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書名

<図説>食から見るスペインの歴史と文化　　　　　

著者名 マリア・ホセ・セビージャ／著 　 内田 智穂子／訳
出版者 原書房
出版年月 2024.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181218694383.8/ｾ/１階図書室47A一般図書一般貸出貸出中  ×

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タイトルコード 1008001888103
書誌種別 図書
書名 <図説>食から見るスペインの歴史と文化　　　　　
書名ヨミ ズセツ ショク カラ ミル スペイン ノ レキシ ト ブンカ　
著者名 マリア・ホセ・セビージャ／著
著者名ヨミ マリア ホセ セビージャ
著者名 内田 智穂子／訳
著者名ヨミ ウチダ チホコ
出版者 原書房
出版年月 2024.10
ページ数 397p
大きさ 22cm
分類記号 383.836
分類記号 383.836
ISBN 4-562-07459-4
内容紹介 豚の脂身、オリーブオイルの使用、ナスやザクロに対する情熱…。スペイン料理の発展や特徴に影響を与えた状況、食と料理に対する国の関係の変化を織り込みながら、古代から現代までのスペイン料理の歴史をたどる。
著者紹介 料理人。英国のテレビ番組の放送作家。
件名 食生活-スペイン、料理(西洋)-スペイン
言語区分 日本語
受賞情報 グルマン世界料理本大賞　最優秀料理歴史書英国賞

(他の紹介)内容紹介 風光明媚な瀬戸内の島に育った高校生の暁海と、自由奔放な母の恋愛に振り回され島に転校してきた櫂。ともに心に孤独と欠落を抱えた二人は、惹かれ合い、すれ違い、そして成長していく。生きることの自由さと不自由さを描き続けてきた著者が紡ぐ、ひとつではない愛の物語。
(他の紹介)著者紹介 凪良 ゆう
　２００６年にＢＬ作品にてデビューし、代表作に’２１年に連続ＴＶドラマ化された「美しい彼」シリーズなど多数。’１７年非ＢＬ作品である『神さまのビオトープ』（講談社タイガ）を刊行し高い支持を得る。’２０年『流浪の月』で本屋大賞を受賞。同作は’２２年５月に実写映画が公開された(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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