまえの由来をクイズ形式で紹介する。
著者紹介 静岡県生まれ。雑学ライター。著書に「異名・ニックネーム辞典」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本が誇る健康食、そば。しかし、ソバ食文化は日本だけのものではない。ダッタンソバは、なぜ日本で栽培されなかったのか?なぜ「手打ちそば」は上等なのか?中国のマオアルドウ、スロベニアのソバ団子、フランスのガレットに、イタリアのポレンタ…。信州で研究を積み、世界を探訪した著者が考える、日本のそばの可能性とは。
(他の紹介)目次 序章 ソバとの出会い―私の研究歴
第1章 植物としてのソバ、作物としてのソバ
第2章 日本のソバとそば
第3章 世界のソバ食文化紀行
第4章 ソバの栄養と健康
第5章 日本「再発見」
(他の紹介)著者紹介 俣野 敏子
 1932年、京都市生まれ。京都大学農学部卒業。京都大学大学院農学研究科修了。農学博士。信州大学農学部教授を経て、信州大学名誉教授。2020年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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