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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118789312 | 659/タ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4012915064 | 659/タ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
新琴似新川 | 2213027788 | 659/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000431068 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
女猟師 わたしが猟師になったワケ |
| 書名ヨミ |
オンナリョウシ |
| 著者名 |
田中 康弘/著・撮影
|
| 著者名ヨミ |
タナカ ヤスヒロ |
| 出版者 |
枻出版社
|
| 出版年月 |
2011.8 |
| ページ数 |
175p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
659
|
| 分類記号 |
659
|
| ISBN |
4-7779-1993-2 |
| 内容紹介 |
肉体的にも厳しく、常に危険と隣り合わせの狩猟の現場において、ひとりでも熊を追い、猪を撃ち、鹿を解体する女性達。なぜ彼女達は銃を担ぎ、猟場に立ち、動物を撃つのか。長野県から大分県までの5人の狩猟女達を訪ね歩く。 |
| 著者紹介 |
1959年長崎県生まれ。日本写真学園を経てフリーランスのカメラマンに。秋田県の阿仁マタギとの長年の付き合いをもとに、「マタギ自然塾」を開催する。著書に「マタギ」がある。 |
| 件名 |
狩猟 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本が誇る健康食、そば。しかし、ソバ食文化は日本だけのものではない。ダッタンソバは、なぜ日本で栽培されなかったのか?なぜ「手打ちそば」は上等なのか?中国のマオアルドウ、スロベニアのソバ団子、フランスのガレットに、イタリアのポレンタ…。信州で研究を積み、世界を探訪した著者が考える、日本のそばの可能性とは。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 ソバとの出会い―私の研究歴 第1章 植物としてのソバ、作物としてのソバ 第2章 日本のソバとそば 第3章 世界のソバ食文化紀行 第4章 ソバの栄養と健康 第5章 日本「再発見」 |
| (他の紹介)著者紹介 |
俣野 敏子 1932年、京都市生まれ。京都大学農学部卒業。京都大学大学院農学研究科修了。農学博士。信州大学農学部教授を経て、信州大学名誉教授。2020年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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