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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別西 | 8213167904 | 521/ハ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001648521 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
キテレツ城あるき |
| 書名ヨミ |
キテレツ シロアルキ |
| 著者名 |
長谷川 ヨシテル/著
|
| 著者名ヨミ |
ハセガワ ヨシテル |
| 出版者 |
柏書房
|
| 出版年月 |
2022.2 |
| ページ数 |
254p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
521.823
|
| 分類記号 |
521.823
|
| ISBN |
4-7601-5415-9 |
| 内容紹介 |
鉄板をはり付けた天守、別の城のデザインをパクって築いた天守、球体をした謎の石垣、地蔵や墓石などを使った石垣…。「天守」「石垣」に注目し、全国の城のとっておきの話を紹介する。データ:2021年12月現在。 |
| 著者紹介 |
埼玉県出身。立教大学卒。歴史ナビゲーター、歴史作家。「れきしクン」のニックネームでタレントとしても活躍。著書に「ポンコツ武将列伝」「ヘンテコ城めぐり」「ドタバタ関ケ原」など。 |
| 件名 |
城 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本が誇る健康食、そば。しかし、ソバ食文化は日本だけのものではない。ダッタンソバは、なぜ日本で栽培されなかったのか?なぜ「手打ちそば」は上等なのか?中国のマオアルドウ、スロベニアのソバ団子、フランスのガレットに、イタリアのポレンタ…。信州で研究を積み、世界を探訪した著者が考える、日本のそばの可能性とは。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 ソバとの出会い―私の研究歴 第1章 植物としてのソバ、作物としてのソバ 第2章 日本のソバとそば 第3章 世界のソバ食文化紀行 第4章 ソバの栄養と健康 第5章 日本「再発見」 |
| (他の紹介)著者紹介 |
俣野 敏子 1932年、京都市生まれ。京都大学農学部卒業。京都大学大学院農学研究科修了。農学博士。信州大学農学部教授を経て、信州大学名誉教授。2020年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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